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☆☆☆☆☆

林东源著

图书标签:

咖啡
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创新

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店铺：中关村图书大厦图书音像专营店

出版社：江苏科学技术出版社

ISBN：9787553752983

商品编码：10089425161

出版时间：2015-12-01

具体描述

基本信息

商品名称：创意咖啡无限可能	出版社：江苏科学技术出版社	出版时间：2015-12-01
作者：林东源	译者：	开本： 16开
定价： 49.80	页数：	印次： 1
ISBN号：9787553752983	商品类型：图书	版次： 1

编辑推荐

★ 亚洲地区咖啡大师比赛评审、世界咖啡大师比赛中国台湾选手教练、冠军咖啡大师亲自传授全面、实用的创意咖啡精髓！ ★ 世界重量级创意咖啡冠军鼎力推荐，不可多得的咖啡大师比赛创意实用参考指南！ ★ 所有创意咖啡皆可在家制作，即使你不以咖啡师为途，在家也能为自己和爱人制作一款创意咖啡！ ★ 东源终于将他的创意集结成册，让更多的咖啡爱好者们有更为直接便利的方式收藏他精心设计研发的配方，这是一本很棒的操作指南，希望各位朋友们跟我一样，在阅读本书、实际操作的同时，不但能够不断提升个人咖啡饮用乃至制作的体验，也能感受到一位专业咖啡师透过信息分享服务顾客的诚意。 ——台湾咖啡大师比赛冠军、台湾虹吸壶比赛冠军简嘉诚 ★ 《创意咖啡的无限可能》集结了东源老师多年创作及得奖作品于一身，书中还详尽分享了他历年在咖啡上的宝贵经验，此书能在国内推出简体字版，相信，这将会是东源老师在咖啡旅程上的一个新里程，国内发展中的咖啡文化，正正就是需要这种累积深厚的咖啡品味。 ——喜宴创办人 Jacky Yu ★ 对于东源，我必须说，除了咖啡与创意外，视野更是他与其他人不同之处，在跨界的勇气与创新，更是目前所有咖啡人所佩服。 ——2010年亚洲意式咖啡大赛**创意咖啡&总冠军（首位华人意式咖啡国际赛冠军）庄宏彰

内容提要

作者简介

精彩书摘

《都市浮光：霓虹下的边缘人生》一、序幕：钢铁丛林中的微光夜色如同厚重的丝绒，将整座城市笼罩在一片深邃的蓝黑色中。高耸入云的摩天大楼，是这片黑暗中闪烁的利剑，它们以冷漠的姿态俯瞰着脚下那些如蝼蚁般穿梭的人群。这并非一个关于成功与荣耀的故事，而是一部描绘在光怪陆离的都市边缘挣扎求生的群像剧。故事的主人公，李明，一个在金融街光鲜写字楼里担任数据分析师的年轻人。他拥有体面的收入，精致的公寓，以及旁人艳羡的生活轨迹。然而，在午夜零点钟声敲响后，他卸下面具，成为另一个截然不同的存在——一个热衷于追踪城市地下迷局的业余调查者。他寻找的不是商业机密，而是那些被主流社会遗忘的、关于“真实”的碎片。二、边缘群像：被遗忘的街道交响乐《都市浮光》以多线叙事的手法，缓缓揭开了城市肌理下的多重世界。第一条线索：旧城区的“拾荒者”与记忆的守望者在城市最古老的区域，那里钢筋混凝土开始剥落，青石板路被时间磨得光滑。我们认识了老陈，一个以回收废旧物品为生的老人。老陈的回收站不仅仅是堆放垃圾的地方，它更像是一个活态的历史博物馆。他收集的每一样物件——一张泛黄的旧报纸、一个淘汰的座钟、一套缺角的茶具——都承载着一段被高速发展的时代抹去的记忆。李明与老陈的相遇，源于一桩看似简单的失窃案——一套老式打字机不翼而飞。这台打字机并非贵重物品，但对老陈而言，它连接着他多年前失联的妹妹。李明从这台打字机中嗅到了不寻常的气息，他发现，老陈收集的“废品”中，隐藏着某种不为人知的信号传递系统，一些关于城市地下交易和秘密社群的隐晦信息。第二条线索：赛博朋克下的“代码幽灵” 在光纤纵横的虚拟世界，我们邂逅了“夜莺”，一个以网络黑客为生的年轻女性。她厌恶实体世界的虚伪，将自己的灵魂完全寄托于代码之中。夜莺并非为了金钱而入侵系统，她的目标是曝光那些潜藏在大型企业和政府数据库中的不公与腐败。她利用高超的技术手段，周旋于防火墙与反追踪系统的夹缝中，成为游走于道德边缘的数字清道夫。李明通过追踪一串加密信息，与夜莺产生了交集。他们之间的合作充满了猜疑与试探，一个是现实世界的探索者，一个是虚拟世界的操控者。他们共同揭开了一个由跨国科技公司资助的、旨在监控城市底层民众行为模式的秘密项目，这个项目正以“智慧城市”的名义悄然实施。第三条线索：浮华背后的“局中人” 故事的第三条线索聚焦于那些身居高位，却同样深陷泥潭的个体。张总，一位看似精明强干的房地产开发商，正在利用手中权力强行推进旧城区拆迁项目。然而，他本人也身不由己地被卷入一个由几大家族构筑的利益共同体中。他渴望抽身，却发现自己早已成为这个精密运转机器上无法替换的齿轮。张总的女儿，一个在海外接受精英教育的艺术生，回国后对父亲的商业手段感到幻灭。她试图用艺术作品来对抗这种冰冷的资本逻辑，她的画作，充满了对城市异化的控诉，无意中成为了李明寻找突破口的关键线索。三、冲突与交织：看不见的脉络随着调查的深入，李明发现这三条看似平行的生命轨迹，正在以一种令人不安的方式交织在一起。老陈收集的旧物，是早期项目运行的物理证据；夜莺截获的数据，揭示了项目的核心代码；而张总的拆迁计划，则是物理清除“不稳定因素”的最终环节。故事的高潮发生在一次旧城区的老建筑被爆破前夜。李明、老陈和夜莺必须在有限的时间内，完成证据的整合与公开。他们面对的不仅是尖锐的物理对抗，更是如何将这些分散在不同维度（记忆、数据、权力）的真相，重构成一个足以撼动整个城市权力结构的叙事。四、尾声：光与影的永恒拉锯《都市浮光》没有提供一个干净利落的结局。真相被揭露，但腐朽的结构并未完全瓦解，只是稍稍松动。张总付出了代价，但背后的势力仍在暗处运作。夜莺选择了继续潜入更深的数字迷宫，她知道，只要城市还在发展，新的漏洞就会不断产生。老陈找到了关于妹妹的线索，那是属于他个人的救赎，无关宏大叙事。李明站在他那间可以俯瞰整座城市的公寓阳台上，看着黎明的第一缕阳光试图穿透厚重的雾霾。他明白，都市的浮光永远不会消失，它们只是不断地变换着形状和颜色，照亮新的角落，同时也投下更深的阴影。他决定留下来，继续做那个在霓虹边缘游走，收集破碎光影的人。这本书探讨的，是现代都市中个体的异化、记忆的价值、以及在巨大系统面前，微小反抗所能产生的涟漪。它聚焦于那些我们习以为常却从未深思的社会切面，是对我们所居住的“现实”投下的一束冰冷而犀利的光。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本《创意咖啡无限可能》真是让我眼前一亮！我一直对咖啡有着浓厚的兴趣，但总觉得自己的咖啡知识和技能停留在基础层面。读完这本书，我才意识到自己之前对咖啡的认知有多么局限。书中从咖啡豆的起源、种类、烘焙过程，到各种冲泡方法的原理和技巧，都讲解得非常细致，而且充满了趣味性。我尤其喜欢其中关于“风味轮”的章节，它帮助我更系统地理解和辨别咖啡的各种香气和味道，感觉自己瞬间提升了好几个档次。以前我只是盲目地尝试各种咖啡，现在我能更清晰地知道自己喜欢什么，为什么喜欢。更让我惊喜的是，书中还介绍了许多关于咖啡的冷知识，比如不同产地的咖啡豆所蕴含的独特文化故事，以及咖啡在历史上的重要地位。这不仅仅是一本关于咖啡制作的书，更是一次关于咖啡文化的探索之旅。它让我重新认识了手中那杯普通咖啡的背后，竟然蕴藏着如此丰富的世界。我迫不及待地想将书中的知识运用到实际操作中，尝试制作更具个性的咖啡，与朋友们分享这份“无限可能”。

评分☆☆☆☆☆

我一直对咖啡文化有着近乎痴迷的热情，而《创意咖啡无限可能》这本书，无疑是我咖啡探索旅程中的一份珍贵收获。它以一种极其细腻和富有远见的方式，展现了咖啡的无限潜力。书中那些关于“未来咖啡趋势”的展望，让我对咖啡这个古老饮品的未来充满了期待。我尤其对书中探讨的“咖啡的健康益处”以及“可持续咖啡种植”的部分印象深刻。它不仅仅停留在咖啡的口感和制作上，而是将咖啡与健康、环保、社会责任紧密联系起来，展现了一个更全面、更具深度的咖啡图景。这让我意识到，作为咖啡的爱好者，我们也可以成为推动咖啡产业更健康、更可持续发展的一份子。书中提供了一些关于如何选择道德咖啡豆的建议，以及如何在日常生活中实践咖啡的环保理念。这本书记载的，是咖啡的现在，更是咖啡的未来。它让我看到了一个更加光明、更加有意义的咖啡世界，也激励我更加积极地参与其中，为这份“无限可能”贡献自己的力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是为像我这样渴望在咖啡世界里“玩出花样”的人量身定做的。我一直觉得，虽然我能冲泡出不错的咖啡，但总感觉缺少了那么一点“个性”，一点“惊喜”。《创意咖啡无限可能》就像一盏明灯，指引我走向更广阔的咖啡领域。我特别喜欢书中关于“客制化咖啡”的章节，它教我如何根据不同的口味偏好，甚至个人的情绪状态，来调整咖啡的配方。比如，当心情低落时，可以尝试加入一点点焦糖或巧克力，带来温暖的慰藉；而当需要激发灵感时，则可以尝试一些带有柑橘风味的创意组合。书中提供了大量的案例和指导，让我能够循序渐进地掌握这些“高级技巧”。这不仅仅是关于咖啡的制作，更是一种“以人为本”的咖啡哲学。它让我明白，咖啡的真正魅力在于它能够适应不同的人，满足不同的需求，甚至成为一种情感的表达。读完这本书，我感觉自己不再只是一个咖啡的消费者，而是真正成为了一个咖啡的“创造者”。

评分☆☆☆☆☆

对于我这样一个咖啡爱好者来说，《创意咖啡无限可能》就像一本百科全书，又像是一本灵感宝典。这本书的深度和广度都超出了我的预期。它不仅仅停留在基础的咖啡知识层面，而是深入探讨了咖啡的“进化”与“创新”。我特别欣赏书中关于“咖啡与艺术”、“咖啡与科学”的结合，这部分内容让我看到了咖啡背后更深层次的魅力。例如，书中探讨了不同烘焙程度如何影响咖啡豆的分子结构，以及这些微小的变化如何转化为我们口中感知到的风味差异。这种严谨的科学分析，让我对咖啡的品质有了更客观的认识。同时，书中还介绍了许多咖啡师如何将咖啡制作视为一种艺术创作，从拉花的设计到咖啡的呈现方式，都充满了美学考量。这让我意识到，一杯好的咖啡，不仅要好喝，更要好看，要有故事。这本书为我打开了一个全新的维度，让我看到咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种跨界的融合。它让我开始思考，如何在自己的咖啡实践中融入更多的艺术和科学元素，创造出独一无二的咖啡体验。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，咖啡只是一个提神醒脑的饮品，直到我翻开了《创意咖啡无限可能》。这本书彻底颠覆了我对咖啡的刻板印象。它不仅仅是关于如何冲泡一杯好咖啡，更是一场关于“可能性”的探索。书中那些充满想象力的创意咖啡配方，简直让我大开眼界！我从未想过，将咖啡与各种意想不到的食材结合，例如香料、水果，甚至一些鲜为人知的调味品，能创造出如此令人惊喜的味蕾体验。我尝试了书中介绍的一款“薰衣草迷迭香拿铁”，起初还有些忐忑，但入口的瞬间，那种淡雅的草本香气与浓郁的咖啡醇厚感完美融合，带来了前所未有的清新感受。这让我深刻体会到，咖啡作为一种基底，可以承载多少的可能性。书中对每一种创意配方的灵感来源和制作细节都进行了详细的阐述，让我能够理解背后的逻辑，而不是仅仅照搬。这本书记载的，不仅仅是咖啡的“做法”，更是“创造”的思维方式。它鼓励我打破常规，勇于尝试，在咖啡的世界里，没有什么是不可能的。