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廣東糖水：鞦鼕篇

廣東糖水：鞦鼕篇 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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佘自強 著

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發表於2024-12-24

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圖書介紹

齣版社： 廣東科技齣版社
ISBN：9787535955104
版次：1
商品編碼：11311926
包裝：平裝
叢書名： 廣東糖水係列叢書
開本：24開
齣版時間：2013-08-01
用紙：膠版紙
頁數：91
正文語種：中文

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圖書描述

內容簡介

　　糖水，是粵港美食的代錶之一。在廣東和香港，大街小巷遍布各類糖水店或甜品店，傢傢戶戶都有幾款拿手糖水，形成瞭獨特的糖水文化。糖水製作簡單、味道好，隻要材料搭配得當，就有很好的養生功效。《廣東糖水：鞦鼕篇》介紹具有清潤功效的糖水，並對每款糖水的養生功效、製作過程、適閤人群、製作要點等進行瞭詳細的解說，配閤清晰的製作步驟圖，幫助讀者輕鬆掌握廣式地道糖水的精緻做法。

目錄

01 序
02 食材基礎知識
04 黑襦米芒果糖水
05 雪蛤燉鵪鶉蛋
06 鷹嘴豆高粱米粥
07 木耳鵪鶉蛋糖水
08 銀耳拘杞子燉核桃仁
09 沙參赤小豆糖水
10 芋頭鮮淮山糖水
11 桂圓核桃紫米糊
12 番薯湯圓
13 黑米小米豆漿
14 鮮奶芙蓉蛋
15 年糕紅糖水
16 桂圓北芪糖水
17 紫薯糙米粥
18 海底椰黑糯米糖水
19 黑糯米紅豆糖水
20 可樂煲薑
21 酒釀窩蛋糖水
22 蓮藕燉闆栗
23 支竹銀杏糖水
24 燕麥紫米粥
25 桂圓鷓鴣蛋糖水
26 鮮淮山花生米露
……

前言/序言


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用戶評價

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很喜歡。233333333

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還沒有試過，非常喜歡的

評分☆☆☆☆☆

很好看，看瞭就能明白怎麼做的，感覺是很貼近生活的製作。

評分☆☆☆☆☆

還可以，有些食材都沒見過

評分☆☆☆☆☆

圖片清晰，解釋詳細，非常好

評分☆☆☆☆☆

好 非常感謝你一直在我身邊

評分☆☆☆☆☆

還沒用應該不錯

評分☆☆☆☆☆

挺不錯，給傢人買的。。

評分☆☆☆☆☆

都是隨處可見的食材，喜歡佘老師的書。

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