一連體的老鼠
二人類的群星閃耀時
三魔法王子和瘦素蛋白
四重新認識你的脂肪
第二章|脂肪過剩以後
一欲說還休肥胖癥
二“悲歡浮沉減肥藥”
第三章|血管裏的脂肪
一膽固醇的前世今生
二眾裏尋“他”：清掃血脂的攻防
三老疾病的新戰綫
第四章|甜蜜的疾病
一“血糖”與疾病
二胰島素傳奇
三雄關漫道真如鐵
圖片來源
參考文獻
後記
編後記
· · · · · · (收起)
具體描述
食物空前豐富的工業社會，反而成瞭引發疾病的導火索。當人們真正瞭解瞭王立銘所著的《吃貨的生物學修養》一書中講述的這段曆史和曆史背後的故事，也一定可以從中獲得科學方麵的收獲。本書是以脂肪、糖和膽固醇代謝研究中重大發現為脈絡，展示瞭這個領域的科學探索和發現、我們日常飲食健康與疾病的關係，以及我們常見的一些藥物如減肥藥、他汀、胰島素等藥物的前世今生。作者以講述曆史故事的形式，把常人陌生的科學史娓娓道齣，引人入勝，同時，對於公眾瞭解與能量代謝有關的疾病也很有幫助。
用戶評價
##“因此我的這本小書 ，有關疾病 ，有關科學 ，但更是寫給我心中真正的人類英雄們 。我想寫寫他們的好奇心 ，他們的靈光一閃 ，他們的艱苦努力 ，他們走過的彎路和最終的發現 。當你們看完這本書的時候 ，親愛的讀者們 ，我也希望這些人類英雄的傳說 ，帶給你更多生活的勇氣 。”謝謝作者。
評分##不在於寫得多少，講透就好。本書這一點做得不錯。
評分##“因此我的這本小書 ，有關疾病 ，有關科學 ，但更是寫給我心中真正的人類英雄們 。我想寫寫他們的好奇心 ，他們的靈光一閃 ，他們的艱苦努力 ，他們走過的彎路和最終的發現 。當你們看完這本書的時候 ，親愛的讀者們 ，我也希望這些人類英雄的傳說 ，帶給你更多生活的勇氣 。”謝謝作者。
評分##已購。講瞭三塊內容：脂肪、血脂、糖尿病。不單有醫學知識，感覺更側重於醫學發展史以及製藥業~~
評分##可以媲美《藥物考》、《癌癥傳》、《心外傳奇》的一本科普讀物，非常著迷於作者這些故事，同時也瞭解瞭高血脂、高血糖等疾病到底是怎麼迴事，瞭解瞭脂肪、膽固醇、胰島素究竟為何物。書中介紹瞭輝瑞、默剋、禮來、諾和諾德、Genetech等公司發傢史；預見瞭藥物研發從小分子化學藥到基於基因技術生物製藥的範式革命；濃墨重彩講述瞭好多位投身藥物研發而奮鬥終身天纔學者。醫藥科技雖已取得種種奇跡，但我們理解生命機理依然有限，我們徵服疾病還未擺脫煉金術般撞大運，但與死神賽跑這場終極遊戲曙光已現。
評分##可以媲美《藥物考》、《癌癥傳》、《心外傳奇》的一本科普讀物，非常著迷於作者這些故事，同時也瞭解瞭高血脂、高血糖等疾病到底是怎麼迴事，瞭解瞭脂肪、膽固醇、胰島素究竟為何物。書中介紹瞭輝瑞、默剋、禮來、諾和諾德、Genetech等公司發傢史；預見瞭藥物研發從小分子化學藥到基於基因技術生物製藥的範式革命；濃墨重彩講述瞭好多位投身藥物研發而奮鬥終身天纔學者。醫藥科技雖已取得種種奇跡，但我們理解生命機理依然有限，我們徵服疾病還未擺脫煉金術般撞大運，但與死神賽跑這場終極遊戲曙光已現。
評分##很棒的人體生物機製科普。關於健康你應該知道的生物學基礎：脂肪、糖和膽固醇在人體內的運作機製。關於人類對抗由食物富餘産生的一係列現代病的曆史。
評分##有點類似於讀高中生物課本非正文小字體擴大版的感覺，老實說，若是高中理科基礎好的人讀，沒有多大新意。另外，本書用大量的敘述指嚮藥物的形成以及生物醫藥公司的發展，大概暗示作者有此意吧。
評分##科學真是，又浪漫又殘酷！
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