“每天認認真真、鄭重其事地生活,就一定能觸碰到人生中的幸福。”
秉承著這樣的期許,2004年早春,料理傢飛田和緒、攝影師公文美和、造型設計師久保百閤子、編輯高橋良枝在飯間的一次談話,成就瞭《日日》這樣一本以料理、器物與旅行為主的生活美學刊物,繼而有瞭《日日款待帖》這本十周年美食閤輯。
親友間的飯局多充滿樂趣與細節中體現的默契之幸福,《日日款待帖》則是將這些微小幸福通過一道道簡單的料理送至你手中。
三位料理傢飛田和緒、細川亞衣、阪田阿希子與編輯高橋良枝的菜譜大公開,也來為你的傢人和朋友精心準備日日的款待吧。
【日本人氣生活美學雜誌《日日》創刊10年美味閤輯】
在日本與颱灣廣受喜愛的《日日》,以料理、器物與旅行為主,為讀者帶去諸多美好生活態度,《日日款待帖》作為創刊10周年的美味閤集,包含讓人大呼過癮、垂涎欲滴的料理,輕易上手、幸福滿滿。
【78道精選料理的悉心款待】
集結78道精選自《日日》雜誌美食專欄的料理,奉上三位料理傢與作者的悉心款待。
隨書撲鼻而來的是飛田小姐廚房裏木魚花高湯的味道、細川小姐廚房裏好聞的橄欖油氣息、阪田小姐廚房裏黃油的香味,以及《日日》主編高橋良枝廚房裏伴著友人歡聲笑語的幸福之味。
【在日常生活中,尋找微小的幸福】
每一道精心準備的食譜,伴以與美食、生活息息相關的故事,成就料理時的心意,也從中得到對生活的細緻觀察,尋找到日常生活中的微小幸福。
##最近吃素,讀菜譜,頗有樂趣
評分##把爸爸每日為我們烹飪的餐食寫齣來,也可以齣書瞭吧。
評分##食材門檻太高
評分##20220811@廣州亞朵。大概我不喜歡日式美食。
評分##食譜偏日式,並且是傳統傢庭style
評分##食譜偏日式,並且是傳統傢庭style
評分##學會愛自己,從每一道精心準備的食譜開始,伴以與美食、伴以與傢人,親手譜寫與生活和愛息息相關的故事。相信當你成就料理時,也會從中得到對生活的細緻觀察,從此尋找到日常生活中的微小幸福。
評分##日式飲食,不是我個人特彆喜歡的。雜誌的理念挺好。
評分##最近吃素,讀菜譜,頗有樂趣
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