新世纪全国高等中医药院校创新教材：中医食疗学（供中医药类专业用）下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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倪世美著

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发表于2024-11-21

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图书介绍

出版社：中国中医药出版社

ISBN：9787801566546

版次：2

商品编码：10044955

包装：平装

开本：大16开

出版时间：2009-09-01

用纸：胶版纸

页数：449

字数：688000

正文语种：中文

图书描述

内容简介

　　《中医食疗学》是中医药学的重要组成部分。本教材供高等中医药院校中医养生康复专业作为专业课教材使用，其他专业方向作为选修课使用。
　　中医食疗历史悠久，源远流长，深人发掘、研究中医食疗的精华，结合现代研究理论与成果，并与相关学科融会贯通，使食疗与食养有机结合，无病时用于养生，有病时用于治疗，病后用于康复，强身健体，延年益寿，是当今方兴未艾的一个重要研究课题，具有现实意义与社会意义。
　　本教材的立足点是创新，在组织结构、内容安排及形式体例方面适应多样化教学的需要，体现素质教育和创新能力、实践能力的培养，

内页插图

上篇总论
第一章中医食疗发展概况
第一节中医食疗学概念及内容
第二节中医食疗学发展简史

第二章中医食疗理论基础
第一节食疗的基本原则
第二节治法理论
第三节食物的配伍
第四节食物的选择
第五节食疗禁忌

第三章中医食疗常用食物分类
第一节形态与加工方式的分类
第二节按作用分类

第四章不同人群食养
第一节正常人群的食养
第二节老年人食养
第三节儿童食养
第四节孕妇食养

第五章不同体质食疗
第一节阳虚体质人群的食疗
第二节阴虚体质人群的食疗
第三节气虚体质人群

精彩书摘

　　四、理气法
　　理气法是疏肝理气法与健胃行气和中法的总称。
　　疏肝理气法具有疏肝解郁、理气宽中的作用。如选用佛手、橘皮、玫瑰花、玳玳花、茴香和荔枝核、橘核、香附制成橘核茴香汤、香附橘皮茶、佛手橘皮茶等，用于疝气痛、胸胁胀痛、腹痛等症。
　　健胃行气和中法具有理气健脾、燥湿化痰的作用。如选用橘皮、茯苓、佛手、香橼皮、刀豆、柿蒂、冬瓜子和制半夏制成二陈汤（橘皮、茯苓、制半夏、甘草）、丁香柿蒂汤等，用于湿痰咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、嗳气吞酸、呃逆不止等症。
　　五、补气健脾法
　　补气健脾法是补气法与健脾

前言/序言

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用户评价

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研究小组从上世纪90年代后半期起对当时年龄在45～74岁的约8万人进行跟踪调查，调查持续至2006年。根据调查对象日常肉类摄取量将他们分为5组，研究食肉与癌症之间的关系。在此期间共有788人患上结肠癌。调查发现，每天吃肉，特别是吃红肉超过80克以上的中老年女性，与每天吃红肉不到25克的中老年女性相比，患结肠癌的风险高48%。中老年男性每日肉类摄取总量超过100克的人与每日吃肉不到35克的人相比，患结肠癌的风险高出44%。

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好，正版，值得拥有。

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看后再说吧。。。。。。。。

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非常实用的一本书，很专业，受益匪浅

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图文并茂很好的

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⑤教学生抓重点.教学难免有意外，课堂难免有突变，应对教学意外、课堂突变的本领，就是我们通常说的驾驭课堂、驾驭学生的能力。对教师来说，让意外干扰教学、影响教学是无能，把意外变成生成，促进教学、改进教学是艺术。生成相对于教学预设而言，分有意生成、无意生成两种类型；问题生成、疑问生成、答案生成、灵感生成、思维生成、模式生成六种形式。生成的重点在问题生成、灵感生成。教学机智显亮点.随机应变的才智与机敏，最能赢得学生钦佩和行赞叹的亮点。教学机智的类型分为教师教的机智、学生学的机智，师生互动的机智，学生探究的机智。机智常常表现在应对质疑的解答，面对难题的措施，发现问题的敏锐，解决问题的灵活。

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