豆 腐 003
豆汁儿 011
韭菜花 013
萝 卜 016
菌小谱 021
果蔬秋浓 026
食豆饮水斋闲笔 031
二、吃咸看淡，是一种人生
肉食者不鄙 043
手把肉 049
贴秋膘 054
鳜 鱼 057
鱼我所欲也 060
家常酒菜 064
三、乡愁清茶，品一味思念
蚕 豆 073
故乡的食物 076
故乡的元宵 093
故乡的野菜 097
泡茶馆 102
寻常茶话 112
面 茶 118
四、五味杂陈，拾一点心情
四方食事 123
干 丝 132
五 味 134
栗 子 139
昆明的吃食 142
昆明的果品 152
昆明年俗 158
米线和饵块 160
大等喊 166
五、人间有味，许一份清欢
做 饭 173
葵•薤 176
马铃薯 181
沽 源 185
泰山拾零 189
宋朝人的吃喝 197
吃食和文学 200
食道旧寻 210
后记：旅食与文化 216
· · · · · · (收起)
具体描述
“资深吃货”汪曾祺的经典美食散文集，收录《故乡的食物》《故乡的野菜》等38篇不同时期的经典名作，以及12幅汪老私房文人画，彩色印刷，精致唯美。
这个世界上，还有比汪曾祺更懂吃的人吗？无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子，还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜；不管是江南的马兰头、朔方的手把肉，还是故乡的野菜、他乡的菜肴，所有的吃食，在他的笔下都是人间的至味。《人间有至味》，一花一叶皆有情，一茶一饭过一生。只有懂得生活的人，才是幸福的人。
看这本书时，你可以捏个馒头，或者端一碗白米饭，足矣。用汪曾祺的话说，这就是一顿好饭了。——鹦鹉史航
他的文章应当说比几个大师都还认真而有深度，有思想也有文才！“大器晚成”，古人早已言之。最可爱还是态度，“宠辱不惊”！——沈从文
用户评价
##感觉挺好，但是不是很喜欢看。
评分##读罢顿觉生活如此美好
评分##“活着多好呀”
评分##我们在小说里要表现的文化，首先是现在的，活着的；其次是昨天的，消逝不久的。理由很简单，因为我们可以看得见，摸得着，尝得出，想得透。 最要紧的是对生活的兴趣要广一点。 有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。
评分##“最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”
评分##图书馆翻完
评分##讲饮食的书里，三流的看过不知所云，二流的读罢垂涎欲滴，一流的品完则回味悠长——让人沉浸其中的不只是珍馐美味，而是对生活浓浓的爱。
评分##大师的拔草list 作为一个美食编辑，原本打算拜读汪老的著作提升一下文笔 没想到这仿若是一本菜谱+菜品百科 单论美食，其实没有什么惊为天人的描写手法，更多是比较清淡隽永的饮食物语 主要是关于北京、昆明和扬州的美食 重复率太高 这种合集类的书，大多是作者曾经撰写过的单篇罗列整合起来成一本，所以感觉重复率很高 几道菜品、以及泡茶馆皆有重复 原本以为这本书就是一本有些流水账的美食清单，没想到最后还有汪老借美食论文化包容的隐喻 表面写美食，实则用意又在聊文艺创作 韬光养晦的大师啊 爱美食的人，大抵都是热爱生活，汪老对于美食，对于生活，简单又美好，就像他所言，他会做的大多是家常菜 平淡却又有至味
评分##感觉挺好，但是不是很喜欢看。
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