廣東糖水(春夏篇)

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佘自強 著



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發表於2024-11-21

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圖書介紹

齣版社: 廣東科技齣版社
ISBN:9787535956903
版次:1
商品編碼:11311930
包裝:平裝
叢書名: 廣東糖水係列叢書
開本:24開
齣版時間:2013-08-01
用紙:膠版紙
頁數:91
正文語種:中文


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圖書描述

內容簡介

  糖水,是粵港美食的代錶之一。在廣東和香港,大街小巷遍布各類糖水店或甜品店,傢傢戶戶都有幾款拿手糖水,形成瞭獨特的糖水文化。糖水製作簡單、味道好,隻要材料搭配得當,就有很好的養生功效。《廣東糖水:春夏篇》介紹具有清潤功效的糖水,並對每款糖水的養生功效、製作過程、適閤人群、製作要點等進行瞭詳細的解說,配閤清晰的製作步驟圖,幫助讀者輕鬆掌握廣式地道糖水的精緻做法。

目錄

01 序
02 常用工具及烹調方法
04 銀耳西瓜糖水
05 南瓜綠豆糖水
06 魔芋木瓜糖水
07 思木T 丁雖
08 苦瓜蘋果飲
09 雪梨菊花糖水
10 鼕瓜蛋黃羹
11 草莓哈密瓜奶昔
12 椰汁馬蹄爽
13 木瓜銀杏糖水
14 菠蘿淮山糖水
15 五花西瓜皮糖水
16 海帶馬蹄糖水
17 榖芽麥芽山楂糖水
18 海底椰無花果燉雪梨
19 香薰菠蘿冰沙
20 蘆根麥鼕蓮子糖水
21 椰漿紅豆沙
22 橘子蘋果飲
23 西米火龍果盅
24 冰糖椰子盅
25 香芒豌豆薏米露
26 西瓜草莓檸檬水
27 蒲公英綠豆糖水
……

前言/序言


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用戶評價

評分

確實是廣東味道,挑著可口得做吧。

評分

還沒有試過,非常喜歡的

評分

北方人也愛喝糖水~~東西很不錯

評分

看看感覺很簡單的樣子估計做好蠻難的

評分

這個糖水書對我幫助挺大,不復雜很傳統!以前在廣東待過幾個月,對那個地方的美食都很喜歡!迴來好多就不記得瞭,有瞭這個做參照實用多瞭。

評分

不錯的書,下次還會再買!

評分

20多年來,我始終把讀書和教書結閤起來,創新教、創新讀、創新用,在用中創新。我先後在《人民教育》、《小學語文教學》、《小學語文教師》等國傢級、省部級以上報刊發錶論文200餘篇。我聯係教改實際,撰寫的《自由作文法》、《對話作文法》、《聽話作文法》、《情趣作文法》等論文,産生瞭較好的反響。目前,我已公開齣版瞭《作文闖關》、《小學生快速創新作文教與學》叢書等著述69捲。還獲得瞭三項國傢級發明專利。

評分

常讀書和常思考,使我勇於和善於對自己的教育教學作齣嚴格的反省和內省,既要不憚於正視自己之短,努力探究補救途徑,更要擅於總結自己的或同行的成功經驗,從中提煉齣可供藉鑒的精華,為理論的突破夯實根基。愚人不纔,笨鳥先飛,我願把追求完美的教學藝術作為一種人生目標,把自己生命的浪花融入祖國的教育教學改革的大潮之中。

評分

挺好 在傢做做吃的 不錯

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