漫话葡萄酒

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[韩] 李元馥 著,千太阳 译



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发表于2024-12-25

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图书介绍

出版社: 中信出版社 , 中信出版集团
ISBN:9787508623368
版次:1
商品编码:10382715
品牌:中信出版
包装:盒装
开本:16开
出版时间:2011-01-01
用纸:胶版纸


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图书描述

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   值得信赖的葡萄酒知识漫画!
   从葡萄酒爱好者到侍酒师都可用的葡萄酒全书!
   《葡萄酒的世界》人类的文明是和葡萄酒一起开始的!
   葡萄酒的历史和文明的起源,葡萄酒和宗教,葡萄酒对近代化产生的影响,新大陆葡萄酒的挑战,葡萄酒的种类,葡萄酒的适宜温度和出产年份等,连初学者也可以轻松了解的关于葡萄酒的全部知识!
   《世界的葡萄酒》懂得葡萄酒,就懂得看世界!
   从欧洲葡萄酒开始,到有无限可能的新大陆葡萄酒,每个国家酿造葡萄酒的历史和不同种类,关于世界著名葡萄酒的故事,受欢迎的葡萄酒和副牌酒!可以提高葡萄酒实战能力的关于世界葡萄酒的一切!

内容简介

  总有一瓶葡萄酒是只为你而存在的!
  《葡萄酒的世界》(上册)
  人类最初的饮料——葡萄酒!
  人类的文明是和葡萄酒一起开始的!
  在拿破仑战争中用于治疗的葡萄酒,贝多芬临终时苦苦寻找的葡萄酒,给舒伯特带来灵感的葡萄酒,拜伦盛赞且升华为诗的葡萄酒,蓬巴度夫人和弗朗西斯王子展开对决的葡萄酒,葡萄酒中装载着丰富多彩的历史和各色各样的人生!
  为什么选择葡萄酒?葡萄酒的演变,健康幸福人生与葡萄酒,葡萄酒是有文化的饮料,葡萄酒是宗教性饮料,葡萄酒是人类最初的饮料。
  葡萄酒的历史较早的葡萄酒,古埃及的葡萄酒,古罗马的葡萄酒文化,修道院与教会的葡萄酒园,宗教改革与葡萄酒,葡萄酒与法国大革命,葡萄酒,葡萄根瘤蚜虫的祸害。

作者简介

李元馥,1946年出生于忠清南道大田市,自首尔大学工学院建筑学系毕业后,李元馥走上了漫画家和设计师的独特职业生涯之路。1975年,他赴德国明斯特大学留学,主修设计专业,获工业设计师学位,并获“校长奖”。他曾在德国举办个人展览。在德国及欧洲的10年体验,成为他编绘撰写“漫话世界系列丛书”的重要基础。 李元馥历任韩国漫画、动画学会会长(1998~2000)、美国加利福尼亚尔湾大学客座教授(1999~2001),现任德成女子大学产业美术系教授。代表作品有“漫话世界系列丛书”、“漫话地区系列丛书”、“漫话文化系列丛书”等。作者一直埋首于以漫画阐述世界历史、文化、经济、哲学等的相关工作。“漫话世界系列丛书”开启全球时代的国民漫画,自1987年第一版出版之后,至今已有1000万读者阅读本系列书籍。这个系列是每个家庭和学校图书馆必备的畅销书。

目录

《葡萄酒的世界上册》
为什么选择葡萄酒?-葡萄酒的魅力何在9
酿造年份|醒酒瓶|酒香|虚张声势的酒徒|葡萄酒和战争|葡萄酒和艺术家|五种感官品味葡萄酒|葡萄酒的原料种类|酒精饮料的酿制类别
|历史最久远的饮料—葡萄酒|葡萄酒与农耕文化的渊源|品质纯净的葡萄酒|葡萄酒是天地人共同创造的结晶|品种多样的葡萄酒
|葡萄酒的演变与发展|促进葡萄酒消费|健康生活与葡萄酒|韩日的葡萄酒热潮|西方文化渗透下的韩日
|崇洋意识与葡萄酒文化|最具文化价值的饮品|罗曼尼?康帝|葡萄酒与宗教
葡萄酒法定产区管制(AOC)的起源-葡萄酒的历史45
出现最早的葡萄酒|市场经济的先河|古代埃及的葡萄酒|双耳瓶与巨爵|古希腊的酒宴|古罗马的葡萄酒文化
|基督教的葡萄园|伊斯兰世界的葡萄酒|法国王后埃莉诺的第二次婚姻|波尔多葡萄酒|隆河丘陵|宗教改革与葡萄酒
|白兰地的诞生|雪莉酒与波特酒|葡萄酒的品牌化|喜爱葡萄酒的美国人|葡萄酒的定义|法国革命和葡萄酒
|大陆封锁令对葡萄酒市场的影响|葡萄酒生产工艺的演变|酒庄城堡|酒庄城堡与新兴贵族|巴黎万国博览会
|特级葡萄酒|欧布里昂酒庄|木桐葡萄酒庄园|林卓?贝斯酒庄与庞马酒庄|波尔多酒庄的多种分级制|什么是GrandCru?
|中等酒庄|香槟酒的诞生与香槟王|凯歌香槟|美国与意大利的葡萄酒|十九世纪的考验|禁酒运动|禁酒运动的扩大
|美国的禁酒令|葡萄根瘤蚜虫病|葡萄根瘤蚜虫病所带来的灾害|嫁接美国葡萄树的根种|扩散到世界各地的葡萄根瘤蚜虫

精彩书摘

《葡萄酒的世界》序言
社会的进步,带动了人们对生活品质的追求,曾经活跃在西方世界的葡萄酒开始在东方卷起热潮。它体现着一种健康的理念、文化的拓展、品位的提升,是国际关系全球化的一个特色产物。相信葡萄酒在被酿造之初的本意是为了赐福于人类的,它是自然现象与人类智慧的结合产物,然而当我们满心欢喜地向葡萄酒张开怀抱的时候,不要因舆论的众口纷纭而扭曲了我们最初的那份热情。依据个人的喜好,选择适合自己的葡萄酒,用一份平常心去品味酒中的芳香。
笔者编绘本书的目的,就是为了让读者能够以轻松愉悦的心情来推开葡萄酒世界的大门。换句话说,这是一本了解葡萄酒文化的入门书。书中采用林林总总浓缩的小故事,对葡萄酒的历史、文化、品种、工艺等进行了递进式的铺陈,如果通过本书可以让读者正确地认识葡萄酒,笔者将感到无比宽慰。
原本只打算制作一本,但在编绘的过程中发现所要阐述的内容远远超出了预定的篇幅,最后决定以上、下两册的形式进行出版。在第一册《葡萄酒的世界》中,主要讲述了葡萄酒的历史与酿造工艺;第二册《世界的葡萄酒》则是从世界不同国家的视点与角度对葡萄酒进行深入浅出的分析。笔者对葡萄酒钻研多年,是不折不扣的葡萄酒爱好者。因自己长久以来对葡萄酒的喜爱,很早便萌生了制作一本关于葡萄酒的书,但由于一直缺乏完备的材料,进而开始不断地对相关资料进行搜集采编,后来又多次去往世界各地的葡萄酒庄园进行实地考察。在制作本书的过程中,笔者抛开了历史和政治等沉重的社会话题,整个过程仿佛一场欢心鼓舞的探险。尤其笔者在罗曼尼·康帝的地下酒窖中有幸品尝到了六种DRC,为本书的制作过程留下了美好的回忆。
在此对金英社的朴恩珠社长和每一位员工,以及协助我的学生们奉上最由衷的谢意,如果没有他们的鼎力相助,我也完成不了这本书的制作。此外,我向所有的葡萄酒爱好者们送上最诚挚的祝福,为了这美味的佳酿,我们干杯!
李元馥
2007年圣诞节
《世界的葡萄酒》序言

前言/序言


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用户评价

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葡萄酒的世界和世界的葡萄酒,订购时没注意是两册,呵呵

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他很喜欢这个系列的书,很生动、很有趣。

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应该不错,很好,就是有点贵了

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古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

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好书,除了漫画宗教,作者的漫画已收集全了

评分

第一次读 需要多次去品味

评分

用漫画形式介绍文化,比较形象

评分

葡萄酒的世界和世界的葡萄酒,订购时没注意是两册,呵呵

评分

虽然国内真正的葡萄酒太少 酒精+色素+味素 学习一下知识还是必要的

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