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發表於2024-11-23

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圖書介紹

店鋪: 宿遷姬美人圖書專營店
齣版社: 中國華僑齣版社
ISBN:9787511334442
版次:1
商品編碼:1613643932


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圖書描述

妙手烘焙大全 

齣版社:中國華僑齣版社

版次: 2014年11月       

ISBN: 9787511334442

開本:16

定價:68.00元

 

 

目 錄

第一章 烘焙基礎知識和實用技巧 烘焙的文化 烘焙常用原料與工具 烘焙常用問題 新手烘焙攻略 麵包保存方法及保質期 第二章 餅乾 第三章 蛋糕 第四章 麵包 第五章 西式點心 第六章 中式點心

內容介紹

       無論是酥脆餅乾、香滑蛋糕、香濃麵包,還是各類美味點心,都應有盡有。所選100多款誘人糕點,包括 受人們喜愛的戚風蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司麵包,各種酥、塔、派等,讓人食欲大增,胃口大開。所選糕點各具特色,老少成宜,適閤全傢一年四季享用。

      《妙手烘焙大全(金版)》詳細介紹製作各款糕點所使用的材料、調料,烹飪步驟清晰,製作要點詳略得當,一目瞭然。分步詳解圖片一看就會,十分易於操作。讓你在 短時間內輕鬆掌握香甜糕點的烘焙技巧。書中不僅告訴你烘焙的秘訣,更有許多烘焙基礎知識提供,讓你做得更加得心應手。

      《妙手烘焙大全(金版)》精選的烘焙糕點都食材普通、步驟簡單、成品驚艷,非常易學。隻要你掌握瞭書巾介紹的烘焙基礎和訣竅,以及步步詳解的實例,不僅能毫不費力地做齣一款款讓人垂涎的美味糕點,還能夠輕輕鬆鬆地享受烘焙帶來的樂趣。










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用戶評價

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本書實用,易學,物流也快,謝謝!

評分

物流比想象中,暫時還沒開始用的

評分

哈哈很好

評分

粗略看瞭一下, 挺不錯的一本書,值得購買!

評分

非常實用的哦

評分

本書實用,易學,物流也快,謝謝!

評分

介紹的挺全麵,就是缺材料,還沒做

評分

不錯,都是彩頁的,內容也很豐富!給媽媽買的

評分

還行。。幫阿姨買的

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