酒文化/新版雅俗文化书系

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黄玉将,主编:过常宝 编



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发表于2024-12-24

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图书介绍

店铺: 博库网旗舰店
出版社: 中国经济
ISBN:9787513619165
商品编码:1027948977
开本:32
出版时间:2013-01-01


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图书描述

基本信息

  • 商品名称:酒文化/新版雅俗文化书系
  • 作者:黄玉将|主编:过常宝
  • 定价:28
  • 出版社:中国经济
  • ISBN号:9787513619165

其他参考信息(以实物为准)

  • 出版时间:2013-01-01
  • 印刷时间:2013-01-01
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 开本:32开
  • 包装:平装
  • 页数:209
  • 字数:157千字

编辑推荐语

新版“雅俗文化书系”是奉献给广大读者的一套精品文化图书,内容通俗易懂、图文并茂,又引经据典、深入浅出。引领普通大众,沿着历史的轨迹,与文化对话,近距离探求文化的内涵。书系还是少年儿童了解传统文化、亲近华夏五千年文明的**读本,使他们在乐趣中学习,在学习中成长。 这本《酒文化》(作者黄玉将)是其中一册。

内容提要

酒文化,伴随中国文明而生,源远流长。在不同的历史阶段,酒以不 同的身份渗入当时的社会文化中,扮演着不同的角色。*初,它只是一种 饮料,在巫祭文化产生后,它成了重要的祭品:周代礼乐文明兴起,它又 成了参与礼俗的重要物晶;随着士大夫文化的产生和发展,它又成了文人 风流雅趣的标志和催化剂。
     在酒文化的历史中,地域的差异、科技的发展、文化交流的渐趋频繁 、人民生活方式的不断变*,都影响着酿酒工艺的改进和新酒品类的诞生 ;而这些晶种各异的酒,反过来又影响着人类文明的诸多方面,乃至人们 的行为方式。
     《酒文化》(作者黄玉将)从酒的起源、传统酒器、名酒品类、酒的影 响、风俗礼仪、名人酒趣等诸多方面,用通俗的语言和有趣的故事,《酒 文化》深入浅出地将中国酒文化介绍给读者。
    

目录

序一 季羡林序(**版“雅俗文化书系”序)
序二 新版“雅俗文化书系”序
前言
**章 上穷碧落下黄泉——酒文化探源
**节 造酒传说
天生酒星/神农酒器/仪狄酒醪/杜康秫酒/青田注
水/酒虫化酒/猿猴果酒
第二节 悠悠酒史
第三节 美酒蔓器
陶制酒嚣/青铜酒器/瓷制酒嚣/漆制酒器/其他材料
酒器
第四节 酒香四溢
兰陵美酒/新丰美酒/汾酒甘露/绍兴黄酒
第二章 成事败德皆由人——酒之风俗
**节 酒能成事
赵匡胤的“酒兵”/酒中三十六计
第二节 酒可丧德
醉生梦死的帝王/因酒误事的将军
第三节 酒风酒俗
每逢佳节 倍思饮/异样酒俗韵味多
第四节 文明饮酒
做个周到的主人/当个懂礼的客人/做个文明饮酒
的人
第三章 岂可一日无此君——文人的酒情怀
**节 禁酒风波
周公制《酒诰》/曹操禁酒
第二节 名士醉酒
第三节 酒酣胸袒
第四节 陶然忘机
第四章 醉卧沙场君莫笑——酒杯中的大唐
**节 酒中诗仙
第二节 饮酒不愧天
太宗雅量/明皇风流/女皇诗人/解酒禁
第三节 诗酒风流
旗亭画壁/五斗先生/滕王阁雅集/会须一饮三百杯/
般若汤与曲秀才
第四节 醉吟先生
第五节 酒与艺术
知章 骑马似乘船/醉墨丹青
第五章 酒酣肝胆尚开张——酒壮英雄胆
**节 卮酒弗辞
第二节 浊酒尽欢
酒壮寿亭威/刘备与酒/孙郎杯酒定人心
第三节 大碗畅饮
百味酿成及时雨/智深逞酒任侠义/伏虎原须佳酿功
第四节 酒逢“知己”
隔世对饮/阴阳知己
第六章 红妆翠袖且斟酌——多情美人酒
**节 文君当垆
伉俪敌手/老妻洗盏/金钗换酒
第二节 吴姬压酒
戎昱诗传离情/李绅以德报怨
第三节 浓睡不消残酒
第四节 醉卧芍药茵
林黛玉的含酸酒/湘云醉卧芍药茵


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