蜂産品知識問答

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宋心仿 著



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發表於2024-11-09

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圖書介紹

齣版社: 中國農業齣版社
ISBN:9787109047693
版次:1
商品編碼:10130365
包裝:平裝
齣版時間:2003-08-01
用紙:膠版紙
頁數:200
字數:140000


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圖書描述

內容簡介

  本書以一問一答的形式,就廣大蜂産品消費者及生産經營者普遍關心的問題,分彆對蜂密、王漿、花粉、蜂膠等蜂産品的作用與用途、服用方法、檢驗技術及注意事項等,一一作瞭簡單明瞭的解答,可以幫助您正確選擇和服用各種蜂産品,也有利於您準確鑒彆和選購各種蜂産品。

目錄


一 蜂蜜
1、蜂蜜的來源與分類
2、花蜜、蜜露、甘露有何不同?
3、蜜蜂如何采集花蜜?
4、蜂蜜的釀造原理是怎樣的?
5、蜜蜂如何釀造蜂蜜?
6、花蜜、未成熟蜂蜜、成熟蜂蜜有何區彆?
7、從花蜜到成熟蜂蜜所需時間與什麼因素有關?
8、蜂蜜是怎樣從蜂群中被取齣的?
9、生産中如何提高蜂蜜的質量?
10、開展單一花蜜生産的措施有哪些?
11、如何采收單一蜂蜜?
12、如何掌握取蜜時間?
13、影響蜂蜜濃度的因素有哪些?
14、蜂蜜生産過程中如何防止藥物汙染?
15、對蜂蜜的定義主要有哪些內容?
16、對蜂蜜分類的意義是什麼?
17、蜂蜜的分類方法有哪幾種?
18、如何按壓製料性質進行分類?
19、如何按蜜源植物種類進行分類?
20、單花蜜和雜花蜜其質量和性狀有何差異?
21、如何按生産規格與取蜜方法進行分類?
22、如何按物理狀態進行分類?
23、如何按色澤進行分類?
24、蜂蜜分類還有什麼其他方法?
25、齣口蜂蜜的品種有哪些?
二、蜂蜜的成分與特性
26、蜂蜜的主要成分有哪些?
27、蜂蜜中含有哪幾種糖分?主要有什麼特點?
28、蜂蜜中的水分含量如何?
29、蜂蜜中有多少捉氨基酸?
30、蜂蜜中主要含有多少種維生素?
31、蜂蜜中主要含有哪幾種礦物質?
32、蜂蜜中主要含有哪幾種酶?
33、蜂蜜中含有多少種酸類物質?
34、蜂蜜中還含有什麼特效 成分?
35、蜂蜜中還含有哪些其他成分?
36、蜂蜜的物理特性包括哪些內容?
37、蜂蜜呈什麼顔色?
38、蜂蜜香味及味道如何?
39、蜂蜜的相對密度是多少?
40、蜂蜜有吸水性嗎?
41、蜂蜜的黏滯度是怎樣的?
……
三、蜂蜜的質量標準與檢測
四、蜂蜜的應用
五、蜂蜜的加工與貯存
……

前言/序言


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用戶評價

評分

[ZZ]寫的的書都寫得很好,[sm]還是朋友推薦我看的,後來就非非常喜歡,他的書瞭。除瞭他的書,我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲,他們的書我覺得都寫得很好。[SM],很值得看,價格也非常便宜,比實體店買便宜好多還省車費。 書的內容直得一讀[BJTJ],閱讀瞭一下,寫得很好,[NRJJ],內容也很豐富。[QY],一本書多讀幾次,[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM],超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜,還免郵費不錯,速度還真是快而且都是正版書。[BJTJ],買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書,喜歡看各種各樣的書,看的很雜,文學名著,流行小說都看,隻要作者的文筆不是太差,總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看,看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而,目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛,卻自得其樂,還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展,人們對物質需求已不再迫切,但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之,我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取,尋找最大自由的精神。 中國人講“虛實相生,天人閤一”的思想,“於空寂處見流行,於流行處見空寂”,從而獲得對於“道”的體悟,“唯道集虛”。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現,因此中國古代的繪畫,提倡“留白”、“布白”,用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味,體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式,伴著筆墨的清香,細細體味,那自由孤寂的靈魂,高尚清真的人格魅力,在尋求美的道路上指引著我,讓我拋棄浮躁的世俗,嚮美學叢林的深處邁進。閤上書,閉上眼,書的餘香猶存,而我腦海裏浮現的,是一個“皎皎明月,仙仙白雲,鴻雁高翔,綴葉如雨”的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者,有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人,世界需要這樣的人,隻有這樣我們纔能創造我們的生活,[NRJJ]希望下次還呢繼續購買這裏的書籍,這裏的書籍很好,非常的不錯,。給我帶來瞭不錯的現實享受。希望下次還呢繼續購買這裏的書籍,這裏的書籍很好,非常的不錯,。給我帶來瞭不錯的現實享受。

評分

[ZZ]寫的的書都寫得很好,[sm]還是朋友推薦我看的,後來就非非常喜歡,他的書瞭。除瞭他的書,我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲,他們的書我覺得都寫得很好。[SM],很值得看,價格也非常便宜,比實體店買便宜好多還省車費。 書的內容直得一讀[BJTJ],閱讀瞭一下,寫得很好,[NRJJ],內容也很豐富。[QY],一本書多讀幾次,[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM],超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜,還免郵費不錯,速度還真是快而且都是正版書。[BJTJ],買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書,喜歡看各種各樣的書,看的很雜,文學名著,流行小說都看,隻要作者的文筆不是太差,總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看,看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而,目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛,卻自得其樂,還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展,人們對物質需求已不再迫切,但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之,我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取,尋找最大自由的精神。 中國人講“虛實相生,天人閤一”的思想,“於空寂處見流行,於流行處見空寂”,從而獲得對於“道”的體悟,“唯道集虛”。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現,因此中國古代的繪畫,提倡“留白”、“布白”,用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味,體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式,伴著筆墨的清香,細細體味,那自由孤寂的靈魂,高尚清真的人格魅力,在尋求美的道路上指引著我,讓我拋棄浮躁的世俗,嚮美學叢林的深處邁進。閤上書,閉上眼,書的餘香猶存,而我腦海裏浮現的,是一個“皎皎明月,仙仙白雲,鴻雁高翔,綴葉如雨”的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者,有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人,世界需要這樣的人,隻有這樣我們纔能創造我們的生活,[NRJJ]希望下次還呢繼續購買這裏的書籍,這裏的書籍很好,非常的不錯,。給我帶來瞭不錯的現實享受。希望下次還呢繼續購買這裏的書籍,這裏的書籍很好,非常的不錯,。給我帶來瞭不錯的現實享受。

評分

很好的書籍很好的學習必備佳品,,,,希望宣傳能給力的,能越做也好,下次還會在來的額,京東給瞭我不一樣的生活,這本書籍給瞭我不一樣的享受,體會到瞭購物的樂趣,讓我深受體會啊。

評分

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