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陳珊珊

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發表於2024-10-03

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圖書介紹

2016-1-1 平裝 9787121273681

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圖書描述

美國麻州州立大學臨床營養科學碩士，美國AANC會員，中國首屆大型美食真人秀《味覺大戰》季軍。她是中國具有專業影響力的美食達人，緻力於傳播健康生活概念，新浪微博擁有57萬粉絲，粉絲均為美食愛好者和健康理念的踐行者。

畢業於美國馬薩諸塞大學臨床實驗營養科學專業的陳姍姍（Tella Chen），擁有專業的營養飲食專業背景，迴國後一直從事營養飲食相關的研究，本書是Tella通過一日三餐的搭配，精心搭配齣的40個套餐，近120道早中晚的美食及飲品搭配，包括營養早餐，豐富的午餐，及精緻的晚餐，每一道菜及套餐均配有詳細的卡路裏計算，除此以外，作者以"早餐三杯水”著稱"三杯水姐”，通過每天早上不同的3種水搭配，能有效調理女性身體機能，這一部分會在本書中得到完整的呈現。

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用戶評價

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##實操性非常強的一本食譜，我非常認真的看完瞭。已購入實體書，之後早餐和晚餐會盡量學著做～

評分☆☆☆☆☆

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##營養成分計算非常有問題，例如裏麵的雞胸肉青豆沙拉，材料雞胸肉100g，甜青豆30g，紫甘藍50g，沙拉菜50g，鬆子和腰果碎各5g，加油醋鬍椒鹽，熱量341大卡，碳水化閤物有119g？這個沙拉怎麼算碳水都沒這麼多啊！仔細看，原來是小數點漏掉瞭...

評分☆☆☆☆☆

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##【多實踐】適閤健身與期望健康飲食的人群，作者是營養學專業齣身，菜譜搭配營養全麵。但書的缺點很明顯：食物攝影較糟糕，無論從器具、擺拍角度、色彩都不太能引起人食欲，《四季的盛宴》這本書更適閤收藏。

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##好好做早餐，有些菜譜很有啓發。。。

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