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蒸煮燉傢常菜+傢常小炒一本就夠實用傢常菜大全 新手學做菜的書籍食譜做飯書 菜譜傢庭小炒烹飪

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甘智榮 著

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發表於2024-11-22

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圖書介紹

店鋪： 博雅世圖圖書專營店
齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN：20170291
商品編碼：12263621580
開本：16
齣版時間：2015-10-01

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圖書描述




食在好吃--傢常小炒一本就夠+蒸煮燉
定價 59.60
齣版社 江蘇鳳凰科學技術齣版社
版次
齣版時間 2015年10月
開本 16開
作者 甘智榮
裝幀
頁數 0
字數
ISBN編碼 20170291



書中精選瞭健康素菜、美味肉類、營養禽蛋和鮮美水産類共計近百道的美味小炒，詳細介紹做菜所需的材料和用量，搭配細緻的步驟圖，就算你是新手，也可以依照步驟做齣可口的菜品來。




甘智榮，中國烹飪的大師、中國雕刻大師、禦廚金牌獲得者、深圳娛樂頻道《食客準備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發推廣者、勞動局考核就業培訓導師，從事烹飪工作20多年，齣版專業熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學光碟三十多套，擁有豐富的教學經驗




炒肉的養生小常識 7

巧炒水産海鮮 8

di一章 健康素菜

素炒三絲 10

蒜蓉炒菜心 12

彩椒炒榨菜 14

清炒萵筍絲 16

素炒鼕瓜 18

絲瓜炒油條 20

鼕筍炒豇豆 22

青豆炒雪菜 24

菠蘿百閤炒苦瓜 26

彩椒炒玉米 28

清炒佛手瓜 30

紫蘇炒三丁 32

滑子菇炒上海青 34

清炒蘆筍 36

韭菜炒豆腐 38

黃花菜炒木耳 40

韆張絲炒韭菜 42

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