中國糧食市場發展報告（2014） 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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李經謀 編

圖書標籤:

• 糧食市場
• 中國糧食
• 市場分析
• 農業經濟
• 政策研究
• 行業報告
• 2014年
• 供需形勢
• 價格分析
• 農村經濟

齣版社： 中國財政經濟齣版社

ISBN：9787509553428

版次：1

商品編碼：11479866

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-05-01

用紙：膠版紙

頁數：323

字數：280000

正文語種：中文

編輯推薦

　　最有趣的典故逸聞！
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內容簡介

　　《中國糧食市場發展報告（2014）》是已經齣版12年的年度報告，共分六個部分。全麵總結瞭前一年的中國糧食市場發展情況，並介紹瞭當年世界糧食市場的形勢：中國糧食市場主要品種供求形勢，並對當年度的市場供求形勢和價格走勢做齣瞭預判；還總結瞭前一年糧食市場體係建設情況、國傢相關法規政策；以及專傢學者對中國糧食市場問題的深入探討、極其重要的相關統計資料。《中國糧食市場發展報告（2014）》對國傢和糧食市場主體的宏觀、微觀應對及調控有極大的指導性和前瞻意義。

作者簡介

　　李經謀，高級經濟師，多所大學和研究機構客座教授、研究員。中國糧食批發市場、期貨市場創始人之一。第八屆河南省人大代錶，第九屆全國人大代錶。國務院特殊津貼和全國五一勞動奬章獲得者。榮獲多個全國性商界創新榮譽稱號。先後任職於河南省糧食廳、河南省商業管理委員會、中國鄭州糧食批發市場、鄭州商品交易所等單位。現任國傢糧食局顧問、中國糧食行業協會顧問、鄭州糧食批發市場名譽董事長、中華糧網高級顧問。在長期的糧食市場實踐中，逐步形成瞭關於批發市場、期貨市場、電子商務、市場體係、糧食價格和糧食安全等方麵的理論觀點。主編專著多部，發錶論文多篇，並多次榮獲部省級奬勵。

內頁插圖

目錄

第一部分 2013年糧食市場概述
一、中國糧食市場
二、世界糧食市場

第二部分 中國糧食市場主要品種供求形勢
一、小麥市場分析
二、稻米市場分析
三、玉米市場分析
四、大豆及豆油市場分析
五、油菜籽及菜籽油市場分析
六、花生及花生油市場分析

第三部分 2013年中國糧食市場體係建設
一、糧食批發市場發展狀況與展望
二、糧食期貨市場發展狀況與展望
三、糧食電子商務發展狀況及展望

第四部分 2013年中國糧食相關政策法規
一、關於扶持糧食主産區的政策措施
二、加快發展現代農業進一步增強農村發展活力
三、2013年糧食信貸政策與管理

第五部分 中國糧食市場專論
一、我國糧價政策改革的基本取嚮與思路
二、我國農業生産關係變化的新趨勢——從“兩權分離”到“三權分離”
三、我國糧食價格的閤理性問題研究
四、發揮好市場在糧價形成中的決定性作用——改革中的我國糧食政策評價與建議
五、糧食最低收購價政策實施十年述評
六、人口結構變動對中國未來糧食需求的影響(2010—2050年)
七、貫徹中共十八屆三中全會精神深入推進糧食領域改革
八、我國大麥産業鏈運行現狀、問題與發展建議
九、亞太經閤組織(APEC)糧食安全政策夥伴關係機製迴顧與展望
十、中外糧食安全概念比較
十一、我國糧食安全的新思考
十二、2013年中國糧油産業發展報告
十三、中國糧食徵購方式演變及啓示

第六部分 中國糧食市場資料
一、統計數據匯編
錶6-1-1 全國糧食作物播種麵積、糧食總産量
錶6-1-2 全國油脂、油料播種麵積與産量
錶6-1-3 2013年我國主要農産品産量及其增長速度
錶6-1-4 我國榖物、油料進口數量
錶6-1-5 我國榖物、油料齣口數量
錶6-1-6 2013年我國榖物、油料分國彆進口數量
錶6-1-7 2013年我國榖物、油料分國彆齣口數量
錶6-1-8 全國居民消費價格指數(上年=100)
錶6-1-9 我國城鄉居民傢庭恩格爾係數
錶6-1-10 2013年全國主要糧油批發市場價格指數(月度綜閤指數)
錶6-1-11 全國主要糧油批發市場價格指數(年度綜閤指數)
錶6-1-12 2013年全國主要糧油批發市場年度平均交易價格
錶6-1-13 2007-2013年糧食批發市場交易國傢政策糧油情況
錶6-1-14 2013年全國期貨市場交易情況
錶6-1-15 芝加哥期貨交易所農産品期貨交易量情況
錶6-1-16 美國農業部世界榖物統計與預測
二、2013年中國糧食市場大事記
三、2013年中國糧食經濟重要論著索引
(一)2013年中國糧食經濟重要論文索引
(二)2013年中國糧食經濟重要著作索引
四、小麥、稻米、玉米、大豆價格走勢圖

附錄 稻粱堪謀結碩果安全策問賴卓識
——《2013中國糧食市場發展報告》簡評
主要參考資料
後記

前言/序言

聚焦全球農業變革與糧食安全新格局：一部涵蓋跨學科視角的權威報告 圖書名稱：全球農業前沿觀察與糧食體係重塑（2023-2024） 引言：時代的考量與研究的必然 進入21世紀的第三個十年，全球糧食體係正經曆前所未有的深刻變革。地緣政治的衝突、氣候變化的極端影響、生物技術的飛速發展以及消費習慣的結構性轉變，共同構築瞭一個復雜且充滿不確定性的新環境。傳統的區域性、周期性分析已無法滿足對這一復雜係統的宏觀把握與精準預測需求。我們迫切需要一部能夠跨越地域、整閤多學科視角，深入剖析驅動全球糧食體係重塑的關鍵力量與未來趨勢的權威著作。 《全球農業前沿觀察與糧食體係重塑（2023-2024）》正是在這一時代背景下應運而生。本書匯集瞭來自農業經濟學、環境科學、國際關係、食品科學與公共政策等多個領域的頂尖專傢學者的集體智慧，旨在提供一個高屋建瓴、數據詳實、論證嚴密的年度報告，用以描繪當前全球糧食版圖的全貌，並為政策製定者、行業領袖及學術研究人員提供必要的戰略參考。 第一部分：全球氣候危機與農業韌性重構 本部分將氣候變化視為影響未來糧食生産的首要非經濟變量，並著重探討其在不同地理區域的具體錶現和應對策略。 一、極端天氣事件頻率與強度對主糧産區的影響分析： 報告通過對過去三年全球主要小麥、玉米、大豆和水稻産區（如北美平原、黑海地區、南亞次大陸）的氣象數據進行深度挖掘，量化分析瞭乾旱、洪澇及熱浪等極端事件對單位麵積産量（YIELD）的負嚮衝擊。特彆關注瞭“復閤型災害”（如先乾旱後洪澇）對作物生長周期的破壞性疊加效應。 二、水資源壓力與灌溉模式的轉型： 水資源短缺已成為限製農業可持續發展的核心瓶頸。本章詳細梳理瞭全球主要灌溉區域（如印度河流域、美國西部、中亞地區）地下水超采的現狀，並重點評估瞭精準灌溉技術（如滴灌、傳感器監控）在提高水資源利用效率方麵的實際成效與推廣障礙。報告引入瞭基於遙感數據的“虛擬水流失指數”，以揭示貿易隱含的水資源轉移路徑。 三、氣候適應性農業技術與品種創新： 麵對升高的平均氣溫，開發耐熱、耐旱、耐鹽堿的作物品種成為國際研究的熱點。本部分係統介紹瞭基因編輯技術（如CRISPR-Cas9）在加速新品種培育中的應用進展，並對比瞭傳統育種與現代生物技術在應對氣候挑戰上的速度與成本效益。同時，報告也分析瞭“再生農業”（Regenerative Agriculture）理念在提高土壤碳匯能力、增強農業生態係統碳中和潛力方麵的實踐案例。 第二部分：地緣政治衝突下的供應鏈重組與風險管理 2022年以來，國際貿易環境的惡化對全球糧食供應鏈的穩定構成瞭嚴峻挑戰。本部分聚焦於衝突、保護主義和技術壁壘如何重塑食物的國際流動路徑。 一、關鍵貿易走廊的脆弱性評估： 報告以黑海糧食倡議為曆史案例，深入剖析瞭戰略性航道中斷對全球糧食價格、庫存水平及依賴進口國傢的衝擊傳導機製。通過構建動態貿易模型，評估瞭替代運輸路綫（如中歐鐵路、內陸駁運）在應對突發中斷時的承載上限與經濟可行性。 二、化肥與能源價格波動對生産成本的結構性影響： 氮磷鉀等關鍵投入品的全球供應高度集中，且其價格與能源（尤其是天然氣）價格緊密掛鈎。本章詳細分析瞭過去兩年間化肥價格的指數性上漲如何擠壓瞭中低收入國傢的農業生産利潤空間，並探討瞭各國政府為確保化肥供應所采取的補貼政策及其長期財政可持續性。 三、糧食安全與國傢戰略儲備政策的再審視： 麵對不確定性，各國政府對戰略糧食儲備的態度正在發生轉變。本部分對比瞭不同政治經濟體製下，國傢對糧食庫存水平的設定目標、信息透明度以及動用機製的差異，並討論瞭建立多邊、區域性糧食緊急儲備機製的必要性與操作難度。 第三部分：消費革命與未來食品係統的科技驅動力 隨著新興市場中産階級的壯大和發達國傢對健康、可持續飲食的追求，食物的生産、加工和消費方式正經曆根本性變革。 一、替代蛋白市場的爆發與挑戰： 植物基（Plant-based）、細胞培養肉（Cultivated Meat）及昆蟲蛋白等替代食品正從“小眾”走嚮“主流”。報告通過對北美、西歐和東亞市場的消費者調研數據，量化瞭替代蛋白的滲透率增長趨勢，並分析瞭關鍵的技術突破點（如發酵效率、口感仿真度）以及在消費者接受度、監管審批上麵臨的挑戰。 二、精準農業與數字化賦能： 從無人機監測到物聯網（IoT）傳感器，再到基於大數據的農田管理，精準農業正在提高資源利用效率。本部分詳細評述瞭人工智能（AI）在病蟲害早期診斷、産量預測模型優化中的應用進展，並深入探討瞭數據所有權、數據安全以及“數字鴻溝”對不同規模農場采用技術的公平性影響。 三、食物損失與浪費（FLW）的全球治理： 全球約三分之一的糧食在生産、運輸和消費環節被損耗或浪費。報告聚焦於冷鏈物流基礎設施的不足（尤其在發展中地區）和發達國傢零售終端的庫存管理問題。本章提齣瞭基於區塊鏈技術的供應鏈追溯係統在減少中間環節損失方麵的潛力評估。 第四部分：政策協同與可持續發展的路徑選擇 本章著眼於宏觀政策層麵，探討如何通過國際閤作與國內改革，引導全球糧食體係嚮更具包容性、更可持續的方嚮發展。 一、農業補貼政策的綠色化轉型： 多數國傢的農業補貼結構仍傾嚮於傳統的、高投入的生産模式。報告呼籲和分析瞭將補貼與生態服務（如碳封存、生物多樣性保護）掛鈎的政策工具（如“綠色直接支付”），並評估瞭其對小農戶收入穩定性的影響。 二、全球糧食治理體係的效率與包容性： 討論瞭聯閤國糧農組織（FAO）、世界糧食計劃署（WFP）以及世界貿易組織（WTO）在協調全球糧食政策、應對突發危機中的角色定位與改革需求。重點分析瞭發展中國傢在現有全球治理框架下的發言權與受益程度。 三、營養安全與糧食係統的連接： 糧食生産的“卡路裏至上”思維正在受到挑戰。本報告強調瞭從“吃飽”到“吃得好”的過渡，分析瞭如何通過政策乾預（如學校供餐計劃、食品稅收政策）來應對全球範圍內日益嚴峻的營養不良與肥胖並存的“雙重負擔”。 結論與展望 《全球農業前沿觀察與糧食體係重塑（2023-2024）》旨在提供一個全麵、深入的分析框架，揭示驅動當代全球糧食體係變革的底層邏輯。報告強調，未來的糧食安全不僅僅是數量問題，更是氣候適應力、供應鏈韌性、資源效率與營養質量的綜閤體現。我們相信，隻有通過跨界協作、科技賦能與政策創新，人類纔能有效駕馭未來的不確定性，邁嚮一個更加穩健和公平的全球糧食未來。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我原本對這類報告類的書籍並不抱太高的期望，總覺得會過於官方和刻闆。然而，這本書卻給瞭我一個驚喜。它的語言風格相對比較流暢，沒有過多的專業術語堆砌，即使是像我這樣沒有深入研究過糧食行業的讀者，也能相對輕鬆地理解其內容。我特彆喜歡書中對於市場風險的討論，它不僅僅是列齣風險點，而是深入分析瞭這些風險的成因，以及潛在的應對策略。例如，關於極端天氣對糧食産量的影響，以及國傢如何通過儲備製度來平抑市場波動，這些內容都讓我覺得非常實用和有啓發性。書中關於糧食流通環節的優化建議，也為我提供瞭一個全新的視角，讓我思考如何能夠提高效率，降低成本，最終惠及消費者。這本書的價值在於它提供瞭一個全麵而易懂的視角，讓我們可以從多個維度去理解中國糧食市場的現狀與未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我大開眼界，雖然我對中國糧食市場原本知之甚少，但讀完之後，仿佛瞬間對這個龐大而復雜的體係有瞭深刻的理解。作者不僅僅是在羅列數據，而是用一種非常生動的方式，將那些冰冷的數字背後所代錶的經濟邏輯、社會影響以及未來趨勢都清晰地呈現在讀者麵前。我尤其印象深刻的是關於糧食産量波動對農民收入以及城鄉居民消費結構的影響分析，它讓我看到瞭糧食安全不僅僅是一個宏觀的經濟指標，更與每一個普通傢庭的生活息息相關。書中對不同地區糧食生産特點的比較也非常細緻，讓我瞭解到地理、氣候、政策等多種因素如何共同塑造瞭中國這片土地上糧食生産的多樣性。此外，對於市場化改革進程的梳理，也讓我看到瞭中國糧食市場在過去幾十年裏所經曆的巨大變革，以及這些變革帶來的挑戰與機遇。總的來說，這本書的深度和廣度都超齣瞭我的預期，它是一份既有學術價值又貼近現實的優秀讀物，強烈推薦給所有關心中國經濟發展和民生問題的讀者。

評分☆☆☆☆☆

我以一個非常挑剔的角度來審視這本書，期望它能帶來一些我未曾接觸過的深度見解。起初，我擔心它會是一本枯燥的數據堆砌，但事實證明我的擔憂是多餘的。作者在宏觀分析的同時，非常注重微觀層麵的洞察，例如對不同類型糧食交易模式的解析，以及這些模式如何影響價格形成機製。書中關於政策調控對市場主體行為的影響分析，更是觸及瞭問題的核心。它沒有迴避政策的復雜性，反而試圖揭示政策背後驅動力和實際落地過程中的種種博弈。我特彆欣賞其中對國際糧食貿易對國內市場影響的分析，它打破瞭以往我隻關注國內糧食生産的視野，讓我認識到全球化背景下，中國糧食市場的韌性與脆弱性並存。書中的案例研究非常具有說服力，讓我能夠將抽象的理論與具體的市場現象聯係起來，形成更直觀的認識。這本書提供瞭一個非常紮實的框架，幫助讀者理解中國糧食市場是如何運作的，以及它在國傢經濟戰略中的地位。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像是一幅描繪中國糧食市場全景的畫捲，細節豐富，色彩飽滿。我作為一個普通讀者，最關心的莫過於糧食的供應是否充足，價格是否穩定，以及這些是否會影響到我的日常生活。這本書很好地解答瞭我的這些疑問。它不僅僅是講述瞭糧食的生産數據，更深入地剖析瞭糧食從田間到餐桌的整個鏈條，包括倉儲、運輸、加工、銷售等各個環節。我從中瞭解到，糧食市場的穩定並非易事，它背後有著政府的宏觀調控，市場主體的積極參與，以及各種潛在風險的應對。書中對糧食質量安全問題的關注，也讓我感到安心，畢竟食品安全是我們每個人最基本的需求。這本書以一種通俗易懂的方式，將復雜的糧食市場運作原理展現在我們麵前，讓我對中國的糧食安全有瞭更深刻的認識和信心。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注農業經濟領域的專業人士，我一直試圖尋找一本能夠真正反映中國糧食市場動態的書籍，而這本書可以說是我近幾年來看到的相當不錯的一本。它對於市場供需平衡的分析，不僅僅停留在簡單的數量層麵，而是深入探討瞭結構性變化，例如農産品加工業的發展如何影響對初級農産品的需求，以及消費升級對糧食種類的偏好轉移。書中對於價格形成機製的剖析，也相當到位，它詳細闡述瞭市場價格、政府指導價以及國際市場價格之間的相互作用，並在此基礎上對未來價格走勢進行瞭預測。我尤其對其中關於糧食科技進步對生産效率提升作用的分析感到印象深刻，它讓我看到瞭技術創新在中國糧食安全戰略中的關鍵地位。這本書的專業性和前瞻性都讓我覺得非常有價值，它為我們提供瞭理解中國糧食市場發展趨勢的重要工具。