会议管理与服务 [Convention Management and Service,Eighth Edition] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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阿斯道夫 著

图书标签:

• 会议管理
• 会展服务
• 活动策划
• 商务旅行
• 酒店管理
• 服务业
• 会议组织
• 活动管理
• 会务
• 旅游管理

出版社： 中国旅游出版社

ISBN：9787503254376

版次：1

商品编码：11824639

包装：平装

外文名称：Convention Management and Service,Eighth Edition

开本：16开

出版时间：2015-11-01

用纸：胶版纸

页数：607

字数：732000

正文语种：中文

内容简介

　　会议行业是一个发展变化非常迅速的行业，本书侧重介绍了2006年以后发生的很多重要趋势及其对会议业的深远影响，酒店管理人员必须与时俱进才能适应会议市场的变化和竞争的格局。
　　无论你是酒店管理人员还是销售人员，或者是正在深造的学生，只要你想在会议业这个利润相对丰厚的行业内有所作为，那么这本书无疑是你必读的一本指南，它让你深入了解会议行业的内部结构，学会如何针对各类会议找到关键的决策人物，并有效地对他们进行营销，为他们提供专业细致的服务，在为企业赢得业务和市场的同时，收获自己的专业地位。

作者简介

　　阿斯道夫（Astroff，M.T.）在当今美国酒店业中享有很高的知名度。他是《会议与会展》《旅游大师》和《培训》等书籍的策划和**撰稿人，还著有多篇酒店业管理的文章；同时，他还多次参加酒店业专题讨论会、管理发展研讨会、销售培训和会议发展研讨会并做主题发言。阿斯道夫曾就任于许多著名公关公司和专业行业报刊的行政和营销职位。
　　
　　阿比（Abbey，J.R.），CHA。曾任内华达州拉斯维加斯酒店市场营销管理大学教授并具有俱乐部、餐厅和酒店的管理经历。身为顾问和研究者，他与众多的知名公司在销售和策略研究方面保持着密切的关系；同时还积极参加与专业公司会议协会（SocieyofCompanyMeetingProfessionals）和国际酒店销售与营销协会（HSMAI）的业务活动。阿比曾获得美国旅游研究协会、国家食品指导研究人和斯塔特勒基金会奖励。
　　
　　张凌云教授，博士生导师。北京联合大学旅游发展研究院院长，旅游学院副院长，《旅游学刊》执行主编。中国旅游研究院学术委员、中国旅游研究院旅游学术评价研究基地首席研究员。兼任对外经济贸易大学、西南财经大学博士生导师；中国社会科学院旅游研究中心特约研究员；《旅游科学》学术委员、人大报刊复印资料《旅游管理》执行编委、国外旅游学术期刊JoumalofTourismandCulturalChange，JoumalofHeritageTourism国际编委；中国地理学会旅游地理专业委员会副主任、中国自然资源学会旅游资源研究专业委员会副主任、中国旅游协会教育分会常务理事等职。
　　
　　马晓秋，毕业于英国萨里大学（UniversityofSurrey），获硕士学位，主攻旅游电子商务。在旅游行业有20多年的从业经验，先后从事旅行社、景区和会展公司的市场工作，曾任中国国际旅行社总社市场部媒体主管、北京工体富国海底世界公关经理、深圳华侨城旗下的世界之窗景区项目经理、中旅会展公司市场总监等职，现任大新华会展公司副总经理，在会展业工作达10年之久。翻译出版了《旅游业市场营销》《旅游电子商务》《饭店业人力资源管理》等。

内页插图

目录

1．人会、会议及展览业导沦
今天的大会及会议产业
今天的会议市场范围
会议类型·谁在召开会议-客户群类别'会议设施类型
会议业的趋势
持续的全球化·二线城市越来越受欢迎·第三方会议组织者的增长'新
技术的应用呈上升态势·收益管理的广泛运用·复杂的合同谈判·“绿
色”会议与社会责任
小结
尾注，主要术语，复习题，参考文献，网址

2．制订营销计划
销售与市场营销的差异
市场营销的重要性
市场营销计划
制订营销计划的四个步骤
第一步：进行市场调研·第二步：选择目标市场和产品定位·第三步：
确定目标和执行计划·第四步：对市场营销计划的监控与总结
市场营销计划的执行
小结
尾注，主要术语，复习题，参考文献，网址，附录

3．组织大型会议销售
销售结构
销售办公室
销售如何与其他部门沟通互动
销售和市场营销员工
销售部的职位·销售团队的补充
管理销售团队
标准操作流程·销售会议·客户划分与维护·评价销售业绩
销售资料归档系统
酒店档案系统·控制手册与销售表单
销售办公室自动化
先进的自动化设施·酒店计算机系统的新发展．“虚拟”办公室·其
他自动化应用
小结
尾注，主要术语，复习题，参考文献，网址

4．针对协会市场的销售
收益的产出者
协会会议的要求
协会会议的类型
年度大会·州会和地区会·系列会·研讨会·董事会和委员会
协会会议的特征
轮转与模式·地域限制·准备期（提前量）．选址类型·自愿参会者·会
议时长·价格
协会会议的决策者
协会总监·协会主席和行政官·委员会主席·董事会·其他影响方
寻找协会业务的资源
目录和数据库·专业杂志·酒店记录
小结
尾注，主要术语，复习题，参考文献，网址

5．针对企业会议市场的销售
企业会议的要求
企业会议的类型
全国和地区销售会议·新产品发布会／经销商会·专业／技术会议·管
理会议·培训会议·股东会议／公众会议·奖励会议
……
6．针对其他市场的销售
7．针对会议市场的销售
8．针对会议承办人的广告
9．谈判与合同
10．服务职能
1 1．客房
12．会前准备
1 3．会场与会议室搭建
14．餐饮服务
15．音频及视频要求
1 6．会议注册方式及其他服务项目
17．展览与行业展会
18．会议计费和会后总结
附录
译后记

前言/序言

　　由美国酒店业协会教育学院编写的酒店从业人员职业教育培训系列丛书于2001年DI一次被引进中国，距今已经过去13年之久。回首这套丛书初次被引进中国的时节，正是中国酒店业走向一个新阶段的起点。彼时，国际竞争国内化、国内竞争国际化是国内酒店业对行业发展趋势的共识，而面对这种趋势的国内酒店管理教育在培养职业人才的系统性方面仍然存在着明显的短板，其中教材方面的缺失尤其严重。鉴于此，中国旅游出版社在考虑中国酒店业的现实情况，经过细致地比较之后，认可了美国酒店业协会教育学院的职业教育教材体系和职业培训体系，引进了这套在国际上颇有影响力的酒店管理教材。可以说，这套教材的引进，相当及时地补充了国内酒店管理教育在国际化经营方面的不足。
　　今天，中国酒店业的经营环境及运营管理等已然发生了巨大的变化，曾经认为的趋势已成为现实，但是又出现了一些无法预想的变化。在21世纪之初，酒店行业已经预见到了国内国外酒店企业集团的同场竞技，如今则早已习惯了共同存在和竞争。曾经，中国酒店行业看到了自身未来的繁荣，而如今，中国酒店业经过十几个春秋的洗礼，已经形成了国内市场、国际市场和出境市场三分天下的格局，业态进一步细分完善。与此同时，酒店企业经营的科学性和创新性不断提升，在吸收国际酒店管理经验的基础上，进一步开展本土化创新实践，本土集团成长非常迅速，其中许多已经进入世界酒店集团10强。中国本土酒店集团的发展将改变世界酒店企业的格局，同时将带来国际酒店企业运营与管理的话语基础。
　　任何对未来的预测都不会是全面的。在21世纪之初，中国酒店业已经看到了很多，但是没有看到和无法看到的多。在十几年中，大众旅游蓬勃发展，经济型连锁酒店趁势而起，把控了大众市场的半壁江山，中端酒店蓄力而发，在中产阶级成长的东风下开始风生水起，而高端酒店却遭遇了意外的困境。中国酒店行业一直梦想着走向世界，而如今我们看到了一个接一个的海外并购，其势不敢称大，但是根苗已生，令人产生星星之火可燎原的期待。在酒店业之外，先是互联网技术运用的风靡，其后又是移动互联网的夺人眼球，这些技术风潮席卷各行各业，而作为和流行“亲密接触”的酒店业自然不可能置身事外，于是，互联网思维和智慧酒店大行其道，这是酒店业对技术风潮的回应。
　　比起13年前，现今的中国酒店业可以说是令人眼花缭乱。一群非传统酒店行业人士进入，以他们的外部眼光突破着酒店行业经营的传统思维和惯例，而传统的酒店行业人士也在借鉴着他山之石，思考现代科技在酒店业运用的可能，进行着自我突破。在信息爆炸的今天，我们每天接触海量的大数据，但是如何分辨信息的价值，为创新提供有效的指导，这已经成为必修课。当我们意识到这一点的时候，仔细审视，会发现自身知识结构的完整才是支撑这一切的基础。实际上，比起13年前，如今的酒店业管理更加需要完整的知识结构和良好的思辨能力，因为环境不确定性进一步加强，外部干扰多了，内部系统更为复杂，如果无所凭借、无所支撑，必然难以驾驭更加复杂的环境。

探索会展业的广阔天地：深度解析会展活动的全生命周期管理 本书旨在为读者提供一个全面、深入且实用的会展活动管理与服务指南。从概念的引入到执行的细节，再到活动的评估与未来展望，本书将带领您系统地了解并掌握成功举办各类会展活动的精髓。我们将超越简单的流程介绍，深入剖析每个环节背后的逻辑、关键决策点以及应对挑战的策略，帮助您构建一套属于自己的、行之有效的会展管理体系。 第一部分：会展活动的基础认知与策划 在会展活动策划的初始阶段，清晰的概念界定和准确的市场定位是成功的基石。我们将首先探讨“会展活动”这一概念的内涵与外延，区分不同类型的会展，如展览会、会议、博览会、庆典活动、主题活动等，并分析其各自的特点、目标受众及核心功能。理解这些差异，有助于我们在后续的策划中制定出更具针对性的策略。 紧接着，我们将深入研究市场调研与可行性分析。一个成功的会展活动离不开对目标市场的深刻洞察。我们会详细介绍如何进行市场调研，包括确定调研对象、选择调研方法（如问卷调查、访谈、焦点小组）、数据收集与分析等。在此基础上，我们将探讨如何进行可行性分析，评估项目的经济效益、技术可行性、法律法规遵循度以及资源的可获得性。这将帮助您在项目启动前，做出明智的决策，规避潜在风险。 目标设定与主题规划是策划的灵魂所在。我们将引导您学习如何设定SMART（Specific, Measurable, Achievable, Relevant, Time-bound）原则的目标，这些目标将贯穿活动的整个生命周期，成为衡量成功与否的标准。同时，我们将深入探讨主题的选择与构思。一个引人入胜且具有吸引力的主题，能够有效地吸引参会者，并为活动的整体设计和执行提供清晰的方向。我们将分析如何根据目标受众、市场趋势以及活动目的来提炼和设计主题，并如何将主题融入到活动的各个层面，包括视觉设计、内容安排、宣传推广等。 预算编制与财务管理是会展活动成功的关键支撑。我们将提供一套详细的预算编制框架，涵盖收入预测（如展位销售、赞助收入、门票收入）和支出估算（如场地租赁、搭建布展、市场推广、人员成本、技术设备等）。更重要的是，我们将强调成本控制与利润最大化的策略，以及如何进行有效的财务监控和风险管理，确保项目在预算范围内高效运行，并尽可能实现财务目标。 第二部分：会展活动的组织与执行 在策划阶段确立方向后，场地选择与评估成为紧接着的重大决策。我们将详细介绍选择会展场地的关键要素，包括容量、地理位置、交通便利性、基础设施（如电力、网络、空调）、服务配套（如餐饮、安保、清洁）、以及成本效益等。此外，我们还将探讨如何与场地管理者进行有效的沟通与谈判，签订合同，并确保场地能够满足活动的所有需求。 展位设计与搭建是展览活动视觉呈现的核心。我们将深入探讨展位设计的原则，包括吸引力、功能性、品牌形象的传达以及参展商体验。我们会介绍不同类型的展位搭建方式，以及如何选择合适的搭建商，并进行有效的项目管理，确保搭建工作按时、按质完成。这部分内容还将涵盖布展与撤展流程的管理，以确保活动的顺利进行和现场秩序。 营销推广与宣传策略是吸引参会者的重要手段。我们将全面分析各类营销渠道，包括线上推广（如社交媒体、搜索引擎优化、电子邮件营销、行业网站合作）和线下推广（如媒体发布会、广告投放、行业展会推广）。我们将重点讲解如何制定一套整合的营销传播计划，精准定位目标受众，有效传递活动信息，并最终实现参会者数量和质量的双重目标。 赞助招商与合作伙伴关系管理是会展活动重要的收入来源和资源补充。我们将详细介绍如何识别潜在赞助商，设计具有吸引力的赞助方案，并进行有效的商务谈判。同时，我们将强调建立和维护良好的合作伙伴关系的重要性，包括与媒体、行业协会、政府部门、供应商等建立互利共赢的合作模式，从而为活动增添更多价值和影响力。 人员管理与团队建设是确保活动顺利执行的关键。我们将探讨如何组建高效的会展团队，明确岗位职责，进行人员培训和激励。在活动执行过程中，我们将重点关注现场管理与应急预案。这包括如何组织和协调现场工作人员，确保各项服务顺畅进行；如何建立有效的沟通机制，及时处理突发事件；以及如何制定周密的应急预案，应对可能出现的各种风险，如天气变化、设备故障、安全问题等，最大限度地降低负面影响。 技术应用与信息化管理在现代会展活动中扮演着越来越重要的角色。我们将探讨如何利用科技手段提升活动体验和管理效率，例如使用会展管理软件进行注册、票务、信息发布；运用互动技术（如二维码、APP、VR/AR）增强参会者体验；以及如何利用大数据分析来优化活动效果。 第三部分：会展活动的收尾与未来发展 参会者服务与体验提升是衡量活动成功与否的重要维度。我们将深入探讨如何为参会者提供全方位的优质服务，包括信息咨询、餐饮住宿安排、交通指引、技术支持等。我们将强调以人为本的服务理念，并分享如何通过细节的打磨，创造令参会者难忘的体验，从而提升活动的口碑和忠诚度。 活动评估与效果分析是总结经验、持续改进的关键环节。我们将介绍多种评估方法，包括参会者满意度调查、媒体报道分析、财务收支分析、以及活动目标的达成情况评估。我们将重点讲解如何从数据中提炼有价值的信息，分析活动的亮点与不足，并为未来的活动提供改进建议。 可持续发展与绿色会展是当前及未来会展行业的重要发展方向。我们将探讨如何在会展活动中融入环保理念，例如推广电子化资料、减少一次性用品使用、优化能源消耗、以及进行废弃物管理等。我们将分享如何通过绿色会展实践，提升活动的社会责任感和品牌形象。 风险管理与危机应对贯穿于会展活动的始终。除了现场应急预案，我们还将深入探讨事前风险识别、评估与规避，以及如何建立完善的风险管理体系，包括购买保险、制定合同条款、加强安全培训等。在发生危机时，我们将详细讲解如何进行有效的沟通、决策与危机处理，以最大限度地减少损失和维护声誉。 行业趋势与未来展望将带领读者跳出当前，审视会展行业的未来发展动向。我们将分析新兴技术、新的商业模式、全球化进程以及消费者行为变化对会展行业的影响，并探讨会展活动在数字化转型、体验经济时代下的新机遇与挑战。 本书将通过理论结合实践的方式，辅以丰富的案例分析和操作指南，帮助您成为一名出色的会展活动管理者。无论您是行业新手，还是希望提升专业技能的资深人士，都能从中获得宝贵的知识和启发，助力您的会展事业迈向新的高度。

评分☆☆☆☆☆

每次踏入一个全新的领域，我都希望能找到一本能够快速建立全局观的“启蒙书”。这本书的书名——《会议管理与服务》，简洁明了地概括了它的核心主题，而且“第八版”的字样更是暗示了其久经市场考验的生命力以及内容的不断更新和完善。我曾有幸接触过一些行业内的资深人士，他们都提到过阅读经典著作的重要性，而这本“第八版”很有可能就是我寻找的那本经典。我猜想，它不会仅仅停留在概念的介绍，而是会深入到实际操作层面，比如从前期的策划、中期的执行到后期的评估，每一个环节都应该有细致的讲解。我个人对细节的处理尤为看重，一本好的管理书籍，必然能在细微之处体现其专业性。比如，对于一个活动的流程设计，它可能会详细到每一分钟的安排；对于成本的控制，它可能会提供多种可行的方案；对于风险的预警，它也应该有周全的考虑。这本书能否成为我的“万能手册”，我充满了好奇。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就给我一种非常专业且有条理的感觉，深蓝色的背景搭配烫金的书名，简洁又不失庄重，让人一眼就能看出这是一本关于“会展”的书籍。我个人非常喜欢这种素雅的设计风格，它营造出一种严谨、细致的氛围，这恰好是我期望从一本管理类书籍中获得的。虽然我还没有开始阅读，但仅仅是这个封面，就已经在我的心中建立起了一个初步的期待——这本书的内容一定是经过精心打磨，条理清晰，逻辑严谨的。我尤其欣赏它字体的大小和间距，阅读起来不会感到压抑，预示着内部的排版也会是舒适易读的。这不禁让我回想起自己曾经参加过的几次大型行业会议，那些繁琐的流程、精密的协调，都给我留下了深刻的印象。我一直在寻找一本能够系统地梳理这些过程的书籍，而这本书的装帧，无疑是给我投下了一颗“信任票”。我期待它能够像它的外观一样，为我打开一个清晰、有序的会展世界。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对活动策划和组织充满热情的人，我总是渴望能从那些经验丰富的专家那里汲取智慧。《会议管理与服务》这本书，听名字就充满了专业性和权威性，尤其“第八版”的出现，说明它经过了时间的洗礼和市场的检验。我猜想，这本书会像一位经验丰富的老者，娓娓道来，将那些看似复杂、琐碎的会议管理工作，分解成清晰易懂的步骤和原则。我期待它能够涵盖从最初的概念构思，到具体的场地选择、供应商管理、人员协调，再到最终的活动执行和效果评估的整个生命周期。我尤其关注书中的“服务”部分，因为我深信，卓越的服务是会议成功的关键。这本书是否能教会我如何更好地理解客户需求，如何提供超出预期的服务，如何应对突发状况并化解危机，这些都是我非常期待的。

评分☆☆☆☆☆

我一直在思考，如何将理论知识与实际应用有效地结合起来。市面上很多书籍，要么过于理论化，读起来枯燥乏味，要么过于操作化，缺乏理论深度。我希望《会议管理与服务》这本书能在这两者之间找到一个完美的平衡点。我设想，它可能会用大量的案例研究来佐证其理论观点，让读者在理解抽象概念的同时，也能看到这些概念是如何在现实世界中发挥作用的。我尤其关注那些能够提供 actionable insights 的内容，也就是说，我希望读完这本书，不仅知道“是什么”，更要知道“怎么做”。例如，在客户沟通方面，它是否会提供有效的沟通模板或策略？在团队协作方面，它是否会分享提升效率的技巧？我非常期待这本书能帮助我构建一个清晰的“流程图”，让我能够按图索骥，在实际工作中游刃有余。

评分☆☆☆☆☆

随着科技的飞速发展，尤其是互联网和人工智能的普及，传统的会议管理模式正在经历深刻的变革。我很好奇，《会议管理与服务》第八版是否能够及时地反映这些变化，并提供相应的解决方案。我期待这本书能够探讨如何利用新技术提升会议的效率和体验，比如线上会议与线下会议的融合、数据分析在会展中的应用、社交媒体在会展推广中的作用等等。我希望它不仅仅是一本关于“传统”会议管理的指南，更是一本能够引领我走向“未来”的著作。我个人对创新型的管理理念非常感兴趣，如果这本书能够在这方面有所突破，那将是莫大的惊喜。我希望它能给我带来一些“破旧立新”的启发，让我能够用更前沿的视角来审视会议管理这个行业。