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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122070173

商品编码：11124161950

开本：16开

出版时间：2010-09-01

 

 

商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称：	有机蔬菜无土栽培技术大全
作者：
市场价：	25元
ISBN号：	9787122070173
出版社：	化学工业出版社
商品类型：	图书

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：16开	语种：中文
出版时间：2010-09-01	版次：	页数：
印刷时间：2010-01-01	印次：	字数：

 

目录

章 概述

节 我国无土栽培的现状与展望
第二节 有机蔬菜的特点
一、发展有机蔬菜的意义
二、有机蔬菜对生产基地的要求
三、有机蔬菜的栽培、管理与经营
四、有机蔬菜的肥料使用
五、有机蔬菜的病虫草害的防治
第三节 有机蔬菜无土栽培的生产方式
一、基质的配制
二、基质的消毒与管理
三、有机蔬菜无土栽培配套的设施系统
第二章 有机蔬菜无土栽培
节 有机蔬菜无土栽培的特点
一、无土栽培的优点
二、有机蔬菜无土栽培应注意的问题
第二节 有机蔬菜无土栽培的设施系统
一、有机蔬菜元土栽培的生产方式
二、有机蔬菜无土栽培的设施形式
第三节 有机蔬菜无土栽培的操作管理
一、生态环境的调控
二、栽培管理规程的制定
……
第三章 番茄有机无土栽培技术
第四章 黄瓜有机无土栽培技术
第五章 辣椒有机无土栽培技术
第六章 甜瓜有机无土栽培技术
第七章 绿叶蔬菜有机无土栽培技术
第八章 其他蔬菜有机无土栽培技术
附录 中国有机产品标准与欧盟、美国有机产品标准的比较

内容提要

全书以番茄、黄瓜、辣椒、甜瓜、绿叶蔬菜和特色蔬菜等12种蔬菜的有机无土高效生产技术和方法为核心，系统介绍了有机蔬菜的无土栽培与高效生产的技术、方法。重点突出，针对性、实用性和可操作性强，是近年来推广迅速的有机蔬菜的无土栽培技术和成果的实用化。全书从品种选择、无土栽培、病虫害综合防治等关键环节指导有机蔬菜无土栽培生产。

本书适合从事蔬菜生产的专业技术人员、蔬菜企业和营销企业使用；同时也可供农业院校蔬菜园艺等专业师生阅读参考。

《现代农业精耕指南：土地改良与有机肥料科学应用》 本书旨在为广大现代农业从业者提供一套系统、科学且极具实践指导意义的土地改良与有机肥料应用方案。在当前追求可持续发展、绿色生产的农业转型浪潮中，如何最大化土地的生产潜力，同时降低对环境的负面影响，已成为行业关注的焦点。本书不涉及任何无土栽培的理论与技术，而是将目光聚焦于我们最根基的资源——土壤，以及最经典的增产增肥方式——有机肥料。 第一章：土壤健康评估与诊断 健康的土壤是农业生产的基石。本章将深入剖析土壤健康的各项关键指标，从物理、化学和生物三个维度进行全面解读。 土壤物理性质的评估： 详细介绍如何通过感官判断、简单的工具测量（如手捏法、目测法）以及更专业的仪器（如土壤密度计、透水性测定仪）来评估土壤的质地（砂土、壤土、黏土比例）、结构（团粒结构形成情况）、容重、通气性和保水保肥能力。我们将探讨不同土壤质地对作物生长可能带来的影响，以及如何通过观察土壤的颜色、气味、粘性等直观特征来初步判断土壤的健康状况。例如，疏松、通透、具有良好团粒结构的土壤，往往是作物根系生长和养分吸收的理想环境。 土壤化学性质的分析： 重点介绍土壤pH值、有机质含量、常量元素（氮、磷、钾）、中量元素（钙、镁、硫）以及微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼）的检测方法与意义。我们将详细阐述如何解读土壤养分检测报告，理解不同养分元素的缺乏或过量对作物生长产生的具体症状，并提供常用的、简便易行的现场土壤养分初步判断技巧。例如，缺氮作物叶片发黄，缺磷则生长迟缓，缺钾易感病等。本书将深入探讨如何根据土壤检测结果，精准地确定施肥方案，避免盲目施肥造成的资源浪费和环境污染。 土壤生物活性的考察： 强调土壤微生物在土壤健康循环中的重要作用。本章将介绍如何通过观察土壤中的蚯蚓、昆虫等大型生物，以及通过简单的实验（如土壤呼吸速率测定）来评估土壤的生物活性。我们将阐述有益微生物（如固氮菌、解磷菌、解钾菌、菌根菌）对作物养分吸收、抗病促生等方面的积极影响，并初步介绍一些能够改善土壤生物活性的措施。 第二章：土地改良的科学方法 针对不同类型的退化土壤，本章将提供一系列行之有效的改良技术，以恢复其生产力和生态功能。 土壤板结的治理： 详细讲解造成土壤板结的原因，如长期单一耕作、过量施用化肥、不当的灌溉方式等。本书将重点介绍如何通过增施有机质、深耕、轮作、种植绿肥等方法来疏松土壤，改善土壤结构。我们将详细讲解不同种类绿肥（如豆科、十字花科）的种植与翻压技术，以及它们对改善土壤物理性质和增加土壤有机质的机理。 土壤盐碱化的修复： 深入分析土壤盐碱化的成因，包括自然因素和人为因素。本书将重点介绍排水改良法、淋洗改良法、种植耐盐碱作物以及施用改良剂（如石膏）等技术。我们将详细阐述不同改良剂的作用机理，以及在实际应用中需要注意的用量、施用方法和时机。 土壤酸化与碱化的调控： 针对酸化土壤，介绍施用石灰、草木灰等碱性物质的原理与方法；针对碱化土壤，介绍施用硫磺、过硫酸铵等酸性物质以及种植喜酸植物的策略。我们将对比不同调控材料的优缺点，以及施用时的注意事项，确保土壤pH值向适宜作物生长的范围调整。 土壤重金属污染的修复与钝化： 介绍土壤重金属污染的来源与危害，重点讲解利用植物修复（phyto-remediation）和化学钝化技术来降低土壤重金属的生物有效性。我们将列举适宜的超富集植物，并介绍其种植与管理要点。同时，也会介绍一些常用的化学钝化剂及其应用原理。 土壤退化与贫瘠的综合治理： 强调综合施策的重要性，结合有机物料还田、轮作休耕、免耕或少耕等技术，全面提升土壤的健康水平。 第三章：有机肥料的科学选择与应用 有机肥料是实现农业可持续发展的关键。本章将深入探讨各类有机肥料的特性、作用机理以及科学施用方法。 堆肥的制作与优化： 详细介绍不同类型堆肥（如畜禽粪便堆肥、作物秸秆堆肥、厨余堆肥）的制作工艺，包括发酵温度、湿度、通气性、翻堆时机等关键环节的控制。我们将重点讲解如何利用微生物技术来加速堆肥化进程，提高堆肥质量，并有效杀灭病原菌和杂草种子。本书将提供不同发酵周期和不同发酵材料的堆肥效果对比分析。 商品有机肥的选择与鉴别： 指导农民如何根据作物需求、土壤肥力状况以及有机肥的成分（如总养分、有机质含量、腐熟度）来选择最适宜的商品有机肥。我们将重点讲解如何识别劣质有机肥，避免使用未完全腐熟或含有害物质的肥料。 绿肥的种植与利用： 详细介绍豆科、十字花科、禾本科等不同类型绿肥的种植、生长周期、翻压时机以及它们对土壤养分、有机质、微生物活性的贡献。我们将深入探讨绿肥在固氮、疏松土壤、抑制病虫草害等方面的多重效益。 人畜粪尿的无害化处理与施用： 强调粪污资源化利用的重要性，详细介绍人畜粪尿的堆制发酵、沼气发酵等处理技术，以达到无害化和肥料化的目的。我们将重点讲解安全施用人畜粪尿需要注意的比例、时机以及防范风险的措施。 微生物菌肥的应用： 介绍各类有益微生物菌肥（如固氮菌、解磷菌、解钾菌、芽孢杆菌、酵母菌等）的作用机理，以及它们在促进作物生长、提高养分利用率、增强作物抗逆性等方面的功效。本书将探讨不同菌肥的搭配使用策略，以及它们在不同土壤类型和作物上的应用效果。 有机肥的施用方法与时机： 针对不同类型的有机肥，详细讲解基肥、追肥的施用方式，如撒施、条施、穴施、沟施以及随水施肥等。我们将重点分析有机肥养分释放的规律，指导农民在作物不同生长阶段合理施用有机肥，最大限度地发挥其增产增效作用。 有机肥与化肥的科学配施： 在部分章节中，也会探讨在过渡阶段，如何科学合理地配施有机肥和化肥，以实现养分互补，提高肥料利用率，并逐步减少化肥的用量，实现绿色转型。 第四章：种植实践中的土壤管理与有机肥应用案例 本章通过具体的农作物种植案例，将前两章的理论知识转化为实际操作。 粮油作物（如水稻、小麦、玉米）的土壤改良与有机肥应用： 针对不同粮油作物的需肥特性和对土壤的要求，详细介绍如何进行土地改良，以及如何选择和施用有机肥。 蔬菜作物（如叶菜类、果菜类、根茎类）的土壤管理与有机肥优化： 深入剖析不同蔬菜品类的生长特点，提供针对性的土壤改良方案和有机肥施用建议，重点关注提高蔬菜品质和风味。 经济作物（如棉花、茶叶、果树）的长期土壤健康维护与有机肥增产策略： 针对需要长期投入和精细管理的经济作物，强调建立可持续的土壤健康管理体系，以及通过科学施用有机肥实现产量和品质的双丰收。 典型案例分析： 选取不同地区、不同土壤类型的成功案例，详细剖析其土地改良过程、有机肥选择与施用策略，以及最终的经济效益与生态效益，为读者提供可借鉴的实践经验。 本书内容详实，语言通俗易懂，配以丰富的图示和表格，旨在帮助广大农业生产者深刻理解土壤健康与有机肥料的重要性，掌握科学的土地改良和有机肥应用技术，从而提升农业生产的质量、效益和可持续性，为建设美丽中国、发展现代生态农业贡献力量。本书不涉及任何关于无土栽培的内容，而是回归土地，深耕土壤，践行最朴素也最有效的农业发展理念。

评分☆☆☆☆☆

我是在一次农业技术交流会上听说了这本《正版现货 有机蔬菜无土栽培技术大全》，当时就对它产生了浓厚的兴趣。回来后立刻在网上找到了这本书，收到货后，感觉物超所值。这本书的内容之全面，让我感到非常惊喜。它不仅涵盖了各种主流的无土栽培技术，比如水培（NFT、DFT）、气雾培、基质栽培等，还深入介绍了每种技术的原理、结构、优缺点以及适用范围。让我印象深刻的是，书中对于不同蔬菜品种在无土栽培中的生长特性和管理要点都有详细的阐述，比如番茄、黄瓜、生菜、草莓等常见蔬菜，作者都给出了详细的种植方案。这对于想要针对性种植特定蔬菜的读者来说，非常有指导意义。此外，书中关于营养液配制和管理的章节也是我非常看重的。它详细介绍了各种营养元素的生理功能，以及如何根据植物的生长周期和外界环境因素调整营养液的配方和浓度。书中还提供了很多实际操作的案例和图表，让复杂的概念变得易于理解。另外，这本书还特别强调了“有机”和“生态”的概念，在无土栽培的基础上，如何实现绿色生产，如何提高农产品的品质和安全性，都给出了很多前沿的理念和实践方法。这对于追求健康、可持续农业发展的我来说，非常有启发。总的来说，这是一本内容丰富、技术专业、实用性强的无土栽培技术专著。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在读的农业专业学生，一直致力于了解最前沿的农业技术。在我的专业课程中，无土栽培技术是重要的一环。为了更好地掌握这门技术，我搜集了很多相关的书籍，而这本《正版现货 有机蔬菜无土栽培技术大全》无疑是我近期最满意的一本。这本书的内容非常的系统和全面，它涵盖了无土栽培的方方面面。从理论基础，到各种栽培模式的详细介绍，再到具体的设备选型和建造，以及病虫害防治和采后处理，几乎无所不包。我特别赞赏书中对于不同栽培模式的深度分析，比如水培的NFT、DFT、深液流等，以及气雾培和各种基质栽培的详细对比，这让我能够清晰地认识到各种技术的优劣势，并能根据实际情况进行选择。更重要的是，书中对于营养液配制的讲解非常专业和深入，它不仅给出了多种常见作物的营养液配方，还详细阐述了各种营养元素在植物体内的吸收、转运和代谢过程，这对于我理解植物生理非常有帮助。此外，书中还引用了大量的科研数据和实际案例，使得内容更具说服力和指导性。这本书的图文并茂，很多复杂的概念都通过精美的图表得以清晰地展示，大大提高了我的学习效率。作为一本农业种植技术书籍，它真正做到了理论与实践相结合。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装非常严实，收到时完好无损。翻开来看，里面的内容排版清晰，字体大小适中，阅读起来很舒适。我是一位园艺爱好者，一直想在家尝试种植一些蔬菜，但苦于没有经验，而且自家阳台空间有限，传统种植方式总觉得有些局限。了解到无土栽培技术后，我专门寻找相关的书籍，最终选择了这本《正版现货 有机蔬菜无土栽培技术大全》。这本书的内容真的非常详尽，它不仅仅是讲解技术，更像是一个循序渐进的学习过程。我从第一章开始看起，它首先介绍了无土栽培的定义、原理以及在现代农业中的重要性。然后，它就开始深入到具体的栽培技术，包括不同类型的无土栽培系统，例如水培、气雾培、滴灌式基质栽培等等。书中提供了很多关于这些系统的设计图和组装说明，甚至连一些基础设备的选购建议都有提及，这对于我这样想要在家动手DIY的人来说，简直是太有帮助了。我特别留意了关于营养液配制的部分，因为这直接关系到植物的生长。书中给出了好几种不同植物的营养液配方，并详细解释了各种宏量和微量元素的作用，以及如何根据植物的生长阶段进行调整。这让我明白，要种出健康的蔬菜，营养管理是关键。而且，书中还强调了“有机”的概念，对于如何避免使用化学农药和化肥，以及如何利用生物防治等方法，都给出了一些实用的建议。读完这本书，我感觉自己对无土栽培技术已经有了初步的掌握，并且更有信心去实践了。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我购买这本书的初衷，更多的是出于我对现代生态农业的好奇心，以及对健康饮食的追求。我一直对“有机”和“无土栽培”这些概念很感兴趣，总觉得它们代表着一种更可持续、更健康的农业生产方式。拿到《正版现货 有机蔬菜无土栽培技术大全》后，我迫不及待地翻阅起来。这本书给我的第一感觉就是“权威”，内容编排逻辑清晰，从最基础的营养液组成讲到复杂的栽培系统构建，层层递进，非常适合初学者。我特别喜欢书中对于营养液配制部分的讲解，它不仅给出了几种经典的营养液配方，还详细解释了各种营养元素在植物生长中的作用，以及如何根据植物的生长阶段进行调整。这让我明白了，原来所谓的“营养液”，并不是简单的水和肥料混合，而是有一套科学的配比和管理体系。另外，书中对于各种无土栽培模式的详细介绍，比如水培、气雾培、基质栽培，以及它们各自的适用范围、优点和缺点，都让我受益匪浅。特别是气雾培的部分，书中详细介绍了设备构成、雾化器的选择、以及喷雾周期和频率的控制，这让我对这种高效的栽培方式有了更深入的了解。总的来说，这本书让我对无土栽培技术有了更系统、更全面的认识，它不仅是一本技术手册，更是一本引导读者走向健康、可持续农业的指南。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在乡镇从事多年传统农业种植的农户，一直以来都是在土壤里耕作，虽然经验丰富，但也深知土壤的局限性，比如土壤肥力衰退、病虫害频发，以及对天气变化过于依赖等问题。最近，我听说了无土栽培技术，觉得这可能是未来农业发展的一个重要方向，所以特意入手了这本书。拿到书后，我首先被它的专业性和系统性所吸引。书中的内容非常全面，从无土栽培的基本原理，到各种栽培方式的优缺点对比，再到具体的设备选择和安装，甚至连营养液的成分分析和比例计算都一一列举。我印象最深的是书中关于水培系统设计的章节，详细介绍了不同水培模式（如NFT、DFT、浮板式）的结构图和搭建步骤，还给出了各种材料的推荐和注意事项。对于我来说，这些信息太有价值了，因为它能帮助我更直观地理解如何将理论转化为实践。另外，书中对于不同蔬菜对营养液的需求差异分析也相当到位，比如叶菜类和果菜类在养分组成上的侧重点不同，这让我对如何精准管理营养液有了更深刻的认识。而且，书中还穿插了一些成功案例分析，讲述了其他农户通过引入无土栽培技术，不仅提高了产量和品质，还大大降低了生产成本，增加了经济效益。这让我对推广这项技术充满了信心。尽管我是个老农，对新技术可能存在一些畏难情绪，但这本书的语言相对通俗易懂，结合大量的图示，让我能更容易地理解和接受。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版信息非常清晰，而且是“正版现货”，这让我购买得很放心。拿到书后，我首先就被它的厚度和内容的丰富程度所吸引。作为一名对现代农业科技感兴趣的普通读者，我一直想了解无土栽培技术。这本书的内容从浅入深，非常适合我这样的入门者。它首先介绍了无土栽培的起源、发展以及它在现代农业中的重要性，让我对这项技术有了初步的认识。然后，它就开始详细讲解各种具体的栽培模式，比如水培、气雾培、基质栽培等，并且配有大量的图片和图表，这让那些看起来很复杂的设备和流程变得非常直观易懂。我特别关注了关于营养液配制的部分，因为我一直认为这是无土栽培的关键。书中详细介绍了各种植物生长所需的营养元素，以及如何科学地配制和管理营养液，这让我明白了原来种植健康的蔬菜，营养的供给是如此重要。而且，书中还强调了“有机”的概念，它告诉我们如何在无土栽培的同时，避免使用化学肥料和农药，从而生产出更健康的蔬菜。这对于我这样的消费者来说，非常有吸引力，因为我一直追求健康、绿色的食材。总的来说，这本书不仅是一本技术指南，更是一本关于如何实践健康、可持续生活方式的入门读物。

评分☆☆☆☆☆

这本书我主要是看中了它“有机”和“生态”的理念，因为现在大家都越来越关注食品安全和健康。拿到书后，我被它丰富的内容深深吸引住了。它不仅仅是关于无土栽培的技术，更是关于如何将无土栽培与有机、生态理念相结合。书中详细介绍了如何利用自然资源，比如雨水、沼气等，来支持无土栽培系统的运行，这让我觉得非常具有前瞻性。我特别喜欢书中关于营养液管理的部分，它不仅仅是简单的配比，更强调了如何通过科学的手段，实现营养元素的循环利用，减少浪费。书中还介绍了一些关于生物防治和物理防治的方法，这让我觉得在追求有机种植的同时，也能有效地解决病虫害问题。另外，书中还探讨了如何将无土栽培技术应用于乡村振兴和家庭农场建设，这让我看到了这项技术广阔的应用前景。我一直想在家做一个小型有机菜园，但又担心技术上的难题，这本书给了我很多启发和指导。它不仅仅是一本技术书，更像是一本关于如何打造绿色、健康、可持续生活方式的指南。我迫不及待地想将书中的知识应用到实践中去，体验自己种植有机蔬菜的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

我是一名多年从事果蔬种植的农民，对传统种植方式的弊端深有体会，一直想寻求更高效、更环保的种植技术。在一次偶然的机会下，我了解到《正版现货 有机蔬菜无土栽培技术大全》这本书，并果断入手。这本书的内容真的让我大开眼界。它系统地介绍了各种无土栽培技术，从最基础的水培、气雾培，到各种基质栽培方式，都进行了非常详尽的阐述。书中不仅有理论讲解，更提供了大量的实践指导，比如设备的选型、搭建、运行，营养液的配制、管理，以及各种病虫害的防治方法。让我印象深刻的是，书中针对不同的蔬菜种类，都给出了详细的栽培方案，比如番茄、辣椒、黄瓜等，这些都是我们当地主要的经济作物，书中的指导对我来说非常实用。而且，书中还强调了“有机”和“生态”的概念，这正是我所追求的。它教我们如何利用微生物菌剂、生物农药等，实现绿色、无污染的生产，这让我对未来的农业发展充满了信心。这本书的语言通俗易懂，即使是我这样的老农民，也能轻松理解。我感觉读完这本书，我不仅掌握了无土栽培的核心技术，更对如何实现农业的可持续发展有了更深的认识。

评分☆☆☆☆☆

收到这本书后，我迫不及待地打开了它。书的装帧质量很好，纸张厚实，印刷清晰，里面的插图和图表都非常精美，色彩也很鲜艳，这让我阅读的体验非常好。我是一个刚开始接触农业的新手，一直对现代农业技术，特别是无土栽培技术很感兴趣，总觉得它代表着未来农业的发展方向。这本书的内容真的非常丰富，它从最基础的无土栽培原理讲起，循序渐进地介绍了各种栽培模式，比如水培、气雾培、滴灌式基质栽培等等。我尤其喜欢书中关于水培系统搭建的部分，它提供了详细的图纸和步骤说明，对于我这样动手能力一般的人来说，非常容易理解和操作。而且，书中对于不同蔬菜在水培系统中的生长差异，以及如何进行精细化的营养管理，都给出了非常具体的指导。我一直很担心自己无法掌握好营养液的配制，这本书详细介绍了各种常量和微量营养元素的比例，以及如何根据蔬菜的生长阶段和环境因素进行调整。它还提供了一些实用的营养液检测方法，让我觉得即使是新手，也能做出相对准确的判断。此外，书中对于如何防治无土栽培中的病虫害，以及如何提高蔬菜的品质和产量，都给出了一些非常实用的建议。这本书让我对无土栽培技术有了更深入的了解，也给了我很大的信心去尝试。

评分☆☆☆☆☆

这本《正版现货 有机蔬菜无土栽培技术大全 无土栽培技术书籍 农业种植技术书籍 现代生态农业种》我拿到手之后，确实被它厚实的质感和内容丰富度给震撼到了。封面上“大全”二字绝非虚言，我粗略翻了一下，里面涵盖了从基础的营养液配制，到各种不同类型的无土栽培模式（水培、气雾培、基质栽培等等）的详细介绍，甚至连不同蔬菜品种在无土栽培下的特性差异都有提及。最让我惊喜的是，它还附带了不少图解和实际操作步骤，这对于我这种之前从未接触过无土栽培的新手来说，简直是福音。我一直在考虑自家阳台能否改造一个小型无土栽培系统，用来种些新鲜蔬菜，以前总觉得理论知识太难懂，实践起来又无从下手，看了这本书，感觉那些复杂的概念一下子清晰了许多，很多细节都讲得很透彻，比如如何调控pH值、EC值，如何选择合适的基质，还有不同生长阶段的营养液管理，都给出了非常具体的指导。而且，它还特别强调了“有机”的概念，这正是我所追求的，书中对于如何确保种植过程的绿色无污染，如何预防病虫害，以及如何提高蔬菜的营养价值，都提供了很多实用的建议。我特别关注了其中关于如何利用废弃物制作有机肥的部分，觉得这不仅环保，还能大大降低种植成本。总的来说，这本书的内容实在太扎实了，感觉读完这本书，真的可以从零开始，搭建起一套属于自己的有机蔬菜无土栽培系统。