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人間味道

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李書崇

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發表於2025-05-09

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圖書介紹

2017-12 平裝 9787510860218

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圖書描述

李書崇，著名文化學者，作傢，性學傢。

關注自然、文明、生態、曆史等宏大話題。

曾在國內首倡建立性學學科，主持翻譯引進瞭大型學術匯編《性學總鑒》。

主要作品有《性文化簡史》《死亡簡史》《意識形態與烏托邦》等。

《人間味道》是著名文化學者李書崇先生耗數年之功完成的一部美食筆記。詳述瞭博大精深、源遠流長的中華美食文化。作為一位生長於成都的美食傢，作者目光不僅局限於川菜一隅，而是旁徵博引，夾敘夾議，有史料有觀點，有逸聞有親曆；將以食為天的東方民族精神揮寫得淋灕盡緻。本書為讀者瞭解中國飲食文化、感受美食魅力、領略美食傢風采提供瞭一個上佳範本。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

掌故典故等美食史知識挺多的，但對美食的感官享受細節捕捉不夠好。“武昌魚雖形似老蚌，但絕非魚中佳品。它的浪得虛名，緣於毛澤東‘纔飲長江水，又食武昌魚”之句。毛澤東可能讀過《三國誌.陸凱傳》，但卻誤下品為上品。”敢說偉人品位不高，膽真夠肥的，哈哈

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

掌故典故等美食史知識挺多的，但對美食的感官享受細節捕捉不夠好。“武昌魚雖形似老蚌，但絕非魚中佳品。它的浪得虛名，緣於毛澤東‘纔飲長江水，又食武昌魚”之句。毛澤東可能讀過《三國誌.陸凱傳》，但卻誤下品為上品。”敢說偉人品位不高，膽真夠肥的，哈哈

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

##有史料有觀點，有逸聞有親曆，作者將以食為天的東方民族精神揮寫得淋灕盡緻！好書，強烈推薦~

評分☆☆☆☆☆

##對麵獨處，相知而後知味。世間多少事，亦當如此。－蓮花素手 吃，是我們生活的主流，但我們容易忘記吃的初心。 比如，往往我們忘記瞭吃的是什麼，而在意吃的環境。求婚、過生日、慶典......生活中的儀式感需要有特殊的環境，而這個環境往往都是和吃聯係在一起，吃什麼不重要，...  

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##59

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