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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511624369

商品编码：10826368091

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	四川高粱研究与利用
作者：	赵甘霖，丁国祥 主
定价：	98.0
出版社：	中国农业科学技术出版社
出版日期：	2016-07-01
ISBN：	9787511624369
印次：	1
版次：	1
装帧：	平装
开本：	大16开

内容简介

以高粱酿造白酒，我国独步，久享盛名。酿酒业是我省食品工业的优势产业，酒税是地方财政收入的重要来源。四川名酒泸州老窖、五粮液、郎酒、剑南春等皆以高粱为主要原料酿造而成。本书是研究性与实用性相结合的图书。由赵甘霖、丁国祥主编的《四川高粱研究与利用》分六个部分，分别为综述、种质资源、遗传改良、高产栽培、病虫害、加工利用。其中收录了《四川高粱生产趋势与对策》《四川高粱品种资源的初步研究》《高粱产量及产量成分稳定性的通径分析》《杂交高粱栽培技术要点》《高粱籽粒的酿酒品质研究》等文章。

目录

1  综述   四川酿酒高粱生产加工的现状及展望   四川高梁生产趋势与对策   四川因地制宜发展高粱生产   古蔺叙永山区高粱生产存在的问题和对策   我国高粱一苏丹杂 1 综述 四川酿酒高粱生产加工的现状及展望 四川高梁生产趋势与对策 四川因地制宜发展高粱生产 古蔺叙永山区高粱生产存在的问题和对策 我国高粱一苏丹杂交种研究进展及应用前景 我国酿酒高梁研究进展及发展 泸州建设酿酒高粱集中产区势在必行 四川酿酒高粱生产现状与发展方略 高粱重要抗性性状的基因定位研究进展 2 种质资源 高梁地方品种资源的收集、整理及引种观察 四川高粱品种资源的初步研究 四川高粱品种资源主要数量性状分析 南北方不同类型高粱的酿酒品质差异 四川高粱品种资源的收集整理及评价利用研究 四川高粱品种资源品质性状分析 3 遗传改良 散穗型糯高粱主要数量性状的遗传力和相关的初步分析 酿酒专用糯高粱新品种“青壳洋高粱”选育报告 高粱产量及产量成分稳定性的通径分析 糯质高粱杂种优势及配合力的分析 高粱杂种优势的生理生化基础 高梁粳糯间杂种优势的初步研究 糯高梁主要数量性状的遗传分析 粳(非糯)糯高粱间杂种一代的优势表现 高梁粳糯杂种一代主要性状的杂种优势及遗传参数研究(简报) 杂交高梁株型和产量性状间的典范相关分析 高粱粳糯品种间杂交F，代主要农艺性状的遗传研究 四川糯高梁品种的酿酒品质及其育种目标 新选糯高梁不育系的配合力分析 四川高粱主栽品种的稳定性及试验表现 糯高梁杂l代酿酒品质性状的研究 糯高梁籽粒淀粉含量及组分的配合力分析 高产糯质酿酒高粱杂交种泸糯3号的选育与应用 强再生力糯质酿酒高粱泸糯8号 优质、高产、糯质、酿酒高粱泸糯9号的选育与应用 优质高产酿酒高粱杂交种泸糯]0号的选育 基于AMMl模型的杂交高梁籽粒淀粉含量的配合力分析 酿酒糯高粱亲本系籽粒淀粉含量及其组分的配合力分析 杂交糯高梁主要农艺性状的配合力和遗传力研究 4个糯高粱雄性不育系柱头生活力的研究 优质高配合力糯质高粱不育系45A的选育与应用 高淀粉高配合力糯质高粱雄陸不育系45A的创制与应用 SSR分子标记在糯高粱种质资源遗传多样性分析中的应用 4 高产栽培 试论泸县地区的高粱栽培 高梁施肥及栽培制度研究 高粱分期播种试验研究 高粱不同叶龄移栽试验 高粱不同育苗方法研究 高粱不同播种深度苗期效应观察 高粱不同播种方式苗期效应观察 四川省高粱栽培技术要点 引种杂交高粱高产栽培经验 杂交高粱高产稳产栽培技术要点 浅谈四川高粱生产的科学栽培 高梁“泸杂四号”栽培技术要点 高丹高产栽培中几个问题的研 杂交高粱栽培技术要点 郎酒专用A级绿色食品：酿酒高粱生产技术规程 杂交糯高粱“泸糯8号”双季高产栽培技术研究 高梁漂浮育苗技术与管理 高粱再生栽培技术 种植密度对高粱国窖红1号生育及产量的影响研究 优质、高产、糯质、酿酒高粱新品种泸宁两糯1号的选育与栽培方 优质、高产杂交高粱泸宁两糯l号的高产制种技术 川东

《川原集：风土人情与山水画卷》 序言 中国幅员辽阔，各地孕育出独特的文化风貌。四川，这片沃野千里、物产丰饶的土地，自古以来便以其秀美的山水、深厚的文化底蕴以及热情淳朴的人民而著称。从巴山蜀水间蜿蜒流淌的江河，到巍峨耸立的雪山，再到广袤无垠的盆地，四川的山水不仅塑造了地貌，更孕育了无数动人的故事和独特的风情。 本书《川原集》旨在通过一系列散文、随笔、以及部分写实性描绘，呈现一个立体、鲜活、饱含深情的四川。它不是一本冰冷的地理教材，也不是一本枯燥的历史文献，而是一扇窗，一扇通往四川内心世界的窗，让读者得以窥见这片土地的灵魂，感受其独特的韵味。我们将不再关注特定的农作物研究，而是将目光投向更广阔的领域，从自然风光、人文历史、民俗风情、地域美食，乃至生活在其间的普通人的点滴故事，全方位地展现四川的魅力。 第一部分：山水画卷——大自然的馈赠与塑造 四川的自然风光，素来以其多样性和壮丽感而闻名。“蜀道难，难于上青天”并非夸张，而是对秦岭、大巴山等山脉鬼斧神工的真实写照。本书的第一部分，将带领读者走进四川的山水之间。 青藏高原的东方边缘： 从川西高原的广袤草原，到巍峨的雪山，再到深邃的峡谷，这里是“天空之城”的延伸。我们将描绘这里一年四季的变换，从春天的野花烂漫，到夏天的绿草如茵，再到秋天的金黄遍野，以及冬天白雪皑皑的壮丽景象。我们会讲述在这些高寒地区，牧民们与自然和谐共处的生活方式，以及他们的坚韧与乐观。我们将探访九寨沟的五彩斑斓，黄龙的钙华奇观，以及稻城亚丁的“蓝色星球最后一片净土”，用文字捕捉那些令人屏息的美景，让读者仿佛身临其境，感受大自然的鬼斧神工。 盆地之心的温润脉搏： 四川盆地，以其得天独厚的地理条件，成为了中国重要的粮仓和文化发源地之一。这里的山川不像西部那般峻峭，却有着更为温婉的柔情。本书将展现盆地内丘陵起伏、江河纵横的景象。从岷江、嘉陵江的奔腾入海，到都江堰的千年水利奇迹，我们将讲述古人如何因地制宜，利用自然，创造出造福千秋的工程。我们会描绘盆地内独特的喀斯特地貌，如峨眉山、青城山的秀丽风光，以及乐山大佛的庄严宏伟。在这里，我们将体会到一种更为内敛、更为深沉的美，一种与人类生活紧密相连的美。 长江上游的水脉传奇： 四川作为长江的上游，孕育了长江的源头之一。本书将重点描绘长江及其重要支流在四川境内的风貌。我们将沿着江河的脉络，追溯历史的足迹，讲述沿江而生的城镇，以及江河与当地人民生活、经济、文化的深刻联系。从金沙江的惊涛骇浪，到宜宾的“合江”，再到重庆的“两江交汇”，我们将用细腻的笔触，勾勒出四川水系的生命力与壮阔。 第二部分：人文脉络——历史的回响与文化的印记 四川的历史悠久，文化灿烂，是中华文明的重要组成部分。在这片土地上，古蜀文明的神秘，三国文化的豪情，巴蜀文化的独特，以及近代革命的激情，交织成一部跌宕起伏的史诗。 古蜀文明的神秘探寻： 从三星堆的青铜人面像，到金沙遗址的太阳神鸟，古蜀文明以其独特的艺术风格和高度发达的青铜文明，至今仍保留着神秘的面纱。本书将尝试解读这些遗迹所透露出的信息，探讨古蜀人的信仰、生活和艺术成就，以及他们与中原文明的交流与融合。我们将想象他们当年的生活场景，感受那段失落的辉煌。 三国风云的壮丽画卷： 四川是三国时期蜀汉政权的所在地，无数与刘备、关羽、张飞、诸葛亮相关的历史遗迹和传说至今仍流传于世。我们将探访成都的武侯祠，感受诸葛亮的智慧与忠诚；重走剑门关，体会蜀道之难与关隘之险；在白帝城，聆听刘备托孤的悲壮场景。我们将从历史的尘埃中，挖掘出那些鲜活的人物故事，重现那段波澜壮阔的英雄岁月。 巴蜀文化的独特魅力： 四川的文化，既有中原汉文化的深刻影响，又保留着巴蜀地区独有的地域特色。我们将探讨四川方言的韵味，戏曲的传承，以及民间艺术的活力。我们将走进川剧的后台，感受其唱念做打的独特魅力；探访年画作坊，欣赏那些充满乡土气息的艺术品；品味四川人的性格，他们的乐观、幽默、以及面对困难时的坚韧。 近代风云与革命精神： 四川也是中国近代革命的重要摇篮之一，无数仁人志士在此为民族独立和解放事业抛头颅、洒热血。我们将回顾辛亥革命在四川的进程，探访革命先辈的足迹，感受那段激荡的岁月。我们将思考四川人民在国家命运的关键时刻所展现出的担当与勇气，以及他们对美好生活的向往。 第三部分：舌尖上的四川——美食的诱惑与生活的滋味 谈及四川，怎能不提那令人垂涎欲滴的美食？川菜，以其麻、辣、鲜、香的独特风味，享誉海内外，成为四川地域文化中最具代表性的符号之一。 麻辣鲜香的味蕾盛宴： 本部分将深入探究川菜的奥秘。我们将介绍那些经典的川菜，如麻婆豆腐、宫保鸡丁、回锅肉、水煮鱼等，不仅讲解其制作工艺，更注重挖掘它们背后的文化故事和地域特色。我们将探访那些隐藏在街头巷尾的老字号餐馆，记录下它们传承百年的味道。我们将讲述辣椒、花椒等香料在川菜中的重要作用，以及它们如何被巧妙地运用，创造出千变万化的味觉体验。 不仅仅是辣： 虽然麻辣是川菜的标签，但川菜的魅力远不止于此。我们将介绍川菜的“一菜一格，百菜百味”的特点，展现其清淡、鲜咸、糖醋等多种风味。我们将探讨川菜的烹饪技巧，如炒、烧、蒸、炖、炸等，以及它们如何为不同的食材赋予不同的生命。 市井烟火与生活气息： 除了正餐，本书还将关注四川的街头小吃和家常菜。从担担面、龙抄手、钟水饺，到麻辣烫、串串香，这些充满市井气息的美食，承载着普通人的生活记忆和情感。我们将描绘在这些小吃摊前，人们享受美食的快乐，感受那份朴实而温暖的生活滋味。 酒与茶的醇厚韵味： 四川不仅有美食，还有醇厚的酒和清香的茶。我们将介绍四川的酿酒文化，如泸州老窖、五粮液等名酒的酿造历史和独特工艺。我们也将讲述四川的饮茶文化，从盖碗茶的悠闲，到藏茶的醇厚，品味四川人慢悠悠的生活哲学。 第四部分：乡土情结——人情的温度与生活的艺术 四川的人民，以其热情、乐观、幽默而闻名。在这片土地上，人情味是比任何物质财富都更宝贵的存在。 淳朴热情的人民： 我们将通过一系列的描写，展现四川人民的性格特点。他们能歌善舞，热爱生活，在面对困难时，总能保持乐观的态度。我们将讲述那些感人的故事，那些邻里之间的互助，那些亲友之间的关爱，让读者感受到四川人内心深处的温暖。 丰富多彩的民俗风情： 四川的民俗活动，是地域文化的重要载体。从春节的庙会、元宵的灯会，到端午的龙舟竞渡、中秋的赏月，我们将描绘这些节庆活动的热闹场景，以及它们所蕴含的文化意义。我们将关注四川的民间信仰，以及那些流传千年的习俗。 生活中的艺术： 四川人民的生活，充满了艺术气息。他们喜欢戏曲，喜欢茶馆，喜欢在闲暇时光享受生活的乐趣。我们将描绘茶馆里的人们，听他们谈天说地，感受那份悠闲自在的氛围。我们将探访那些民间艺人，了解他们的技艺和传承。 乡愁与归属： 对于身在异乡的四川人来说，故乡的山水、故乡的美食、故乡的人情，是他们心中永远的牵挂。本书也将触及这种乡愁的情感，让那些在外漂泊的游子，在文字中找到共鸣，重温故乡的美好。 结语 《川原集》是一次心灵的旅行，一次对四川的深度凝视。它试图用文字捕捉四川的山河之美，历史之韵，文化之魂，以及人民之情。它并非一本百科全书，而是一串串散落在四川土地上的珍珠，等待着有心人去串联，去品味。希望通过本书，读者能够对四川有一个更全面、更深刻的认识，感受到这片土地的独特魅力，以及生活在这片土地上的人们所散发出的生命光辉。 这片土地，不止有高粱，更有山川湖海，有古老文明，有沸腾的生活，有温热的人情。它值得我们去细细品味，去深深热爱。

评分☆☆☆☆☆

这本书名“四川高粱研究与利用”让我联想到一种充满地域风情和实践智慧的学术探索。四川，一个在中国农业版图上有着举足轻重地位的省份，其在农作物上的研究和利用，往往蕴含着独特的地域特色和创新思维。高粱，作为一种古老而顽强的谷物，在四川的土地上，一定有着不为人知的精彩故事。我非常想知道，这本书的“研究”部分，会着重于哪些方面？是深入到高粱的遗传多样性，挖掘那些在四川特有的生态环境下孕育出的优良基因？还是关注高粱的生长发育规律，探索如何在四川复杂多变的气候条件下，实现高产稳产？我特别期待书中能有关于四川高粱的品种选育和改良方面的详细阐述，比如，是否有新的高粱品种被培育出来，它们在产量、抗逆性、营养成分上相比传统品种有哪些突破？而“利用”这一章节，更是让我充满了遐想。高粱的用途绝不仅限于传统的粮食作物。书中是否会深入探讨四川地区如何将高粱的潜力发挥到极致？例如，在酿酒领域，四川高粱是否是某些地方特色名酒的关键原料？其独特的酿造工艺和风味是如何形成的？在食品加工方面，高粱是否被开发成各种营养丰富、口感独特的食品，例如高粱米饭、高粱面点，甚至是高粱蛋白的提取和应用？我还对高粱的非食用用途感兴趣，比如在饲料、生物能源、以及其他工业领域的应用，尤其是在四川这样经济发展迅速的地区，这些新兴的应用是否已经形成了成熟的产业链？

评分☆☆☆☆☆

这本书的题目——“四川高粱研究与利用”，让我联想到了一个充满生命力与智慧的领域。四川，这片富饶的土地，孕育着无数的农作物，而高粱，作为一种古老而坚韧的谷物，想必在这片土地上有着深厚的根基。我迫切地想了解，书中关于“研究”的部分，究竟会揭示哪些关于四川高粱的奥秘。它是否会从基因层面，深入剖析四川高粱的独特基因组，挖掘其抗旱、抗病、耐贫瘠等优良性状的遗传基础？它是否会关注高粱的生理生态学，阐释其在四川多样的气候和土壤条件下，如何实现高效生长？我尤其期待书中能够介绍四川地区在高粱品种改良方面的最新进展，比如，是否有专家通过杂交育种、分子育种等手段，培育出了产量更高、品质更优、适应性更强的新品种？而“利用”这个词，更是让我看到了高粱的广阔前景。书中是否会详细介绍四川地区是如何将高粱的价值最大化？在传统的酿酒领域，四川高粱是否是酿造出那些风味独特、醇厚绵长的川酒的关键？其酿造工艺和风味物质的构成又是如何？在现代食品工业中，高粱是否被开发成各种高营养、低脂肪的健康食品，例如高粱米、高粱面粉、高粱蛋白粉，甚至是一些功能性食品？我还在思考，高粱的秸秆等副产品，是否也在四川得到了有效的利用，比如用于生物质能源的开发，或者作为优质的饲料原料，从而实现资源的循环利用，为四川的绿色发展贡献力量？

评分☆☆☆☆☆

“四川高粱研究与利用”，这个书名在我看来，不仅仅是一本关于农作物的学术专著，更是一部关于地方经济发展、农业技术创新和传统文化传承的百科全书。四川，一个物产丰饶、文化多元的省份，其高粱种植和利用的历史，想必也充满了故事。我非常好奇，书中关于“研究”的部分，究竟会涵盖哪些内容？是关于高粱的起源与进化，追踪其在四川这片土地上的足迹？是关于高粱的遗传多样性，挖掘那些鲜为人知的优良种质资源？还是关于高粱的栽培技术，探讨如何在四川复杂多变的气候和土壤条件下，实现高产、优质、高效的种植？我期待书中能够详细介绍四川地区在高粱品种选育和改良方面的创新成果，比如，是否推出了适合四川特定区域特点的新品种，它们在产量、抗病性、饲用或食用价值上又有哪些优势？而“利用”这部分，更是让我看到了高粱的广阔前景。书中是否会详细介绍四川地区在高粱深加工方面的实践经验？例如，利用高粱作为原料，酿造出风味独特的川酒，并分析其酿造工艺和品质特色。又或者，开发出各种以高粱为主要成分的健康食品，如高粱粉、高粱米、高粱面包等，满足消费者日益增长的健康需求。我还对高粱在饲料、生物能源、甚至医药领域的应用充满好奇，这些新兴的利用方向，在四川是否已经形成了一定的产业基础和发展潜力？

评分☆☆☆☆☆

这本书的题目，乍一看，朴实无华，但仔细品味，却能感受到其中蕴含的深厚信息。“四川高粱研究与利用”，这几个字仿佛勾勒出一幅画面：广袤的四川大地，孕育着高粱的茁壮成长，而科学家们则在田野间、实验室里，探寻着高粱的奥秘，并将其转化为实际的生产力。我最期待的是书中关于“研究”的部分，它是否会深入剖析四川高粱的起源、演化，以及其基因组的特点？它是否会详细介绍四川地区在高粱育种方面的最新进展，比如利用分子标记辅助育种，培育出抗病、抗旱、高产的新品种？我尤其好奇，书中是否会对比四川高粱与其他地区高粱在生理生化特性、营养成分上的差异，以及这些差异如何影响其后续的利用价值。而“利用”这个词，则更让我看到了高粱的无限可能。我迫切想知道，四川地区是如何将高粱的价值最大化？在酿酒方面，是否会介绍利用四川高粱酿造出独具特色的白酒、黄酒，甚至是新兴的高粱酒，并分析其风味物质和酿造工艺？在食品方面，高粱是否被开发成各种具有地方特色的美食，例如高粱粑、高粱饼，甚至是高粱淀粉、高粱膳食纤维等精深加工产品？我对这些能够将传统农作物与现代科技相结合，创造出新的经济增长点和消费需求的项目，充满了浓厚的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题“四川高粱研究与利用”一下子就抓住了我的眼球，四川，一个以美食闻名的省份，竟然在高粱的研究和利用上有着如此深的造诣，这让我感到非常惊喜。我一直认为，对于农作物，尤其是像高粱这样具有地域特色的作物，深入的研究和创新的利用是推动其可持续发展的重要途径。我特别想知道，四川地区独有的地理环境、气候条件，是如何孕育出适合当地生长的高粱品种的？这些品种在基因层面、在形态特征上又有哪些与众不同的地方？书中是否会详细介绍这些高粱品种的育种过程、改良技术，以及它们在产量、品质、抗病性等方面的优势？除了品种本身，我更关注“利用”这一部分。高粱的用途非常广泛，它可以酿酒，可以制作饲料，还可以作为重要的工业原料。书中是否会深入探讨四川地区在高粱深加工方面的技术创新和产业发展？例如，是否会介绍利用高粱酿造特色美酒的方法，如何通过科学的工艺提升酒的品质和风味？又或者，是否会探讨高粱在食品工业中的应用，例如开发高粱面粉、高粱米等健康食品，或者利用高粱秸秆等副产品进行生物质能源的开发？我对这些能够将传统农作物转化为高附加值产品、促进地方经济发展的实践案例充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就吸引了我，有一种朴实又充满生命力的感觉，米白色的封面上，一株饱满的高粱穗在金色阳光下泛着诱人的光泽，让我想起了家乡秋日的景象，也勾起了我对高粱的好奇心。我一直觉得高粱这个作物，虽然在餐桌上不如水稻小麦那么常见，但它在中国，尤其是在北方和西南地区，有着悠久的种植历史和深厚的文化底蕴。所以，当我在书店看到这本书时，几乎没有犹豫就拿下了。翻开书页，我期待着能深入了解高粱的生长习性、品种特性，以及它如何在不同地区扎根生长，成为当地人民生活中不可或缺的一部分。我尤其对那些关于高粱的传统种植技艺感兴趣，比如如何应对干旱、如何防治病虫害，以及如何在有限的土地上获得丰收。这些知识不仅是农业技术，更是承载着一代代农民智慧的宝贵财富。此外，我也好奇书中是否会涉及高粱在民俗文化中的地位，比如在一些节庆活动中，高粱酒、高粱面点扮演的角色，以及与之相关的诗歌、谚语等等。我对这本书充满了美好的预想，希望它能带我踏上一段关于高粱的知识探索之旅，从中汲取养分，开阔视野。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些能够深入挖掘地方特色农作物的书籍情有独钟，而“四川高粱研究与利用”无疑满足了我这样的兴趣。四川，在中国西南地区占据着重要的地理位置，其独特的气候和多样的土壤环境，孕育了丰富多样的农作物资源。高粱，作为一种耐旱、适应性强的粮食作物，在四川的种植历史想必悠久而深刻。这本书的出现，仿佛为我打开了一扇了解四川高粱的窗口。我非常好奇，书中会如何剖析四川高粱的“研究”部分。是侧重于基础研究，例如基因组学、生理生化特性的分析？还是更倾向于应用研究，比如新品种的选育、栽培技术的优化，以及病虫害防治策略的创新？我期待书中能够提供详实的数据和科学的论证，展现科研人员在高粱领域的探索与突破。而“利用”的部分，则更是我关注的重点。高粱除了作为主食，其在酿酒、饲料、工业原料等方面的潜力巨大。书中是否会详细介绍四川地区在高粱深加工方面的具体实践？例如，利用高粱酿造出具有四川特色的美酒，其工艺、风味如何与川菜、川酒文化相结合？是否会探讨高粱在现代食品工业中的应用，开发出更多健康、营养的高粱制品？甚至，书中是否会涉及到高粱秸秆的综合利用，例如生物质能源的开发，变废为宝，实现经济效益和环境效益的双赢？我期待这本书能像一位经验丰富的向导，带领我深入了解四川高粱的方方面面。

评分☆☆☆☆☆

“四川高粱研究与利用”这个书名，对我而言，是一扇通往了解中国西南地区特色农作物潜力的窗口。四川，以其得天独厚的地理环境和悠久的农业历史，孕育了许多独特的农作物资源。高粱，作为一种适应性强、用途广泛的谷物，在四川这片土地上的发展，想必有着许多值得深入挖掘的故事。我非常期待书中关于“研究”的章节。它是否会从宏观的角度，梳理四川高粱的历史渊源和地理分布？是否会微观地深入到高粱的遗传改良，介绍最新的育种技术和成果，例如利用基因编辑技术培育出的新品种？我尤其关注书中是否会提及四川地区独特的高粱栽培技术，比如如何应对当地特有的气候条件，如何利用高粱秸秆等副产品，实现资源的最大化利用。而“利用”这部分，更是我非常感兴趣的。高粱不仅仅是粮食，它在酿酒、饲料、工业原料等方面都扮演着重要角色。书中是否会详细介绍四川地区在高粱酿酒方面的特色？比如，是否有以四川高粱为主要原料酿造出的独具地方风味的白酒、黄酒，其酿造工艺和口感特点是怎样的？在食品加工领域，高粱是否被开发成各种健康、营养的食品，如高粱米、高粱面粉、高粱饼干等，并满足了不同消费者的需求？我还对高粱在生物能源、环保材料等新兴领域的应用充满好奇，这些前沿的研究和实践，是否已经在四川落地，并展现出巨大的发展潜力？

评分☆☆☆☆☆

当我看到“四川高粱研究与利用”这本书时，我立刻被它所吸引。我一直对那些能够深入挖掘地方特色农作物潜力的书籍抱有浓厚的兴趣，而四川，一个在中国农业版图上具有重要地位的省份，其在高粱方面的研究与利用，无疑具有特殊的意义。我非常期待书中关于“研究”的部分，它是否会详细介绍四川高粱的品种特性，包括其起源、进化、遗传多样性以及在四川不同地理区域的分布情况？它是否会深入探讨高粱的栽培技术，比如如何优化种植密度、施肥方式、病虫害防治等，以达到产量和品质的最佳化？我尤其希望看到书中能够介绍四川地区在高粱育种方面的最新进展，是否有新的高粱品种被培育出来，它们在产量、抗逆性、营养价值等方面有哪些突破？而“利用”这部分，更是让我看到了高粱作为一种多功能农作物的巨大潜力。书中是否会详细介绍四川地区在高粱深加工方面的实践和创新？比如，在酿酒方面，四川高粱是否是某些特色名酒的关键原料，其酿造工艺和风味如何与四川的饮食文化相结合？在食品加工方面，高粱是否被开发成各种营养丰富、口感独特的食品，例如高粱米饭、高粱面点，甚至是高粱蛋白、高粱膳食纤维等高端产品？我还对高粱在饲料、生物能源、医药等新兴领域的应用充满好奇，这些前沿的应用是否已经在四川有了成功的实践案例，并为当地经济发展带来了新的机遇？

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题“四川高粱研究与利用”让我立刻联想到一个集科学性、实践性和地域性于一体的深度探讨。四川，作为中国重要的农业大省，其在高粱这一特色作物上的研究与实践，必然有着独到之处。我非常期待书中能够详细阐述“研究”的部分。这是否意味着书中会涉及高粱的基因组学研究，揭示其遗传特性和进化历程？是否会探讨高粱的生理生化机理，揭示其适应不同环境的奥秘？我尤其希望看到关于四川地区特有高粱品种的详细介绍，比如它们在形态、产量、品质、抗逆性等方面的优势，以及育种专家们是如何通过科学的方法，不断优化这些品种的。而“利用”这部分，更是让我充满了对高粱无限潜力的遐想。书中是否会深入分析四川地区在高粱加工利用方面所取得的成就？例如，在酿酒业，四川高粱是否是某些地方名酒不可或缺的原料，其独特的酿造工艺和风味如何得到体现？在食品工业，高粱是否被开发成各种营养丰富、口感独特的食品，如高粱面粉、高粱米，甚至是一些高端的功能性食品？我还对高粱在饲料、生物能源、以及其他工业领域的应用充满好奇，在四川这样充满活力的经济体中，这些新兴的利用方式是否已经形成了成熟的产业链，并为当地经济发展注入了新的活力？