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李书崇

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发表于2025-05-18

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图书介绍

2017-12 平装 9787510860218

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图书描述

李书崇，著名文化学者，作家，性学家。

关注自然、文明、生态、历史等宏大话题。

曾在国内首倡建立性学学科，主持翻译引进了大型学术汇编《性学总鉴》。

主要作品有《性文化简史》《死亡简史》《意识形态与乌托邦》等。

《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家，作者目光不仅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夹叙夹议，有史料有观点，有逸闻有亲历；将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采提供了一个上佳范本。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

掌故典故等美食史知识挺多的，但对美食的感官享受细节捕捉不够好。“武昌鱼虽形似老蚌，但绝非鱼中佳品。它的浪得虚名，缘于毛泽东‘才饮长江水，又食武昌鱼”之句。毛泽东可能读过《三国志.陆凯传》，但却误下品为上品。”敢说伟人品位不高，胆真够肥的，哈哈

评分☆☆☆☆☆

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##有史料有观点，有逸闻有亲历，作者将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致！好书，强烈推荐~

评分☆☆☆☆☆

##对美食有很多典故，但个人体会感和美食的享受感偏少。像美食的百科全书 一边品茗，一边翻读书崇先生的《人间味道》，从开篇食之道点出食为天下第一神圣之事。对于中国人来说，食是一件很重要的事情，例如我们每日三餐，各种聚会，总离不开食。人类学家张光直教授曾说：“达到一个文化核心的最佳途径之一，就是通过它的肚子。”文字孕育出美食，美食...  

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掌故典故等美食史知识挺多的，但对美食的感官享受细节捕捉不够好。“武昌鱼虽形似老蚌，但绝非鱼中佳品。它的浪得虚名，缘于毛泽东‘才饮长江水，又食武昌鱼”之句。毛泽东可能读过《三国志.陆凯传》，但却误下品为上品。”敢说伟人品位不高，胆真够肥的，哈哈

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