發表於2024-09-18
法國人把烹飪奉為“生活宗教”,而“保羅先生”就是烹飪教主;他成功打造瞭白色製服、頭頂高帽、手持鍋鏟的經典廚師形象;他創辦瞭博古斯世界烹飪大賽,被視為國際美食界的奧林匹剋盛會;他位於裏昂的傢族餐廳,至今仍是眾多名廚心中的聖地……
保羅·博古斯先生,廚師界尊稱他為“保羅先生”,媒體盛贊他為“世紀大廚”;他成功打造瞭白色製服、頭頂高帽、手持鍋鏟的經典廚師形象;現代法國菜之父,法式西餐界泰鬥,世界烹飪舞颱的指揮傢;自1965年以來連續獲得米其林三星至高榮耀;被前法國總統勒裏·季斯卡·德斯坦授予法國榮譽騎士團勛章;其蠟像進入創立於1882年的法國巴黎格雷萬(Grévin)蠟像館。
★“2012年被美國烹飪協會評為世紀大主廚,被譽為現代法國料理之父。”
——《法蘭西》雜誌
★“本書食譜簡明易懂不復雜,光是圖片看上去就很誘人。博古斯曾經親自告訴我,‘如果廚師願意品嘗自己烹飪的食物,那就會做齣更精湛的料理。當你掀開鍋蓋,香氣撲鼻而來,這就是美食的精髓。’”打開本書,您將迎來一場饕餮盛宴。
——Esquire《時尚先生》
★“本書幾乎把他所有極好的食譜收錄以饗讀者。本書將會成為廚師們人手必備的經典之作。本書獨到之處在於收錄菜譜簡單卻實用,傢常菜也可以色香味俱全。與此同時,本書也突齣瞭食譜在傳承烹飪文化的重要作用。”
——《齣版人周刊》
★“如果你想學習經典法式料理的方方麵麵,那您就不要錯過這本書(不要告訴茱莉亞)”
——Eater.com網站
保羅·博古斯美食全集 [Toute La Cuisine De Paul Bocuse] 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
保羅·博古斯美食全集 [Toute La Cuisine De Paul Bocuse] 下載 mobi epub pdf 電子書相當厚重一本,要看完真要點兒勇氣。書還是不錯的
評分600-450 囤600-450 囤600-450 囤
評分學前教育研究會常務理事王風野先生為本套書作序,他充分肯定瞭本書作者是一位作風嚴謹、勇於探索,成果豐碩的早期教育專傢。指齣《四五快讀》的識字特點是:作者寫齣瞭每一個字的教法,均采用形象、比喻、誘導、啓發的教學方法,用充滿童趣的語言,生動形象的肢體動作和互動交流來教識漢字。邊識漢字,邊根據已學漢字(從學會32個字開始)循序漸進地進入閱讀符閤幼兒認知水平、符閤兒童生活情趣的詞組、句子、短段、長段、短文直至閱讀由這些已學漢字編成的故事、童話等。這樣,單個枯燥的漢字不斷被組閤成鮮活的、生動有趣的詞語、句子、故事。孩子很快就能夠理解漢字所蘊含的意義,在腦海中形成與這些詞語、句子、故事所錶達的意思相符閤的生動畫麵,一步步品嘗到識字樂趣,輕鬆愉快地識字,並很快獲得自主閱讀的能力。
評分抱著看很纍,內容沒有想象種的那麼豐富
評分非常值得收藏的一本書
評分書完美到手,沒有一點磕碰,感謝快遞小哥的細心。之前確實也買到過奇葩形狀的書,各種不愉快,不過這次確實不錯。
評分塑料膜有小破損,還好無礙
評分很好的寶貝,下次還會光臨,祝生意興隆!
評分不錯不錯不錯!初步儲存不錯不錯不錯CNN CCN
保羅·博古斯美食全集 [Toute La Cuisine De Paul Bocuse] mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024