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李远华主编著

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发表于2024-11-22

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图书介绍

店铺：文轩网旗舰店

出版社：旅游教育出版社

ISBN：9787563731862

商品编码：16784589253

出版时间：2017-06-01

图书描述

作者:李远华主编定价:42 出版社:旅游教育出版社出版日期:2017年06月01日页数:190 装帧:平装 ISBN:9787563731862 ●篇进入岩茶世界
●一、岩茶之旅
●（一）大红袍母树
●（二）万里茶路起点：下梅
●（三）印象大红袍
●（四）岩茶与儒释道的关系
●二、武夷茶与武夷岩茶
●三、走进博物馆的“大红袍”
●四、屏幕上的武夷茶
●第二篇岩茶之出
●一、现今岩茶产地
●二、正岩、半岩与洲茶
●（一）正岩产地与特点
●（二）半岩产地与特点
●（三）洲茶产地与特点
●（四）正岩、半岩与洲茶的品质比较
●三、岩茶知名企业（商会）
●（一）百年传统茶行
●（二）现今武夷山岩茶品牌企业（商会）
●第三篇岩茶之生
●部分目录

内容简介

武夷山是世界乌龙茶、红茶发源地，产茶历史悠久，茶人辈出。武夷岩茶以岩骨花香而驰名海内外，但因其名丛众多、制茶工岂复杂，茶友对其了解有限。李远华主编的《靠前次品岩茶就上手(图解版·第2版)/人人学茶》是系统介绍岩茶的入门级茶书，作者多为从事武夷岩茶研究昀年轻茶人，他们从茶生物科学与文化层面较全面地介绍r岩茶的过去与现在。本书内容丰富，通俗易懂，图文并茂，对茶饮爱好者识茶、品茶有助益。李远华主编李远华，武夷学院茶与食品学院院长、教授、博士，国家自然科学基金茶学、分子生物学项目评议评审专家，福建省茶叶学会副会长，南平市茶叶学会理事长，福建省武夷茶资源创新利用重点实验室负责人。
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