疯狂的冰箱 鲍晓群 编撰 著作 饮食营养 食疗生活 新华书店正版图书籍 上海书店出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 情深似海图书专营店

出版社： 上海书店出版社

ISBN：9787545814231

商品编码：26903897994

丛书名： 明星chef们的料理魔法书

疯狂的冰箱

作  者: 鲍晓群 编撰 著作 定  价: 98 出?版?社: 上海书店出版社 出版日期: 2017年04月01日 页  数: 265 装  帧: 平装 ISBN: 9787545814231 ●第一季
●美味催泪弹许榕真
●美味婚姻料理佟晨洁母女
●单身汪的爱心料理臧熹
●家庭料理大挑战余娅母女
●妻管严的甜蜜婚姻潘前卫
●精女人的优质生活张颖
●奢华的料理诸韵颖
●单身男女的日常朴宰用孙哈娜
●老上海的宝库毛猛达夫妇
●强迫症患者的福音百克力张杨果而
●冰箱踢馆战高蓓蓓
●公主病女主播的育儿日常司雯嘉
●海派留学生的料理情缘野营
●第二季
●养鸟成痴的超级奶爸龚仁龙
●深井冰闺蜜背后的辛酸史杨吕王冰皓
●异国夫妻的麻辣秀倪迎春夫妻
●舞林教母的别样生活小辰
●跌宕起伏的滑稽人生陈国庆......

内容简介

厨房的神奇之处是做菜的人倾注心血，吃菜的人感受心意，交织出不可磨灭的回忆。作为一档美食综艺脱口秀节目，《疯狂的冰箱》邀请了多位中西餐以及甜品界的有名大厨作为常驻嘉宾，每期节目还会邀请一位明星做特殊来宾，并将其家中的冰箱原封不动地搬到节目现场，由各位大厨用冰箱中食物进行创作，料理出各种主题的美味！鲍晓群编撰的这本《疯狂的冰箱（明星chef们的料理魔法书）》收录了该节目靠前、二、三季中展示的创意料理，将明星的私房菜谱展现给读者，同时还有生活贴士、明星故事、节目花絮等精彩爆料哦！

《疯狂的冰箱》：洞悉日常饮食的营养密码，解锁健康生活的新篇章 在信息爆炸的时代，我们每天都被形形色色的饮食建议和健康潮流包围。从网红食谱到专家解读，从低碳饮食到生酮革命，似乎每个人都在追求更“健康”的生活方式。然而，面对琳琅满目的食材和五花八门的烹饪方法，我们不禁会问：到底什么才是真正适合我的？我们每天在冰箱里精心摆放的食物，是否真的在为我们的身体注入活力，还是潜藏着不为人知的隐患？ 《疯狂的冰箱》——一本由鲍晓群先生编撰的著作，由上海书店出版社倾力奉献，新华书店正版发行，将带领我们踏上一段前所未有的饮食营养探索之旅。本书并非一本简单的食谱大全，更不是哗众取宠的“奇葩”饮食指南。它深入浅出地剖析了我们日常饮食中被忽视的营养奥秘，以科学严谨的态度，结合生活化的视角，为读者揭示隐藏在冰箱门后，以及餐桌之上的健康密码。 重塑认知：告别饮食误区，拥抱科学营养 在《疯狂的冰箱》中，鲍晓群先生以其深厚的专业知识和丰富的实践经验，犀利地指出了当下普遍存在的饮食误区。许多人盲目跟风，将某些被推崇的食物奉为“神物”，却忽略了它们是否真正适合自己的体质；有些人则对某些食物避之不及，却不知道它们可能蕴含着宝贵的营养元素。本书将一一拆解这些迷思，用通俗易懂的语言，解释复杂的营养学原理。 例如，我们是否真的需要严格戒断碳水化合物？低脂是否就等于健康？“排毒”饮食真的有效吗？这些在我们生活中司空见惯的问题，在《疯狂的冰箱》中都得到了科学且合理的解答。作者并非简单地告诉你“是什么”，而是深入讲解“为什么”，让读者从根本上理解食物与身体之间的关联，从而做出更明智的饮食选择。 洞察食材：冰箱里的“秘密档案” 本书的核心魅力之一，便是作者对日常食材的细致入微的观察与解读。我们每天打开冰箱，看到的是蔬菜、水果、肉类、蛋奶制品……然而，在这些熟悉的食物背后，隐藏着怎样的营养价值？它们又该如何搭配，才能发挥出最大的健康效益？ 《疯狂的冰箱》将为您揭示： 蔬菜的营养“分级”： 并非所有绿叶蔬菜都一样。书中会详细介绍不同种类蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维含量，以及它们对人体的具体益处。例如，为什么深绿色蔬菜的营养价值通常更高？西兰花、菠菜、胡萝卜等常见蔬菜，在营养构成上又有何侧重？ 水果的“糖分”陷阱与“抗氧化”宝藏： 水果是维生素的良好来源，但其糖分含量也备受关注。本书将教您如何辨别不同水果的糖分指数，合理搭配，既能享受水果的甘甜，又能避免摄入过多的糖分。同时，也会重点介绍富含抗氧化剂的水果，它们在延缓衰老、抵抗疾病方面扮演着怎样的角色。 肉类的“选择”与“烹饪”艺术： 从红肉到白肉，从禽类到水产，肉类是蛋白质的重要来源。但如何选择更健康的肉类？不同部位的脂肪含量有何差异？如何通过健康的烹饪方式，最大程度地保留肉类的营养，同时减少不健康成分的产生？本书将为您提供详尽的指南。 蛋奶豆的“全能”营养： 鸡蛋、牛奶、豆制品，这些是我们餐桌上不可或缺的组成部分。它们是如何为人体提供必需的氨基酸、钙质和植物蛋白的？在不同人群的饮食中，它们又扮演着怎样的角色？ 食疗生活：让食物成为最好的良药 《疯狂的冰箱》不仅关注日常饮食的营养搭配，更将目光投向了“食疗”这一古老而又充满智慧的生活方式。食疗并非玄之又玄的秘方，而是运用食物的天然属性，来调理身体、预防疾病、辅助治疗的科学方法。 书中将为您提供： 针对常见不适的“食物处方”： 无论是偶感风寒、消化不良，还是缓解压力、改善睡眠，本书都将从食物的角度出发，提供切实可行的建议。例如，哪些食物有助于缓解焦虑？哪些食物能帮助肠道蠕动？哪些食物具有天然的抗炎作用？ “体质”与“食物”的个性化匹配： 鲍晓群先生强调，没有放之四海而皆准的饮食方案。每个人的体质都有其独特性，因此，选择适合自己体质的食物至关重要。本书将引导读者了解自身体质的特点，并根据这些特点，选择最能滋养身体的食材。 “季节”与“饮食”的和谐统一： 四季更替，万物生长。遵循自然规律，根据不同季节的特点调整饮食，能够更好地顺应身体的需求。书中将阐述春生、夏长、秋收、冬藏的饮食智慧，让您在不同的时节都能保持最佳的健康状态。 重拾厨房的乐趣：简单烹饪，营养加倍 《疯狂的冰箱》并非一本堆砌理论的书籍，它更注重将科学营养融入到实际的厨房操作中。作者深知，再好的营养知识，如果无法落地，也只是纸上谈兵。因此，本书将倡导一种简单、健康、可持续的烹饪方式。 您将了解到： “烹饪方法”对营养的影响： 蒸、煮、炖、炒、烤……不同的烹饪方法，对食物营养成分的保留和转化有着显著的影响。本书将分析各种烹饪方式的优劣，帮助您选择最能保留食材营养的烹饪技巧。 “调味品”的健康选择： 盐、糖、油，这些我们常用的调味品，在过量摄入时，可能对健康造成威胁。书中将提供关于如何健康使用调味品的建议，以及一些天然的、能够提升风味又能带来益处的替代品。 “食物搭配”的艺术： 科学合理的食物搭配，能够促进营养素的吸收，甚至能够产生协同效应，增强食疗效果。本书将为您揭示一些经典的、已经被科学验证的食物搭配原则。 《疯狂的冰箱》：您的专属健康顾问 阅读《疯狂的冰箱》，您将获得的不只是一本书，更是一位贴心的健康顾问。它将帮助您： 建立正确的饮食观念，告别盲从。 深入了解食材的营养价值，做出明智选择。 掌握食疗的智慧，让食物成为您身体的守护者。 重拾厨房的乐趣，享受健康烹饪的简单与美味。 最终，实现由内而外的健康，拥有充满活力的生活。 这本由鲍晓群先生倾力编撰的《疯狂的冰箱》，是上海书店出版社奉献给广大读者的诚意之作，也已成为新华书店体系内备受瞩目的正版图书。它以其深刻的洞察力、科学的严谨性、生活化的指导以及对读者的关怀，必将成为您在追求健康生活道路上不可或缺的伴侣。翻开《疯狂的冰箱》，让它为您开启一个全新的饮食营养世界，解锁属于您自己的健康密码。

评分☆☆☆☆☆

《疯狂的冰箱》这本书，绝对是我近几年来读到的最与众不同的食疗书籍。它的视角非常新颖，把“冰箱”这个我们每天都离不开的家电，变成了探索饮食健康奥秘的“主战场”。鲍晓群老师的文字，不是那种高高在上的说教，而是充满了智慧和生活的温度。书中并没有直接给出“吃这个，病就好了”的简单答案，而是引导我们去思考，去发现，去感受食物在冰箱里的变化，以及这些变化对我们身体可能产生的影响。我印象最深刻的是关于“食物的‘情绪’与‘健康’解码”这一章节，作者用一种非常拟人化的方式，讲述了不同食物在冰箱里“经历”的事情，从而引申出它们在人体内所扮演的角色。这种解读方式，既有趣又深刻，让我对日常的饮食有了更深层次的理解。这本书让我明白，健康的饮食不仅仅是选择什么食材，更是如何科学地储存和处理它们，让冰箱真正成为我们健康的“守护神”，而不是“藏污纳垢”的场所。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对饮食营养颇为关注的普通读者，我一直在寻找一本能够将理论知识与实际生活紧密结合的书籍，而《疯狂的冰箱》恰恰满足了我的需求。这本书的独特之处在于，它并没有简单罗列各种营养成分和食谱，而是从一个非常贴近日常生活的视角出发，深入探讨了冰箱在现代家庭饮食中的角色。作者鲍晓群老师以其幽默风趣的笔触，将冰箱这个看似普通的家用电器，赋予了“疯狂”的生命力，生动地展现了冰箱里隐藏的健康秘密。我尤其赞赏书中关于“剩菜的智慧”这一部分，它教会了我如何安全、有效地处理剩余食物，既避免了浪费，又最大程度地保留了营养，这一点对于我这个经常会为剩菜发愁的上班族来说，简直是救星。这本书的语言通俗易懂，没有晦涩难懂的专业术语，即便是没有营养学基础的读者也能轻松理解。它让我意识到，健康饮食并非遥不可及，而是可以从我们每天接触的冰箱开始，从小小的厨房细节中悄然实现。

评分☆☆☆☆☆

拿到《疯狂的冰箱》这本书，我最先感受到的是一种轻松愉快的阅读氛围。鲍晓群老师的文笔非常接地气，就像在和朋友聊天一样，娓娓道来。书中不只是枯燥的理论，更多的是结合了生活中的实际案例，让人读起来很有代入感。特别是关于“冰箱食物保鲜的误区”的讲解，让我恍然大悟。原来我一直以为某些食物放冰箱就能无限期保存，结果书里却详细解释了它们的保质期和最佳储存方法，避免了许多不必要的浪费和健康隐患。我特别喜欢书中关于“冰箱里的‘冷’智慧”的部分，作者通过各种生动的例子，讲解了不同食材在冰箱里的“生存法则”，比如哪些水果不宜冷藏，哪些蔬菜冷藏后反而会流失营养。这些都是非常实用的小贴士，能够帮助我们更好地利用冰箱，吃出健康，吃出美味。这本书的编撰非常用心，图文并茂，不仅有理论指导，还有很多操作建议，让我感觉自己不仅仅是在读书，更是在学习如何更好地管理家庭饮食。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开《疯狂的冰箱》这本书时，我没有预料到它会给我带来如此大的惊喜。不同于以往阅读的食疗书籍，《疯狂的冰箱》以一种非常独特和趣味横生的方式，打开了通往健康饮食生活的大门。作者鲍晓群老师用生动幽默的语言，将冰箱这个日常生活中不可或缺的电器，塑造成了一个充满秘密和智慧的“健康管家”。书中并没有生硬地灌输营养学知识，而是巧妙地将各种饮食营养理念融入到对冰箱内食物储存、保鲜、以及烹饪方式的探讨之中。我尤其欣赏书中关于“冰箱的‘食物地图’与‘营养配餐’的关联”的章节，作者通过细致入微的观察和分析，揭示了冰箱里不同区域的温度、湿度差异对食物品质的影响，以及如何根据这些差异来合理规划日常饮食。这本书不仅提供了实用的生活技巧，更重要的是，它激发了我对食物的敬畏之心，以及对健康生活方式的积极追求。它让我意识到，从冰箱开始，我们就可以掌控自己的健康，让饮食变得更加科学、健康、有意义。

评分☆☆☆☆☆

终于入手了这本《疯狂的冰箱》，当初被这个书名吸引，觉得一定很有意思。拿到书，翻开第一页，就感觉到一股浓浓的生活气息扑面而来。鲍晓群老师的文字，不像是那种高高在上的专家教诲，更像是邻家大姐的贴心分享。我尤其喜欢书中关于“冰箱里的食物怎么吃才最健康”的章节，里面提到了很多我平时忽略的小细节。比如，一些蔬菜应该如何存放才能最大限度地保留营养，还有哪些食物不适合放在冰箱里，否则反而会加速变质。书中还穿插了一些生动的小故事，把原本枯燥的营养学知识讲得活灵活了。读完之后，我感觉自己对冰箱这个“家里的粮仓”有了全新的认识，也学到了很多实用的技巧，以后整理冰箱就不会再手忙脚乱了，也能让家人的饮食更加均衡营养。这本书不仅仅是讲“吃”，更是在倡导一种更健康、更懂得生活的态度，非常值得推荐给每一个家庭。