寫在基因裏的食譜:關於飲食、基因與文化的思考

寫在基因裏的食譜:關於飲食、基因與文化的思考 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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[美] 納蔔漢 著,鞦涼 譯



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發表於2024-11-22

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圖書介紹

齣版社: 上海科學技術齣版社
ISBN:9787547827536
版次:1
商品編碼:11749863
包裝:平裝
叢書名: 世紀人文
齣版時間:2015-08-01
頁數:112


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圖書描述

內容簡介

  關於人人關心的飲食與健康,本書提供瞭一個全新的視野,作者是美國知名的民族植物學傢,本書是其多年來對人類基因、飲食與文化方麵研究的結果。本書用淺顯的語言、豐富的例子以及科學的依據說明“吃的對不對,要看基因是不是匹配”,因為人類的基因與當地環境協同進化,健康飲食應考慮基因的多樣性。

前言/序言


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用戶評價

評分

很好

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這一係列十年前就有瞭,各方麵都好,精品

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本人收貨地址是六樓,沒電梯,小區內還有另外一套房,有電梯,中午晚飯時間會去有電梯的房子吃飯,京東快遞員張朕禹送貨幾個月,摸準我的規律,每天都趕吃飯時間送貨,故意偷懶。我幾乎每天都有訂單,他幾乎大多數都是如此。剛纔張朕禹給我打電話,說以後我傢隻能中午12點到1點,晚上6點到7點半送,彆的時間送不瞭,讓我隨便投訴,他不怕。

評分

很好

評分

此外,他還存在提前妥投的問題,經常打電話說:今天就一件貨,我先給妥瞭,跟下批一起送吧。我想問,京東允許這樣操作嗎?

評分

還沒看,先評論瞭再說

評分

好書,從基因的角度聊瞭營養學,很薄,全是精華。

評分

正在看,感覺還不錯,有很多新的知識。

評分

很好

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