和果子的四季

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[日]中村 肇
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前言
和果子
京果子
上果子
和果子的历史
唐果子
和果子与茶
南蛮果子
从江户时代至今
新春




和果子司
后记
· · · · · · (收起)

具体描述

★一本美到窒息的和果子百科全书!

★甄选15家日本关西正统名店,200余品精美绝伦的和果子。每个细节雕琢,都凝聚着匠人对四季与天地的赞美。

★300余张精美和果子特写+日本四季风物美照,带你领略方寸之间的文化传承。

★中日双语排版,切口喷金工艺,不止为了更美。

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一本和果子的百科全书,日本知名学者介绍有关和果子的一切。从起源、种类、食材,到节气文化、节日庆典与和果子的关联,带你领略方寸之间的日本文化传承。

每一枚果子都呼应着一种风物、一个节气抑或美好的祝愿。天地万物,四季流转,人文传统,莫不蕴含在这小小果子之中。

300余张精美和果子特写+日本四季风物美照,给你最高的阅读享受,非常值得收藏。

用户评价

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##精致而美好的和果子,书很赞,看看心情都会变好

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##春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,和果子里感受四季变换和节日传承

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##精致而美好的和果子,书很赞,看看心情都会变好

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##一本装帧精美的和果子图鉴。文章信息量匮乏,介绍多为作者的个人呓语,朴素如流水帐,只有那一张张精美的点心配图吸引人继续翻阅。一只只造型别致的和果子,铺陈在黑色器具之上,更显小巧玲珑、精致可爱。已成为日本茶道文化一部分的点心文化,有着自己的独特的美学理念;不时不食,顺时而食,季节就是和果子的生命;风雅的命名方式,从和歌古籍、传说神话里摘出“朝露”、“月玲子”、“袖止”;大废周章、食不厌精地雕琢和果子的外型,或栩栩如生的花鸟鱼虫,或配合季节作出相对应的氛围。珍惜这一期一会的缘分,欣赏完和果子的高颜值,记得赶快大口吃掉:)

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##虽然材料绝大多数都是面粉加豆沙,可是做出了千变万化,好丰富的视觉体验,好精致的日本人,季节变化果子也不同,就算吃不到当季的水果,但可以吃到当季的果子,想去日本吃和果子

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##图多于文的一本书,书中图片都很精美,四季之灵搭配四季和果子。 第一部分有一些关于和果子历史、流派、原料的介绍,之后按照季节顺序介绍了一些日本的传统节日、风物与对应的和果子。 一本读完感觉和果子的原材料其实并不复杂,难度在创意和造型。用有限选择的原材表现出和服、花朵、月夜、水流等等,不得不佩服匠人们的创意和表达能力。 评分3.5的原因,一方面在于搜罗了如此多精美的和果子,配上简单的背景介绍很不错,另一方面则是内容太浅,觉得不过瘾。

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##到底啥味儿啊,整本书看完了还没想明白。

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##春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,和果子里感受四季变换和节日传承

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##到底啥味儿啊,整本书看完了还没想明白。

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