普通高等教育“十一五”国家级规划教材·体育院校通用教材:运动生物化学(附光盘)

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林文弢 等 著,全国体育院校教材委员会 编
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出版社: 人民体育出版社
ISBN:9787500934776
版次:1
商品编码:10087207
包装:平装
开本:16开
出版时间:2008-09-01
页数:287
正文语种:中文
附件:光盘

具体描述

内容简介

  《运动生物化学》是生物化学的分支,体育科学学科之一,也是体育科学中应用基础性的学科。运动生物化学是应用物理学、化学和生物学的方法,从分子水平研究人体运动时机体的化学组成、化学变化、能量转变和运动能力的发展与变化,其相关的研究与实践的成果已被广泛应用于竞技体育与大众健身运动中。同时,运动生物化学已成为体育类许多本科专业的必修课。

前言/序言


深入探索生命运动的奥秘,揭示物质转化与能量代谢的和谐统一。 《运动生物化学》是一本全面、深入地阐述运动过程中生命体物质代谢和能量转化的科学著作。本书以严谨的科学态度,结合最新的研究成果,系统地介绍了运动生物化学的核心概念、基本原理及其在运动训练、健康促进、损伤康复等领域的广泛应用。 核心内容概览: 基础化学原理与生化分子: 本书首先回溯了生物化学的基础,详细讲解了构成生命体的基本元素、重要的无机物与有机物,特别是蛋白质、糖类、脂质、核酸等大分子的结构、功能及其在生命活动中的作用。理解这些基础分子是深入理解运动生物化学的关键。 能量代谢的引擎: 能量是驱动一切生命活动的基础,尤其是在运动过程中。本书深入剖析了ATP的生成与利用,阐述了糖酵解、有氧氧化、脂肪氧化等主要的能量代谢途径。我们将详细探讨不同运动强度和类型的能量供应来源,以及它们之间的相互调节机制。 运动中的物质转化与调控: 运动不仅仅是能量的消耗,更是一系列复杂的物质转化过程。本书详细介绍了运动过程中蛋白质、脂质、碳水化合物的代谢变化,以及维生素、矿物质等微量营养素在能量代谢、肌肉收缩、神经传导等方面的重要作用。同时,也将探讨激素等内分泌系统如何精确调控这些代谢过程,以适应运动的需求。 肌肉的功能与生物化学基础: 肌肉是运动的主体。本书将深入探究肌肉收缩的生物化学机制,包括肌动蛋白-肌球蛋白的相互作用、钙离子的作用、能量供应等。同时,也会讨论肌肉的形成、生长、疲劳以及训练引起的适应性变化,从生物化学的角度揭示肌肉力量、耐力和速度的根源。 运动与环境的生物化学互动: 人体并非孤立存在,运动过程也受到环境因素的影响。本书将探讨不同环境(如高温、低温、高海拔)对机体物质代谢和能量供应的影响,以及机体如何通过生物化学机制进行适应。 运动训练的生物化学适应: 科学的运动训练能够显著提高运动能力,这离不开机体在生物化学层面的适应性变化。本书将详细阐述不同类型的运动训练(如耐力训练、力量训练)如何引发肌肉、能量代谢、激素分泌等方面的生物化学改变,为优化训练方案提供科学依据。 运动损伤与康复的生物化学视角: 运动损伤的发生与机体损伤部位的生化改变密切相关。本书将分析运动性损伤的生物化学机制,并探讨相关的康复策略,如抗炎、组织修复等,从生物化学角度理解康复过程。 营养与运动表现的生物化学关联: 营养是运动表现的基础。本书将深入探讨各种营养素(如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质)在运动中的作用,以及如何通过合理的膳食来满足运动需求,促进运动表现和身体恢复。 运动与健康的生物化学联系: 规律的运动对人体健康具有多方面的益处。本书将从生物化学角度解释运动如何影响血糖、血脂、血压、免疫功能等,阐述运动在预防和管理慢性疾病(如肥胖、糖尿病、心血管疾病)中的重要作用。 本书特色: 理论与实践相结合: 本书在讲解生物化学基本原理的同时,紧密结合运动实践,通过丰富的实例和案例分析,帮助读者理解理论知识在实际运动训练和健康管理中的应用。 体系完整,逻辑清晰: 本书内容覆盖了运动生物化学的各个重要方面,结构严谨,脉络清晰,便于读者系统地学习和掌握。 图文并茂,生动易懂: 大量的图表、流程图和插图,直观地展示了复杂的生化过程,使抽象的理论变得生动易懂。 前沿性与权威性: 本书内容紧跟运动生物化学领域的最新研究进展,引用了大量权威的科学文献,确保了内容的科学性和前沿性。 适用读者: 本书适合体育院校的体育教育、运动训练、运动康复、民族传统体育、社会体育指导与管理等专业本科生、研究生阅读。同时,也适用于从事运动训练、运动康复、体育科研、体育健康管理等工作的专业人士,以及对运动与健康相关的生物化学知识感兴趣的广大读者。 通过阅读本书,您将能够深入理解运动过程中人体的变化,掌握如何通过科学的运动和营养策略来优化运动表现、促进身体健康,并有效预防和管理运动性损伤。这是一次探索生命运动本质的精彩旅程。

用户评价

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这本书的装帧设计真是充满了学院派的严谨与厚重感,封面的配色沉静而不失活力,左上角的“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”字样,瞬间就勾勒出了它在高等体育教育体系中的地位,让人一看就知道这是一本经过国家层面严格审定、在全国高校范围内推广的权威教材。封面上那几个大字——“运动生物化学”,字体清晰,大小适中,透着一股科学的精确感,让人望而生畏,又忍不住想一探究竟。书脊上的信息同样一丝不苟,书名、作者、出版社、ISBN码,一应俱全,摆在书架上,绝对是那种能吸引眼球、彰显专业素养的书籍。书本的纸张质量也相当不错,触感温润,不像一些廉价教材那样粗糙,翻阅起来十分舒适,而且印刷清晰,字迹饱满,即使是复杂的公式和图表,也丝毫不会模糊不清,这对于需要仔细研读、反复对照的学科来说,无疑是至关重要的。随书附带的光盘,更是增添了它的附加值,虽然我还没来得及深入探索光盘里的内容,但仅仅是想到它可能包含的教学视频、演示动画、模拟实验,就足以让我对接下来的学习充满期待。这份认真细致的出版态度,从书籍的外在就足以窥见其内在的品质,让人对内容的严谨性有了初步的信心。

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这本书的出版,恰逢我国体育事业蓬勃发展的黄金时期,“十一五”规划更是国家对体育事业发展的高度重视的体现。在这个大背景下,一本高质量的运动生物化学教材,对于培养新一代高素质的体育人才,提升我国体育科研和训练水平,具有极其重要的战略意义。我希望这本书不仅能满足体育院校学生的学习需求,更能为相关领域的科研人员提供有益的参考,甚至启发一些跨学科的研究思路。它所传达的知识,应该不仅仅停留在课堂上,更应该能够走向社会,服务于全民健身,服务于竞技体育的更高水平发展。这不仅仅是一本教材,更是一个时代的缩影,它承载着国家对体育发展的期望,也肩负着为未来体育人才培养提供坚实理论基础的使命。它的影响力,或许会远远超出书本本身,而渗透到整个体育生态系统中。

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对于一本国家级规划教材来说,其最大的价值在于其内容的科学性、系统性和前沿性。我期望这本书能够站在学科发展的最前沿,将最新的研究成果和教学理念融入其中。运动生物化学是一个不断发展的领域,新的发现和认识层出不穷。一本好的教材,应该能够及时反映这些进展,而不是仅仅停留在过去的知识体系中。我希望它能够清晰地梳理清楚不同代谢途径之间的相互联系,以及它们在不同运动强度和持续时间下的变化规律。此外,关于运动对身体免疫系统、内分泌系统以及神经系统的影响,这些都属于更高级的调控层面,如果这本书能够触及并进行深入的生化解释,那将是极大的亮点。总而言之,我期待这本书能够成为一本既有深度又有广度,既能打下坚实基础,又能引领学习者洞察未来发展方向的权威著作。

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这本书的编写团队,从教材的冠名“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”以及“体育院校通用教材”来看,就知道一定是集合了国内顶尖的运动生物化学领域的专家学者。这种高水平的专家阵容,保证了教材内容的科学性、权威性和前沿性。我深信,他们多年的教学和研究经验,一定能将枯燥的生化知识,以一种清晰、系统、易于理解的方式呈现出来。特别是在运动生物化学这个领域,理论知识与实际应用之间往往存在一定的鸿沟,而这些专家,本身就活跃在运动训练、运动康复、运动营养等一线,他们对运动实践有着深刻的理解,想必能够更好地将复杂的生化原理与运动训练的实际需求相结合,让学习者不仅知其然,更能知其所以然。一本好的教材,不仅仅是知识的堆砌,更重要的是能够启发思考,能够将抽象的概念具象化,能够引领学习者建立起科学的认知体系。我非常期待这本书能做到这一点,带领我深入理解运动背后的生物化学逻辑。

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坦白说,生物化学这个学科,对于很多非生物专业背景的同学来说,多少都会有点“劝退”。那些复杂的分子结构、冗长的反应途径、以及令人头疼的酶命名,常常让初学者望而却步。我特别想知道,这本书在处理这些“硬骨头”时,有什么独特的教学方法和编排思路。它是否会从运动这个最直观的切入点开始,将生化反应与具体的运动场景联系起来?例如,在讲解能量代谢时,是否会对比不同运动项目(如短跑、马拉松、举重)在能量供应上的差异,并用生化原理来解释?书中是否会大量运用图表、示意图,将抽象的分子过程可视化?我尤其关注它对关键概念的解释是否清晰透彻,是否能够循序渐进,由浅入深,让学习者能够一步步地建立起自己的知识体系,而不是被一堆专业术语淹没。一本优秀的教材,应该能够让“难”变“易”,让“繁”变“简”,让学习者在享受理解知识的乐趣中,不知不觉地掌握核心内容。

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我一直认为,体育不仅仅是体能的较量,更是智慧的比拼,而运动生物化学,无疑是支撑这种智慧的重要基石。对于很多体育专业的学生来说,掌握运动生物化学的知识,不仅仅是为了应对考试,更是为了能够更科学地理解训练的原理,更有效地制定训练计划,更准确地评估运动员的身体状况,甚至在未来的职业生涯中,能够胜任运动训练指导、运动康复、运动营养等专业岗位。这本书的出现,显然是为了满足这一迫切需求。它不仅仅是一本教科书,更是一个通往科学化运动训练的“指南针”。我希望这本书能够帮助我理解,为什么同样的训练量,在不同个体身上会产生不同的效果;为什么某些营养补充剂对提高运动表现有效,而另一些则不然;为什么运动后需要及时的恢复,以及恢复的生化机制是什么。这些都是我在实际训练中经常会遇到的问题,而我相信,这本书一定能提供科学的解答。

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我一直对运动过程中人体内在的生化反应感到非常好奇,尤其是当我在进行高强度训练时,身体的疲惫感、肌肉的酸痛,甚至呼吸的急促,背后究竟隐藏着怎样复杂的化学变化?这本书的出现,简直就像是为我打开了一扇通往人体内部奥秘的大门。从目录上就可以看到,它涵盖了从基础的能量代谢,到运动与蛋白质、脂质、核酸等大分子的相互作用,再到运动性疲劳的生化机制,以及运动损伤的生化修复等等,内容之全面、之深入,远超出了我之前的想象。特别是关于糖酵解、三羧酸循环、氧化磷酸化这些我大学时就接触过但总觉得似懂非懂的概念,在书中会不会有更深入、更贴合运动实际的讲解?我特别期待能够读到关于运动性氧化应激与抗氧化防御的章节,运动训练究竟是如何影响身体的氧化还原状态的,以及我们如何通过营养和训练来调节这个问题,这对我理解训练效果、预防过度训练非常有指导意义。这本书让我感觉到,运动不仅仅是肌肉和骨骼的简单运动,更是一场复杂而精妙的生物化学的盛宴。

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从读者角度出发,我最看重一本教材的实用性和可操作性。运动生物化学虽然是一门基础学科,但它最终的目的是服务于运动实践。我希望这本书在讲解理论知识的同时,能够提供丰富的案例分析,或者引导读者思考如何在实际训练中应用这些知识。例如,在讲解运动性贫血的生化机制时,书中是否会提供一些检测方法和改善建议?在讨论运动营养时,是否会结合不同运动项目对营养需求的影响,给出具体的膳食建议?附带的光盘,我猜测其中可能会包含一些相关的实验演示视频,或者模拟数据分析工具,这无疑会极大地增强教材的实践性,让抽象的理论变得更加生动具体,便于学习者理解和掌握。毕竟,死记硬背公式和反应途径,远不如理解其背后的意义和应用价值来得重要。

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我拿到这本书的第一感觉,就是它的“厚实”。拿在手里沉甸甸的,翻开扉页,又是密密麻麻的文字,各种专业的术语、公式、图表扑面而来,仿佛瞬间进入了一个全新的、高度专业化的知识领域。这让我既感到一丝挑战,又充满了探究的欲望。在仔细浏览目录的时候,我发现它不仅仅是讲述一些基础的生化反应,而是非常系统地将这些反应与“运动”这个核心主题紧密结合。例如,关于“运动性肌肥大的生化机制”、“运动后疲劳的生化恢复”等章节,这些都是在日常训练中我们最关心的问题,而这本书似乎承诺要从最根本的生物化学原理来解答它们。我非常期待能够读到关于不同类型运动(如耐力型、力量型、爆发型)对身体生化指标影响的详细分析,这对于个性化训练方案的制定,无疑是宝贵的指导。

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拿到这本书,首先映入眼帘的是它那朴实而专业的封面设计,没有过多的花哨装饰,只有清晰的标题和醒目的教材系列标识,这本身就传递出一种“干货满满”的信号。我注意到本书的编写跨越了多个高校和研究机构的专家,这让我对内容的权威性和全面性非常有信心。在快速浏览了章节目录后,我发现它涵盖了从能量代谢、物质代谢到运动调控、运动损伤等多个维度,而且很多章节的标题都直击运动训练的痛点,比如“运动性疲劳的生化机制”、“运动性氧化应激与抗氧化”、“运动性肌肥大与肌萎缩的生化调控”等等。这让我觉得,这本书不仅仅是枯燥的理论陈述,而是真正站在运动实践者的角度,去解析和解决他们在训练中遇到的实际问题。我非常期待它能够深入剖析这些“为什么”,为我揭示运动表现背后的生物化学密码。

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很好很不错的书籍很好很不错的书籍

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还可以吧,带光盘的

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还不错

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1。整套书完整看。2.举例:“β——氧化作用”的应用和补充就在《运动营养学》。3.我累了。

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1。整套书完整看。2.举例:“β——氧化作用”的应用和补充就在《运动营养学》。3.我累了。

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不错,专门复习用的,很喜欢

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