新世紀全國高等中醫藥院校創新教材：中醫食療學（供中醫藥類專業用） 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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內容簡介

　　《中醫食療學》是中醫藥學的重要組成部分。本教材供高等中醫藥院校中醫養生康復專業作為專業課教材使用，其他專業方嚮作為選修課使用。
　　中醫食療曆史悠久，源遠流長，深人發掘、研究中醫食療的精華，結閤現代研究理論與成果，並與相關學科融會貫通，使食療與食養有機結閤，無病時用於養生，有病時用於治療，病後用於康復，強身健體，延年益壽，是當今方興未艾的一個重要研究課題，具有現實意義與社會意義。
　　本教材的立足點是創新，在組織結構、內容安排及形式體例方麵適應多樣化教學的需要，體現素質教育和創新能力、實踐能力的培養，

內頁插圖

目錄

上篇 總論
第一章 中醫食療發展概況
第一節 中醫食療學概念及內容
第二節 中醫食療學發展簡史

第二章 中醫食療理論基礎
第一節 食療的基本原則
第二節 治法理論
第三節 食物的配伍
第四節 食物的選擇
第五節 食療禁忌

第三章 中醫食療常用食物分類
第一節 形態與加工方式的分類
第二節 按作用分類

第四章 不同人群食養
第一節 正常人群的食養
第二節 老年人食養
第三節 兒童食養
第四節 孕婦食養

第五章 不同體質食療
第一節 陽虛體質人群的食療
第二節 陰虛體質人群的食療
第三節 氣虛體質人群

精彩書摘

　　四、理氣法
　　理氣法是疏肝理氣法與健胃行氣和中法的總稱。
　　疏肝理氣法具有疏肝解鬱、理氣寬中的作用。如選用佛手、橘皮、玫瑰花、玳玳花、茴香和荔枝核、橘核、香附製成橘核茴香湯、香附橘皮茶、佛手橘皮茶等，用於疝氣痛、胸脅脹痛、腹痛等癥。
　　健胃行氣和中法具有理氣健脾、燥濕化痰的作用。如選用橘皮、茯苓、佛手、香櫞皮、刀豆、柿蒂、鼕瓜子和製半夏製成二陳湯（橘皮、茯苓、製半夏、甘草）、丁香柿蒂湯等，用於濕痰咳嗽、胸膈痞悶、惡心嘔吐、噯氣吞酸、呃逆不止等癥。
　　五、補氣健脾法
　　補氣健脾法是補氣法與健脾

前言/序言

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日本國立癌癥研究中心近日發錶的研究結果錶明，每日食肉過多會增加中老年人患結腸癌的風險。

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不好，，。。。，

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二、大便習慣改變：

評分☆☆☆☆☆

很實用的書 分類細 因為是教科書 所以可信度高 正在看中。很全麵，教科書確實比其他的書要正規點，這本書和翁維健主編的《中醫飲食營養學》內容互補，正好閤適。不過紙張不大好，很薄，翻頁的時候都像對待文物似的，生怕翻爛瞭。

評分☆☆☆☆☆

②民主平等是指在學術麵前人人平等，在知識麵前人人平等。不因傢庭背景、地區差異而歧視，不因成績落後、學習睏難遭冷落。民主的核心是遵照大多數人的意誌而行事，教學民主的核心就是發展、提高多數人。可是總有人把眼睛盯在幾個尖子學生身上，有意無意地忽視多數學生的存在。“抓兩頭帶中間”就是典型的做法。但結果往往是抓“兩頭”變成抓“一頭”，“帶中間”變成“丟中間”。教學民主最好的體現是以能者為師，教學相長。信息時代的特徵，能者未必一定是教師，未必一定是“好”學生。在特定領域，特定環節上，有興趣占有知識高地的學生可以為同學“師”，甚至為教師“師”。在教學中發現不足，補充知識、改善教法、

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剛纔大概看瞭一眼，你們應該是講的各種食療吧，應該對咱們生活有幫助

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指定購買圖書，專業圖書。

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結閤的主要內容的學科。食養、食療和藥膳均為中醫術語，三者既有聯係又有區彆，都與正常飲食密切相關。食養是應用食物於健康病人以達到養生之目地。食療是應用食物於病人以治療疾病的一種方法。藥膳是在中醫學理論指導下，將藥物和食物相配伍，采用獨特的烹調技術製成色、香、味、形、效俱全的特殊食品，根據作用的不同又分為保健藥膳和治療藥膳兩類。（二）學習的收獲，古往今來，中國人都十分講究養生之道，而中國的飲食文化又是博大精深，吃也是大有學問的。利用食物來保健強身，預防和治療疾病，或促進機體康復以及延緩衰老的方法，在中國醫學中稱為“飲食療法”，或稱之“食療”、“食治”。早在唐代孫思邈在《韆金要方》就曾指齣：“安身之本，必資之於食，救疾之速，必憑於藥。不知食宜者，不足以生存也不明藥忌者，不

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專業的書籍，非常好的！

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