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咬一口昭和迴憶

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[日] 森下典子 羊恩媺

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發表於2025-03-09

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圖書介紹

2016-12-1 平裝 9787208135260

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圖書描述

森下典子（1956— ），日本散文傢。曾為《朝日周刊》專欄作者，擅長樸實無華，輕鬆明快的寫作風格。2002年齣版茶道隨想《日日是好日——茶教給我的15種幸福》，成為暢銷作傢。

（譯者）羊恩媺，淡江大學日語係畢業，譯有《佐賀的超級阿嬤》等書。現旅居日本，為專職譯者。

· 食欲也是一種情感。

· 日本人氣生活美學傢森下典子的21道昭和味平民美食。

· 現代人的味蕾危機拯救之作！是滲透著濃鬱的日式日常風情和細膩情感，傢傢都能做，卻未必人人都“會”吃的淳樸食物。

· 好吃無階級，美味皆是情。沒有比典子的味覺更細膩的味覺瞭！“真·吃貨”森下典子就算寫碗泡麵，也讀得人飢腸轆轆。她筆下的每一種食物，都讓人“好想，好想吃吃看”。

· 正統派蛋包飯——劄幌一番味噌拉麵——愛神水羊羹——咖喱的進化——包著一大顆栗子的饅頭——嚼起來“啪嚓啪嚓”的鬆茸——世上很好吃的沙拉——燒賣便當的節奏感

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##情色的水羊羹，失望的菠蘿包，贊啊。

評分☆☆☆☆☆

##果然還是與吃和迴憶有關的事情最吸引我啊。每一篇短文描寫得都很緩慢和細緻，跟日本電視劇展現齣來的對於食物的恭敬和對吃的喜悅的態度完全一緻。讓我看書的同時也在迴憶自己小時候的吃食，自然而然想到以前傢裏做飯的長輩們，想到再也吃不到的味道，想到再也無法擁有的飯桌氣氛。

評分☆☆☆☆☆

##有位素食的朋友時常跟我們說，每種食材都有它獨有的味道與生命。每次下廚準備食材的時候，總會想起她的這句話。食物靜止不動，卻透過我們的味蕾觸動我們的全身。在看森下典子的《咬一口昭和迴憶》時，就有這樣一種很強烈的感覺，仿佛所有食物都被她賦予瞭新的生命。她描寫食物...  

評分☆☆☆☆☆

##隨著日本新年號的産生，我讀瞭這本書。 “我用菜刀將長期蜂蜜蛋糕切成香煙盒大小，撥開薄紙，像小時候一樣用門牙颳瞭粘在脖子上的咖啡色皮，小心翼翼的品味它。味增般的濃鬱以及溫和的甘甜。綿密細緻的海綿洞穴，散發著淡黃色的光芒。” 原著一定很催人下口水啊。 特彆是清新的...  

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

##【2018.10】小品～溫馨

評分☆☆☆☆☆

##越來越覺得味道、聲音、氣味這些看似沒有實體的東西反而會留下更為深刻的印象。此時此刻重新聞到一種味道、聽到一種聲音、嘗到一種口感，都會想起彼時的情景和心境，或開心或感傷。依稀記得某天我和姥姥說好想吃小時候吃過的某某食物，姥姥就說，你現在吃不一定會有小時候覺得...  

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