头啖汤：春季升补篇 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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编辑推荐

　　《头啖汤：春季升补篇》主要特色：
　　1.广东专业汤饮名家头啖汤美食酒家首推汤品；
　　2.众多金牌大厨数十年的煲汤经验总结；
　　3.顺应四时变化制定养生药膳；
　　4.集美味、地道、营养于一煲，让您尽情享受广东老火汤的健康与美味！
　　养肝、补阳、健脾、祛湿，近百款春季养生靓汤，材料五花八门，让您大饱口福。
　　科学搭配，营养美味，烹饪窍门一学就会，家庭烹制乐趣无穷。
　　春回大地，在绵绵细雨的滋润下，万物生发，人体的阳气也向上向外宣发。中医学认为，春是肝当令，养生宜养肝、补阳。同时，春天气候变化较大，加之人体皮肤开始变得疏泄，对寒湿的抵御能力有所减弱，因此，要慎避湿寒与风邪，养生须着重健脾、祛湿。《头啖汤：春季升补篇》根据春季的气候特点，为读者推荐了养肝、补阳、健脾、祛湿四类适时汤品，并详细讲解了近百款汤品的制作方法、营养功效和烹饪窍门。

内容简介

　　《头啖汤：春季升补篇》着重介绍了春季最合理的营养搭配，详细讲解了近百款汤品的制作方法、营养功效，同时还包含了最地道的广东老火靓汤的烹饪窍门。相信，即使您没有煲过汤，不是土生土长的广东人，按照书中的提示，也一定能做出一道道健康又美味的春季靓汤。

内页插图

目录

第一篇 养肝
春回大地，养肝正当时
虫草花花胶炖乌鸡
花旗参猴头菇煲乳鸽
三七花玉竹炖鲜台鲍
棉茵陈淮山薏米煲猪<月展>
三七花淡菜煲鸡腿
麦冬猴头菇炖鸡
独脚金煲猪胰
天麻红枣炖鹧鸪
黄精江珧柱炖海刺龟
绿茸真菌炖水鸭
鹿茸阿胶炖甲鱼
鹿叶参杏仁炖猪瘦肉
五味子女贞子炖海参
千斤拔狗脊煲猪尾
牛大力枸杞煲蹄筋
桂圆菊花煲乳鸽
冬虫夏草炖海螺肉
荔枝干莲子淮山煲乳鸽
何首乌蜜枣炖兔肉
山楂草决明煲猪瘦肉
五指毛桃江珧柱煲翅群伍指毛桃蜜枣煲猪脊骨

第二篇 补阳
春阳升发，补阳好时节
海龙海马煲乌龟
黄芪黑豆煲猪腰
花旗参石斛花胶炖老鸡
黄精江珧柱炖响螺
金银菜墨鱼煲猪□
人参苹果煲猪瘦肉
冬虫夏草海马炖鲜鲍
合欢花枣仁炖猪瘦肉
金樱子党参煲生鱼
花生鹿筋煲猪瘦肉
白果核桃芡实煲牛尾
冬虫夏草百合炖羊胎盘
莲子薏实煲牛肚
石斛地虫炖猪腰
参须红枣煲水蛇
巴戟红枣杜仲煲牛鞭
猴头菇黑豆核桃煲羊肉
核桃枸杞炖羊肉
巴戟海龙猪瘦肉汤
麦冬党参煲兔肉
人参淮杞煲甲鱼／人参白术炖鸡

第三篇 健脾
顺时养生，健脾在于春
灯芯草淮山煲牛百叶
五指毛桃煲乌鸡
椰子黄豆炖无花果
胡萝卜马蹄煲猪脊骨
腊梅花冬瓜炖猪小肚
赤小豆玉米须煲生鱼
玉竹黄豆炖乳鸽
黄芪淮山炖羊肉
木瓜鱼头汤
番茄土豆炖牛肉
党参淮山玉竹煲兔肉
淮山枸杞炖猪脑
冬菇木耳花生煲猪肚
猴头菇响螺猪肚汤
板栗百合煲生鱼
黑豆红枣煲塘鲺
苦瓜江珧柱炖翅群／十全大补鸡汤

第四篇 祛湿
春湿气重。祛湿要及时
当归淮山炖鹌鹑
炒扁豆玉米须炖陈肾
婆据果海底椰煲鹧鸪
薏米冬瓜煲猪蹄
祛湿豆炖鹌鹑
玉米淮山炖鱿鱼
祛湿豆煲鲫鱼
赤小豆粉葛煲鲮鱼
鸡骨草赤小豆煲猪胰
五指毛桃煲猪肚
木棉花土茯苓煲猪瘦肉
茯苓蝎子炖水蛇
南北杏桑白皮煲猪肺
海带海藻黄豆煲猪脊骨
鲜淮山茅根煲山斑鱼
胡萝卜玉米煲猪胰
苍术茯苓炖猪肝
茯苓石斛白术炖鹧鸪
槐花地榆生地煲草龟
成竹蜂煲猪瘦肉
西藏红花雪莲炖老龟
白果苦瓜炖猪肚
雪莲沙参鸡爪炖鹿筋
黄精祛湿豆煲乌鸡
板蓝根蔻仁田螺汤
莲子薏米冬瓜煲乳鸽
冬瓜赤小豆煲生鱼
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第四篇

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绿茸真菌炖水鸭

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五指毛桃煲乌鸡

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胡萝卜马蹄煲猪脊骨

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打开书本，书装帧精美，纸张很干净，文字排版看起来非常舒服非常的惊喜，让人看得欲罢不能，每每捧起这本书的时候 似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。 作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其实值得回味 无论男女老少，第一印象最重要。&rdquo;从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。 多读书，可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过：&ldquo;知识就是力量。&rdquo;不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。 多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础！读书养性，读书可以陶冶自己的性情，使自己温文尔雅，具有书卷气；读书破万卷，下笔如有神，多读书可以提高写作能力，写文章就才思敏捷；旧书不厌百回读，熟读深思子自知，读书可以提高理解能力，只要熟读深思，你就可以知道其中的道理了；读书可以使自己的知识得到积累，君子学以聚之。总之，爱好读书是好事。让我们都来读书吧。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现. 最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。 最后在好评一下京东客服服务态度好，送货相当快,包装仔细！这个也值得赞美下 希望京东这样保持下去，越做越好

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冬虫夏草炖海螺肉

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　　孔子曰：一日不读书面目可憎。

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