时尚新厨房:3天学会拿手家常菜(图解版)

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丁尧 著



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发表于2024-12-23

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图书介绍

出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122151551
版次:1
商品编码:11121790
包装:平装
丛书名: 时尚新厨房
开本:16开
出版时间:2013-01-01
用纸:胶版纸
页数:223
字数:401000
正文语种:中文


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图书描述

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  “老婆,从今天开始,每天下班我都要回家吃饭!”精美的图片伴随着锅碗瓢盆奏响的幸福乐声,各色精致菜肴给回家吃饭一个理由。记住,你做的不是菜,是诱惑!让老公惊叹你的厨艺,让孩子惦记你的拿手好菜,让全家人大饱口福!

内容简介

《时尚新厨房:3天学会拿手家常菜(图解版)》共收录百姓喜爱、受欢迎的菜肴110道。每道菜都有超详细的分步骤图以及操作文字,为了帮助读者一扫厨房的所有烦恼,随书还收录了实用厨房妙招。而且每道菜的菜名都说明了这个菜的养生功效或者操作特色,并且还特别加入了如何挑选食材以及制作要领这两个特色版块。竭力帮助读者做好每一道菜。
《时尚新厨房:3天学会拿手家常菜(图解版)》作者为美食博客资深博主,每道菜都是作者精心进行烹饪和食材搭配的结果,既营养、健康,又吸引人的眼球,可谓色、香、味俱全。不管你是刚刚踏进厨房的新朋友,还是已经有了一定烹饪经验的朋友,都能带给您想要的收获!为您的家人、爱人、朋友端上一盘盘诱人的幸福菜肴吧!

作者简介

丁尧,小妖7,一个80后超级贪吃、喜欢旅行、热爱摄影的东北人。目前飘在美国和我们家西瓜同学过着相依为命的幸福生活。小时候我总是在同学面前炫耀我爸妈做饭的手艺如何了得,长大后才懂得他们在灶台前忙碌的背影里倒映的是对我无限的爱。其实,不是只有惊天动地的事情才叫伟大,像父母那样几十年如一日的为我们倾注所有的爱,才是真正的伟大!也正是因为他们对我的影响,所以我也爱上了厨房。
如今,写美食博客已有5年了,很多人问我为什么要写美食博客,我会告诉他因为我感受到美食对我的召唤。我很享受来自于锅碗瓢盆碰撞出的交响乐,每一次碰撞都会跳跃出很多包含着浓浓爱意的音符,伴随着美食散发的香味将幸福、温馨散发到家的每一个角落。所以我是那样的热衷于美食,因为我在用美食去传达我对整个家的热爱!

内页插图

目录

Part 1 凉菜类
·给我们的肠道洗个澡:碧叶木耳
·去火排毒的清凉小菜:枸杞拌苦瓜
·美容界三巨头的强强联手美容菜:胡萝卜猪皮拌海带
·下酒配粥的开胃小菜:花生米芹菜拌豆干
·轻松选出好腐竹:黄瓜拌腐竹
·比吃肉还解馋的蘑菇小菜:椒油茶花菇
·减肥族首选的营养低卡菜:金针菇黄瓜拌鸡腿
·处理海蜇有诀窍:老醋蜇头
·多放一块神秘肉让酱牛肉更美味:酱牛肉
·两种酱料的强强联手:麻酱油麦菜
·啤酒的绝佳搭档:猪耳朵拌黄瓜
·给白菜一个爽口开胃的吃法:炝拌白菜心
·抗击春困的清新小拌菜:生菜苦菊拌鸡蛋
·被“虐待”出的美味:四川棒棒鸡
·最香辣过瘾的鸭肉吃法:蒜香红油鸭胸肉
·光滑皮肤的营养补充剂:猪皮冻

Part 2 蔬菜类
·米饭的头号强敌:鱼香茄子煲
·10分钟搞定的爽口补钙小炒:虾皮腐竹炒西芹
·色泽诱人的酸甜开胃菜:西红柿炒西葫芦
·超级经典的女士菜:松仁玉米
·大火爆炒出的麻辣味:手撕包菜
·适合多种蔬菜的鲜美做法:上汤菠菜
·荤素搭配营养多:培根芦笋炒虾球
·多吃纤维更健康:牛蒡肉丝焖蛋
·川菜馆最经典的豆腐做法:麻婆豆腐
·1+1>2的去火小菜:苦瓜炒荸荠
·爽脆可口又下饭的经典家常菜:尖椒土豆丝
·简单到让人惊讶的经典韩餐:韩式粉条大杂拌
·最“欠扁”的经典川菜:干煸四季豆
·豆腐也可以很小资:脆皮菌香酿豆腐
·最简单也最美味的西兰花做法:川香西兰花
·用一种调料打造5分钟营养快手菜:豉油双菇

Part 3 猪肉类
·水果入菜的经典代表菜:菠萝咕噜肉
·加点辣惹味又下饭:剁椒红烧肉
·嗜肉族的过瘾福利菜:蜂蜜香辣肘子
·东北人气最高的酸甜女士菜:锅包肉
·用可乐打造一道美容美体的大菜:花生可乐猪蹄
·在四川人心中排在头一号的经典菜:回锅肉
·三个步骤轻松去掉腰子的脏器味:火爆腰花
·一道排骨两种给力:鸡蛋烧排骨
·零厨艺的唬人宴客菜:京酱脊骨
·从小最爱的经典东北小吃:棒肉
·猪肝好吃滑嫩的小窍门:熘肝尖儿
·最有层次感的排骨做法:秘制黄金香辣猪肋排
·美食中1+1>2的绝妙搭配:红烧尖椒豆腐盒
·最解馋的茄子吃法:蒜香肉段烧茄子
·12345下料有诀窍:糖醋小排骨
·养眼简单的经典宴客菜:珍珠丸子

Part 4 海鲜类
Part 5 牛羊肉类
Part 6 鸡鸭类
Part 7 汤粥类
Part 8 主食类
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用户评价

评分

我喜欢看书,喜欢看各种各样的书,看的很杂,文学名著,流行小说都看,只要作者的文笔不是太差,总能让我从头到脚看完整本书.只不过很多时候是当成故事来看,看完了感叹一番也就丢下了.

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刚收到还没实践,看着还不错!就是这次等太久了!

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菜式齐全,样式多样,慢慢学!

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书非常不错,送人的,很满意

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丁尧暂时还没发现缺点哦!很满意,会继续购买印刷精致得很工作之余,人们或楚河汉界运筹帷幄,或轻歌曼舞享受生活,而我则喜欢翻翻书、读读报,一个人沉浸在笔墨飘香的世界里,跟智者神游,与慧者交流,不知有汉,无论魏晋,醉在其中。我是一介穷书生,尽管在学校工作了二十五年,但是工资却不好意思示人。当我教训调皮捣蛋的女儿外孙子们时,时常被他们反问:你老深更半夜了,还在写作看书,可工资却不到两千!常常被他们噎得无话可说。时尚新厨房3天学会拿手家常菜(图解版)当教师的我这一生注定与清贫相伴,惟一好处是有双休息日,在属于我的假期里悠哉游哉于书香之中,这也许是许多书外之人难以领略的惬意。老婆,从今天开始,每天下班我都要回家吃饭!精美的图片伴随着锅碗瓢盆奏响的幸福乐声,各色精致菜肴给回家吃饭一个理由。记住,你做的不是菜,是诱惑!让老公惊叹你的厨艺,让孩子惦记你的拿手好菜,让全家人大饱口福!好了,废话不多说。时尚新厨房3天学会拿手家常菜(图解版)共收录百姓最喜爱、最受欢迎的菜肴110道。每道菜都有超详细的分步骤图以及操作文字,为了帮助读者一扫厨房的所有烦恼,随书还收录了实用厨房妙招。而且每道菜的菜名都说明了这个菜的养生功效或者操作特色,并且还特别加入了如何挑选食材以及制作要领这两个特色版块。竭力帮助读者做好每一道菜。时尚新厨房3天学会拿手家常菜(图解版)作者为美食博客资深博主,每道菜都是作者精心进行烹饪和食材搭配的结果,既营养、健康,又吸引人的眼球,可谓色、香、味俱全。不管你是刚刚踏进厨房的新朋友,还是已经有了一定烹饪经验的朋友,都能带给您想要的收获!为您的家人、爱人、朋友端上一盘盘诱人的幸福菜肴吧!还可以,和印象里的有一点点区别,可能是我记错了书比我想的要厚很多,就是字有点小,不过挺实惠的,很满意!书非常好,正版的,非常值,快递也给力,必须给好评,就是感觉包装有点简陋啊哈哈不过书很好,看了下内容也都很不错,快递也很给力,东西很好物流速度也很快,和照片描述的也一样,给个满分吧下次还会来买!好了,我现在来说说这本书的观感吧,网络文学融入主流文学之难,在于文学批评家的缺席,在于衡量标准的混乱,很长一段时间,文学批评家对网络文学集体失语,直到最近一两年来,诸多活跃于文学批评领域的评论家,才开始着手建立网络文学的评价体系,很难得的是,他们迅速掌握了网络文学的魅力内核,并对网络文学给予了高度评价、寄予了很深的厚望。随着网络文学理论体系的建立,以及网络文学在创作水准上的不断提高,网络文学成为主流文学中的主流已是清晰可见的事情,下一届的五个一工程奖,我们期待看到更多网络文学作品的入选。据说,2011年8

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适合新手做饭的一本书

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很好很好很好很好很好很好,那个脑残的设置的条件,一定要10个字以上

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虽然不一定三天就能学会,但是确实很有用!

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今天刚刚拿到书,这本写的2013中国自助游地图很不错,有时候,你与世界,只差一场旅行。一本供背包客按图寻路,亦使居家者纸上神游的地图版自助游→专业全面的省区、城区、景区地图,一目了然,胜过万语千言→全彩页、大开本精装上市→精美彩图引人入胜→独家发布2012中国旅游风向标→460余条旅游短线串联2000余景点→每条线路均提供观赏价值、消费水平、日程安排、自助自驾游方案及景点简介→有趣贴心的导游解说、玩家攻略→食宿资讯印前全面核实更新知行,路更远。怎样才能知行对于自力更生的自助旅行者来说,最好的方式只有一个地图、地图,还是地图。针对旅游图书市场同类产品地图匮乏,局限于景点罗列的普遍弱点,编著团队发挥自身专业地图优势,结合数年旅游图书的制作经验,全力打造出这本中国自助游地图。几年来,本书在延续原有地图优势的基础上,不断吸取读者建议与市场反馈,逐渐输入新鲜血液,集思广益,精益求精。与同类图书相比,该书特色如下第一大特色丰富、实用、专业的地图。识图时代,没有地图谈何自助该书每条旅游线路都附有线路图,另有34幅大尺寸的省交通旅游图、90余幅城区图、120余幅景区图和旅游区图,景点分布、往返路线直观立体,一目了然,胜过万语千言。第二大特色重点不在罗列景点,而在于规划路线。本书的结构以旅游短线为基本单位。我们将全国划分为118个旅游圈,每个旅游圈以一个中心城镇为圆心向周边辐射,形成数条旅游短线。全书共计460余条游线。对于每个中心城镇,我们提供详细的交通、食宿、购物、娱乐等方面的实用信息对于每条旅游短线,我们介绍旅行价值、行程规划和开销安排,告诉读者如何自驾车、自助游行走,同时还提供许多玩家攻略、导游解说,使旅途处处充满生趣。第三大特色全彩页、大开本精装上市。扩大开本,摈弃传统的单色印刷,不惜成本精装打造,使图片栩栩如生、地图清晰明确,带来愉悦的视觉享受。2013中国自助游地图所有线路都经过超级驴友的实地勘察,所有地图都出自资深地图专家的倾力打造,所有资讯都在印前反复核实。改变生活,从一本书开始。带上这本地图版中国自助游地图,即刻启程吧!四川省对四川的感觉恰如在春天或秋天阳光迷离的午后,在迎面而来的微风中打一个小盹惬意,清爽,温润,有朦胧的幸福和微笑。又仿如肃杀萧瑟的冬天,一家人坐在温暖的火炉旁,饮着温热的小酒,闲话着家常,小狗在旁边跑来跑去无论怎样,说闲适也罢,说享受也罢,四川就是这样一个很『家常』、很『生活』的指称。在四川,『生活』随处可见不仅在红尘滚滚人来熙往的闹市,也在香火繁盛远离世俗的经院。河边翠绿的柳树之下,寺院香火的笼罩之中,甚至偏僻街巷斑驳的墙壁下,都可以看见在

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