《浪食记》辑录王恺数十篇书写美食的文章,按内容分为四章。第一章跟随作者天南地北游食四方,第二章分门别类体味美食之道,第三章趣谈饮食写作中的历史文化,第四章则是作者对吃这一最原始人生安慰的个人感性领悟。
正如作者所言,本书并非餐馆指南,亦非菜谱,而更似一卷饮食浮世绘。文中所写食物不拘一格,从东北街边的烤羊肉串,到四川小镇的十年陈高粱,再到巴黎越南餐厅的一碗米线,大多为日常饮食,也有高级餐厅的精致美食。
作者写美食,亦写美食折射的人情世相,以及美食背后不同地区人群的文化与心理。围绕食物而展开的服务员、餐馆老板,以及食客的众生相纷呈于作者笔下。耐读的是作者充满机锋却又体贴入微的文字,慰藉的是你我于寂寞时渴望陪伴的身体与心灵。
##不太喜欢的文风 自以为是 尖酸刻薄
评分##油腻腻,我还是看裤衩推荐的,不一样,模仿香港那几位大家风,但是非常刻薄,
评分##你国油腻中年男人的自以为是。
评分##什么玩意儿这是!
评分##你国油腻中年男人的自以为是。
评分##矫揉造作!自以为是!看到那么多1星我就放心了
评分##写手字里行间透着高高在上的自以为是,行文啰嗦,文字得瑟,打着真性情的旗号,实则素养低劣,缺失对人对物的体察和真情,言语得瑟轻狂,只可惜不能打零分。看这种书,浪费时间经历金钱和心情。丢了也罢。
评分##可能是因为口味不同,书里写的各种红烧各种羊肉一点也勾不起我的食欲。作者不遗余力在每一章见缝插针地大谈人类交配更让人想呕酸水。简单概括一下,此君瞧不上逯耀东,说梁实秋不会吃,说汪曾祺无聊,瞧不上北方菜。
评分##干净动人,精致好看,难得的好书好文字。
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