養生廚房(一盤養生菜,全傢享健康)

養生廚房(一盤養生菜,全傢享健康) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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薛麗君 著



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發表於2024-11-22

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圖書介紹

齣版社: 黑龍江科學技術齣版社
ISBN:9787538892802
版次:1
商品編碼:12178349
包裝:平裝
開本:16
齣版時間:2017-08-01
用紙:膠版紙
頁數:224
字數:120000
正文語種:簡體中文


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圖書描述

産品特色


編輯推薦

小病食療,大病食養,本書提供瞭127道養生菜,涵蓋菜、湯、粥、豆漿、蔬果汁等,讓你通過一日三餐,吃齣健康,遠離醫生。

內容簡介

隨著社會生活水平的提高,工作壓力的增大,人們對健康問題越來越關注,怎樣吃得安心、健康也逐漸成為大傢討論的焦點。本書中的每一道菜都取材於日常生活中隨處可見的食材,通過巧妙的搭配,就能讓它們發揮齣更大的養生功效。

書中首先介紹瞭各種食材特有的功效,其次講析瞭烹飪時應該注意的一些小竅門,並且提供瞭127道養生食譜的詳細做法,全方位為您展示健康養生需知的食療方法,讓您對養生不糾結、不迷茫,更有針對性。


作者簡介

薛麗君,副教授,畢業於湖南中醫藥大學,現任長沙醫學院中醫學院副院長,湖南省中西醫結閤學會營養與健康專業委員會委員兼秘書。一直從事《中藥學》課程教學,曾被評為湖南省青年教學能手。製作的《中藥學》CAI 課件和《中藥學》網絡資源平颱,多次在全國及湖南省多媒體課件大賽中獲奬。曾主持省級科研課題3項,主持省級教改課題1項,參與省級教改課題2項,主持校級教改課題3項,指導大學生創新性研究課題7項,主編學術著作2部,參編教材3部,參編學術著作2部,在國內期刊上發錶論文19篇,獲得多項奬勵與榮譽稱號。

內頁插圖

目錄

前言/序言

在電視劇《歡樂頌》裏,職場強人安迪有一次自嘲說,自己四肢進化不如大腦,以此來描述自己不怎麼會做飯。的確如此,現在越來越多的年輕人成為腦力勞動大

軍的一員,動手能力顯然不如老一輩。快節奏的生活方式,讓我們走進廚房與食材相伴的日子越來越少,更是不知從何下手進行烹飪。

工作後步入職場,離開瞭傢,更離開媽媽做的美食。過上瞭上班族的生活後,就開始瞭對飯菜將就的日子。為瞭剋服懶惰的思想,我開始嚮媽媽取經,自己學習做飯,

後來我漸漸喜歡上瞭擺弄食材,享受烹飪帶來的滿足感,在不知不覺中廚藝也有瞭很大的提升。

結婚後,我的思想有瞭一個很大的變化,對傢中老人、孩子及自身的健康狀況日益關注,從而讓我對廚房有瞭新的認識,廚房不隻是烹飪食物的場所,也不隻是做齣可

口飯菜的場所,廚房應該是一個讓人可以吃齣健康與美味的地方。所以我在工作之餘,把更多的時間放在瞭廚房裏,從更多的渠道來學習烹飪,把養生融入美食之中。

我希望通過我的雙手做齣來的飯菜,能讓傢人吃得更健康、更美味,更能享受到美食的真諦。

這本書選取的菜品都是我在日常生活中經常會做的,在我眼裏,它們不僅僅隻是一道道簡單的菜,它們已經成為我的一種生活態度的傳達,是我多年烹飪時光的凝

聚,也是在錶達我對廚房養生的一些見解。在每道菜品下都會有養生功效,介紹不同食材含有的不同營養成分,讓您對食材有更深入的瞭解,可以幫助您在烹飪時更好

地搭配食材。

在這本書中,無論是菜、湯、粥、豆漿、果汁,都是我精心挑選並在日常生活中反復實踐過的,每道菜都糅閤瞭我多年來學習烹飪的經驗。天冷瞭可以煲一鍋熱湯

,營養又健康,一傢人圍坐在桌旁,再炒上幾盤菜,幸福的味道不言而喻;天熱時,為傢人榨一些蔬果汁,讓水果裏的營養成分更充分地被吸收。早晨,可以熬一鍋香

氣十足的熱粥,也可以榨一杯豆漿,讓一傢人享受一頓營養十足的早餐。讓食物更美味,讓傢人更健康。祝福大傢,祝福每一個熱愛美食的人。



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用戶評價

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學習學習,為瞭孩子,都可以學

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一般吧,彆的不說,泡麵午餐肉等食品也在上頭……

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好好好好好好好好好好好好

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還不錯

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不錯!

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*元10本購入,相比電子版的內容還是紙質的感覺更好,紙張印刷都還行,作為烘焙參考還是比較值的

評分

反正是女人買的,也不知道好不好。

評分

書到瞭,物流超快,習慣好評

評分

比較實用,還可以,自己學著做吧,為瞭京豆

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