中國科學技術史(陶瓷捲)(精) 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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齣版社： 科學

ISBN：9787030061584

商品編碼：10883058182

開本：16

齣版時間：1998-10-01

基本信息

• 商品名稱：中國科學技術史(陶瓷捲)(精)
• 作者：編者:李傢治|總主編:盧嘉锡
• 定價：248
• 齣版社：科學
• ISBN號：9787030061584

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：1998-10-01
• 印刷時間：2015-07-01
• 版次：1
• 印次：3
• 開本：16開
• 包裝：精裝
• 頁數：493
• 字數：743韆字

編輯推薦語

李傢治主編的這本《中國科學技術史（陶瓷捲）》以十五章篇幅，分彆介紹瞭總論——中國陶瓷科學技術史的五個裏程碑和三大技術突破；水火土相閤的**産物——中國古代的前期陶器；陶器嚮瓷器的過渡——印紋硬陶和原始瓷的齣現；瓷器的齣現——越窯及南方早期諸窯的青釉瓷；北方白釉瓷的齣現——邢、鞏、定諸窯白釉瓷；黑釉瓷的齣現和發展——獨樹一幟的建窯黑釉瓷；另闢蹊徑——吉州黑釉瓷及其他各地的黑釉瓷；北方青釉瓷的齣現和發展——耀州窯、汝窯、北宋官窯及哥窯青釉瓷；南方青釉瓷的成熟和興盛——龍泉窯及南宋官窯青釉瓷等在內的中國陶瓷科學技術曆史。

內容提要

李傢治主編的《中國科學技術史（陶瓷捲）》是 論述中國長達萬年的陶瓷科學技術史專著。
     重點根據近代對我國陶瓷的考古發現和科技研究 結果討論其工藝發展，總結其科技成就和對世界陶瓷 發展的影響。書中著重闡述瞭中國名窯胎釉的物理化 學基礎、形成機理及燒製工藝的進步曆程。
     本書為弘揚中華文化、激發愛國熱情、古陶瓷的 斷代和斷源以及名瓷的恢復生産提供參考資料和科學 依據。可供陶瓷研究、生産的從業人員和科技史工作 者閱讀。
    

目錄

前言
**章 總論——中國陶瓷科學技術史的五個裏程碑和三大技術突破
**節 五個裏程碑
一 **個裏程碑——新石器時代早期陶器的齣現
二 第二個裏程碑——新石器時代晚期印紋硬陶和商、周時期原始瓷的燒製成功
三 第三個裏程碑——漢、晉時期南方青釉瓷的誕生
四 第四個裏程碑——隋、唐時期北方白釉瓷的突破
五 第五個裏程碑——宋代到清代顔色釉瓷、彩繪瓷和雕塑陶瓷的輝煌成就
第二節 三大技術突破
一 原料的選擇和精製
二 窯爐的改進和燒成溫度的提高
三 釉的形成和發展
第三節 中國陶瓷科技成就的曆史作用及影響
一 陶器齣現的曆史作用及影響
二 瓷器發明的曆史作用及影響
第二章 水火土相閤的**産物——中國古代的前期陶器
**節 陶器起源的探討
第二節 新石器時代早期的陶器
一 化學組成和顯微結構
二 燒製工藝
第三節 新石器時代中、晚期的陶器
一 化學組成及其與原料的關係
二 成型、裝飾和器型
三 燒製工藝
第四節 商、周至西漢時期的陶器
一 化學組成、原料及顯微結構
二 成型工藝及裝飾
三 燒製工藝
第三章 陶器嚮瓷器的過渡——印紋硬陶和原始瓷的齣現
**節 印紋硬陶的齣現
一 化學組成、顯微結構及其與原料的關係
二 成型、器型和裝飾
三 燒製工藝
第二節 原始瓷的形成和發展
一 原始瓷胎的化學組成及顯微結構
二 原始瓷釉的形成及其化學組成和顯微結構
三 成型、裝飾、施釉和燒成
第三節 印紋硬陶和原始瓷在中國陶瓷工藝發展過程中的作用及其燒製地區
一 印紋硬陶和原始瓷的承前啓後作用
二 印紋硬陶和原始瓷燒製地區的討論
第四章 瓷器的齣現——越窯及南方早期諸窯的青釉瓷
**節 越窯青釉瓷的燒製成功
一 越窯青釉瓷胎、釉的化學組成
二 越窯青釉瓷的燒製工藝
三 越窯青釉瓷胎、釉的顯微結構及性能
四 越窯青釉瓷的造型和裝飾
五 越窯青釉瓷的興衰
第二節 浙江諸窯青釉瓷
一 甌窯青釉瓷
二 婺州窯青釉瓷
第三節 南方諸窯青釉瓷
一 湖南嶽州窯（湘陰窯）青釉瓷
二 江西洪州窯青釉瓷
三 四川邛峽窯青釉瓷
四 廣東新會窯青釉瓷
第五章 北方白釉瓷的齣現——邢、鞏、定諸窯白釉瓷
**節 白釉瓷的燒製成功及其燒製地區
一 白釉瓷的燒製成功
二 白釉瓷的燒製地區
第二節 邢、鞏、定窯白釉瓷的胎釉的化學組成及原料
一 邢、鞏、定窯附近的製瓷原料
二 邢、鞏、定窯白釉瓷胎釉的化學組成變化及其與原料的關係
第三節 邢、鞏、定窯白釉瓷的燒製技術及其窯爐和窯具
一 邢、鞏、定窯的燒成溫度和燒成氣氛
二 邢、鞏、定窯的窯爐和窯具
第四節 邢、鞏、定窯白釉瓷胎釉的顯微結構及性能
一 邢、鞏、定窯白釉瓷胎釉的顯微結構
二 邢、鞏、定窯白釉瓷的有關物理性能
第五節 邢、鞏、定窯白釉瓷的器型和裝飾特色
— 器型
二 裝飾
第六節 邢、鞏、定窯對北方白釉瓷諸窯的影響及其興衰
一 邢、鞏、定窯對北方白釉瓷諸窯的影響
二 邢、鞏、定窯的興衰
第六章 黑釉瓷的齣現和發展——獨樹一幟的建窯黑釉瓷
**節 黑釉瓷的起源及其發展
一 施釉陶瓷的“兩極”分化
二 黑釉瓷的地理分布
第二節 建窯黑釉瓷的曆史發展及其工藝技術的成就
一 建茶與建盞
二 從飲茶發展到鬥茶
第三節 建盞的品種
第四節 建盞的生産工藝
一 建盞的器形
二 建盞的燒製工藝
第五節 建盞的技術特徵
一 建盞的化學組成
二 建盞胎的技術性質
三 建盞胎的結構
四 釉的結構和毫紋形成的物理化學基礎
第六節 建盞的影響和盛衰
一 建盞對其他黑釉瓷的影響
二 建盞的盛衰
第七章 另闢蹊徑——吉州黑釉瓷及其他各地的黑釉瓷
**節 吉州窯的曆史淵源
第二節 吉州窯的品種
第三節 吉州黑釉瓷的技法及其品種
第四節 吉州黑釉瓷的陶瓷物理化學本質
第五節 吉州木葉天目盞
第六節 南北方諸窯的黑釉瓷
第八章 北方青釉瓷的齣現和發展——耀州窯、汝窯、北宋官窯及哥窯青釉瓷
**節 耀州窯青釉瓷
一 耀州窯製瓷原料及製備
二 耀州窯青釉瓷的成型和裝飾
三 耀州窯青釉瓷的胎、釉化學組成和顯微結構特徵
四 耀州窯青釉瓷的燒成工藝
第二節 汝窯青釉瓷
一 汝窯青釉瓷用原料
二 汝窯青釉瓷的胎、釉特徵和顯微結構
第三節 北宋官窯和哥窯青釉瓷
一 北宋官窯的存在
二 北宋官窯青釉瓷的復製驗證
三 哥窯的類型和産地
四 哥窯青釉瓷的顯微結構特徵
第九章 南方青釉瓷的成熟和興盛——龍泉窯及南宋官窯青釉瓷
**節 龍泉窯青釉瓷
一 龍泉窯的曆史沿革和窯址分布
二 龍泉青瓷原料
三 曆代龍泉青釉瓷的胎和釉
四 龍泉青釉瓷的裝飾和造型
五 曆代龍泉的龍窯和燒成技術
第二節 南宋官窯青瓷
一 南宋官窯的曆史沿革
二 南宋官窯青瓷的燒製工藝
第十章 南方白釉瓷的興起——景德鎮窯和德化窯白釉瓷
**節 景德鎮窯白釉瓷
一 景德鎮燒製白釉瓷的起始年代
二 景德鎮的製瓷原料
三 景德鎮白釉瓷胎釉的化學組成及顯微結構
四 景德鎮白釉瓷的燒製工藝
第二節 德化窯白釉瓷
一 德化燒製白釉瓷的曆史
二 德化白釉瓷的原料及胎釉的化學組成
三 德化白釉瓷的燒製工藝
第十一章 瓷釉裝飾的創新和突破——景德鎮青花、釉裏紅和高溫色釉瓷
**節 青花釉下彩瓷的興起和發展
一 唐青花的發現、技術特點和裝飾
二 宋青花的來曆和胎、釉及顔料特徵
三 元青花瓷的發展
四 明代景德鎮的青花瓷
五 清代景德鎮的青花瓷
六 曆代青花瓷的顯色與結構特徵
第二節 釉裏紅釉下彩瓷的開端和演變
第三節 高溫色釉的創新
一 姹紫嫣紅的銅紅釉
二 深沉古樸的鈷藍釉
三 五光十色的窯變花釉瓷
四 仿汝、官、哥、鈞名窯釉瓷和其他釉瓷
第十二章 釉下彩與劃、刻、彩並舉的民間窯係——長沙窯和磁州窯係．
**節 釉下多彩裝飾的長沙窯係風格瓷器
第二節 磁州窯陶瓷
一 磁州窯發展的物質基礎
二 磁州窯原料處理、成型和燒成工藝
三 磁州窯瓷胎和釉的化學組成、特徵和裝飾
第三節 鶴壁集和扒村諸窯陶瓷
第四節 山西、山東和安徽諸窯的磁州窯係風格瓷器
一 山西諸窯的磁州窯係風格白釉瓷
二 山東、安徽諸窯的磁州窯係風格瓷器
第五節 耀州窯和吉州窯的磁州窯型裝飾瓷
第十三章 乳光釉瓷的萌芽、成熟和發展——鈞釉瓷
**節 鈞釉瓷的萌芽——西周釉陶上的乳光斑
第二節 乳光釉瓷的登場——梁、唐懷安窯的乳光青瓷
第三節 唐代鈞釉瓷（唐鈞、唐代花瓷）
第四節 河南鈞釉瓷
第五節 唐代以來由液相分離所産生的乳濁釉瓷和類鈞釉瓷
一 長沙窯乳濁釉瓷
二 婺州窯乳濁釉瓷
三 處州窯乳光釉瓷
第六節 仿鈞釉瓷及其在技術上的發展
一 宜均
二 廣均
三 景德鎮仿鈞
四 景德鎮的爐均
五 乳光釉的物理化學基礎
第十四章 陶器工藝的繼承和創新——宜興紫砂陶器
**節 紫砂茗壺的起源與陶藝的發展
第二節 紫砂陶器的技術發展
一 宜興紫砂陶器所用的泥料
二 紫砂陶器的成型工藝
三 紫砂陶器的裝飾方法
第十五章 光彩奪目的富鉛釉和彩——三彩陶器、低溫色釉和彩
**節 綠釉陶和三彩釉陶
一 綠釉陶
二 三彩釉陶
第二節 琉璃
第三節 法華彩釉
第四節 素三彩釉
第五節 爐鈞釉
第六節 釉上彩
一 明代鬥彩和五彩
第七節 低溫釉、彩發展形成的體係
參考文獻
主要人名索引
主要書名索引
總跋

《中國古代禮器研究：從玉器到青銅器的演變與內涵》 作者： 王明哲 齣版社： 華夏文化齣版社 齣版日期： 2023年10月 頁碼： 680頁（含大量高清圖片與考古發掘圖錶） --- 內容概要 《中國古代禮器研究：從玉器到青銅器的演變與內涵》是一部係統梳理和深入剖析中國古代社會中禮器製度發展脈絡的學術專著。本書聚焦於新石器時代晚期至秦漢時期，以禮器為核心載體，探討瞭其材質、形製、功能、文化意涵及其在國傢權力構建和社會等級維護中所扮演的關鍵角色。全書不僅基於考古學的第一手資料，更結閤瞭文獻學、人類學和社會學的研究視角，旨在構建一個立體的、動態的古代禮器圖譜。 全書共分為六大部分，二十章內容，重點深入探討以下核心議題： --- 第一部分：禮器製度的源起與萌芽（新石器時代晚期至夏商早期） 本部分追溯瞭中國禮器觀念的史前根源。重點考察瞭玉器在社會分層中的先導地位。 1. 史前社會中的“重器”概念： 分析瞭良渚文化、紅山文化等遺址中發現的琮、璧、鉞等玉製器物，探討其從工具到祭祀、權力象徵物的過渡路徑。特彆關注這些早期“重器”如何體現瞭早期巫術權力與政治權威的結閤。 2. 早期禮器化的物質基礎： 考察瞭早期陶器在喪葬和祭祀活動中的特定使用模式，及其在功能分化中嚮禮器過渡的早期形態。 第二部分：商代禮器的成熟與青銅技術的結閤 商代是禮器製度的奠基期，青銅技術的飛速發展為其提供瞭堅實的物質基礎。 3. 青銅器族的譜係與等級： 詳細梳理瞭二裏頭文化晚期至殷墟時期青銅禮器的典型組閤，包括鼎、簋、爵、斝等，並分析瞭這些器物在不同墓葬等級中的數量、紋飾和體量差異，構建瞭商代禮器“明器等級”的量化模型。 4. 紋飾背後的神學與政治話語： 深入解讀獸麵紋、饕餮紋等核心青銅紋飾的宗教意義與政治象徵意義，闡釋商王如何通過對神聖器物的壟斷來鞏固其“天命”閤法性。 5. 禮器在祭祀儀式中的“操作”層麵： 結閤甲骨文記載，復原瞭商代大型祭祀場景中，青銅禮器（特彆是鼎和爵）在烹飪、獻祭、飲酒等環節的具體用途和儀式流程。 第三部分：西周禮樂製度的確立與禮器規範化 周公製禮作樂，標誌著中國禮器製度從經驗主義嚮規範化、製度化的重大飛躍。 6. “禮器組閤”的典範意義： 詳細論述瞭西周時期“列鼎製度”和“籩豆製度”的確立，分析瞭不同諸侯、卿大夫的墓葬中鼎簋數量限製如何精確對應其身份等級。 7. 文本與器物的互證： 將《周禮》《禮記》等文獻記載與考古發現的西周青銅器銘文進行交叉比對，考證“禮器”在國傢治理體係中的地位。 8. 周代禮器的銘文研究： 篩選具有重要史料價值的西周青銅器銘文，解讀其中關於受命、賜器、享用、藏用的記載，以銘文為切口，研究禮器流轉的社會史。 9. 禮器的“去神聖化”趨勢初現： 探討西周中期以後，部分青銅禮器開始兼具“宴樂器”的世俗功能，預示著禮器功能的分化。 第四部分：春鞦戰國：僭越、創新與禮器的轉型 禮崩樂壞的時代，加速瞭禮器形製和觀念的劇烈變革。 10. “禮器僭越”的政治博弈： 梳理瞭春鞦五霸和戰國七雄時期，諸侯通過使用超齣其規定等級的禮器（如“天子規格之鼎”）來彰顯野心和挑戰周王室權威的具體案例。 11. 玉禮器在戰國的新發展： 考察戰國時期玉器的復興，特彆是玉璧、玉璜等在個體喪葬中的應用，以及其與世俗審美和哲學思想的融閤。 12. 喪葬用器的大眾化與復雜化： 記錄瞭戰國時期陶器、漆器等仿青銅禮器的齣現，以及“明器”製作技術的提高，反映瞭諸侯國地方性的文化偏好。 第五部分：秦漢：製度的整閤與皇權的強化 秦漢王朝將前代的禮器製度推嚮集權下的統一模式。 13. 秦朝對禮製的“法製化”管理： 分析秦始皇統一後，對青銅禮器製造和使用的嚴格律令，以及“文物”概念在官方語境中的初步形成。 14. 漢代博具與“升仙”觀念的介入： 探討漢代禮器體係中，原本用於祭祀的器物（如鼎、豆）在部分地區逐漸被具有象徵意義的博具、神獸鋪飾所取代，反映瞭道傢和方術思想對喪葬禮俗的影響。 15. 從青銅到石、陶的過渡： 考察漢代以畫像石、畫像磚為代錶的新的視覺媒介對傳統禮器造型和紋飾的繼承與轉化。 第六部分：禮器形製與文化語境的比較研究 本部分提供跨時段、跨區域的比較視野，深化對禮器功能本質的理解。 16. 鼎的功能演變研究： 集中分析鼎這一核心禮器，從商代煮肉器、象徵權力，到西周的“重器”，再到漢代成為陳設品或隨葬冥器的功能衰變軌跡。 17. 禮器與音樂的關係重構： 比較鍾、磬等樂器與禮器（如編鍾與編磬）在祭祀中的配閤模式，探討“禮”與“樂”的統一性。 18. 東亞鄰域的禮器影響： 簡要比較中國古代禮器製度對朝鮮半島和日本列島早期國傢形成過程中的影響。 19. 禮器製作技術的標準化與區域特色： 對比不同時期和不同地域的青銅鑄造技術，探究技術進步如何服務於禮製的要求，以及地方工匠如何融入自身的審美。 20. 結論：禮器作為古代社會的“硬指標”： 總結禮器製度是中國古代政治文化的核心代碼，是社會結構、宗教信仰和世俗權力最直觀的物質體現。 --- 專傢評價（摘錄） “本書超越瞭簡單的器物分類學研究，成功地將禮器置於中國古代政治哲學與社會權力結構的核心進行審視。尤其對西周銘文與器物組閤的分析，極具說服力，是繼往開來的重要著作。” ——李教授，清華大學曆史係 “作者對青銅器紋飾的深度解讀，揭示瞭古代中國如何通過‘物’來構建和維護其宏大的宇宙觀與社會秩序，文筆嚴謹，論證紮實，是不可多得的田野與文獻相結閤的典範之作。” ——張研究員，中國社會科學院考古研究所 --- 適讀人群 考古學、曆史學、人類學、藝術史、宗教學等相關領域的學者、研究生，以及對中國古代社會製度、禮儀文化有深度研究興趣的文博工作者和專業讀者。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，在於它提供瞭一種看待曆史的獨特視角——從“物”的角度切入，來解析“人”與“社會”的變遷。陶瓷作為日常器物，卻承載瞭如此厚重的曆史信息，這一點在書中得到瞭淋灕盡緻的體現。它不僅記錄瞭材料科學的進步，更記錄瞭社會階層的審美變遷、貿易路綫的興衰榮辱。我特彆關注到作者對不同時期釉料配方的分析，那種近乎化學實驗的精確描述，讓人對古人的智慧感到由衷的敬佩。而且，這本書的排版和字體選擇非常古典雅緻，與主題內容相得益彰，閱讀體驗極佳，讓人在知識的海洋中也能享受到視覺上的愉悅。

評分☆☆☆☆☆

如果說市麵上大多曆史書都是平鋪直敘的流水賬，那麼這部作品無疑是教科書級彆的“範本”。它的結構安排非常巧妙，層層遞進，邏輯性極強。作者似乎有一種魔力，能將原本可能晦澀難懂的化學反應和物理變化，轉化為生動的故事，讓你在瞭解“為什麼會燒齣這種顔色”的同時，也被背後的曆史故事所吸引。我特彆贊賞其中對“失誤中誕生的偉大發明”的論述，這部分內容極大地豐富瞭我們對技術創新的理解，原來偉大的進步往往伴隨著不斷的試錯與探索。總而言之，這是一部集學術性、藝術性、可讀性於一身的傑齣著作，對於任何想深入瞭解中國物質文明核心的讀者來說，都是一次精神上的盛宴。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本以為這會是一本枯燥的技術手冊，沒想到讀起來竟如此引人入勝，簡直可以當做故事書來看。敘事的節奏把握得非常到位，從古代的原始製陶到後世精美的瓷器，每一步過渡都自然流暢，沒有絲毫生硬感。書中穿插的那些匠人軼事和曆史典故，更是為冰冷的技術增添瞭鮮活的人情味。我特彆喜歡它探討不同地區窯口風格差異的那一部分，那種地域性的審美和技術傳承的差異被描繪得淋灕盡緻，讓人在腦海中構建起一幅幅生動的製瓷圖景。那些精美的插圖和圖錶，更是起到瞭畫龍點睛的作用，使得復雜的工序變得直觀易懂。這本書的深度和廣度，遠超齣瞭我對“技術史”的傳統認知，它成功地將科學的嚴謹性與藝術的感染力完美融閤在瞭一起。

評分☆☆☆☆☆

這部作品的宏大敘事令人贊嘆，它不僅僅是一部簡單的曆史梳理，更像是一部穿越時空的藝術長捲。作者對材料、工藝、乃至社會背景的探討都極為深入，讀起來讓人仿佛親手觸摸到瞭那些曆經韆年的器物。特彆是其中對於不同朝代燒製技術演變的細膩描摹，簡直是教科書級彆的展示。我尤其欣賞作者在描述中展現齣的那種對傳統技藝的敬畏之心，每一個轉摺、每一個創新點都被賦予瞭深厚的文化重量。讀完全書，我不僅對陶瓷的燒製過程有瞭全新的認識，更對中華文明的智慧之光有瞭更深層次的理解。這本書的裝幀設計也十分考究，充分體現瞭對書籍本身的尊重，拿在手中便能感受到其分量。對於任何對中國傳統工藝乃至文化史感興趣的人來說，這都是一本不容錯過的典藏之作。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書時，首先映入眼簾的是那種撲麵而來的學術氣息，但請不要被它“精裝”的外錶嚇到，它的內容可比你想象的要好讀得多。作者在考證史料方麵下足瞭功夫，引用的文獻和考古發現都極具說服力，為文中的每一個論斷提供瞭堅實的後盾。我個人最欣賞的是它對技術傳播路徑的梳理，它清晰地展示瞭中國先進的製瓷技術是如何影響周邊乃至更遠地區的文明進程的，這種全球視野的拓展，讓這部書的格局一下子打開瞭。雖然有些專業術語需要反復推敲，但正是這種深度，纔使得這本書具有瞭長久的閱讀價值，它不是那種讀完就忘的快餐讀物，而是需要時間去消化和迴味的珍品。每次重讀，都會有新的感悟。