★一本美到窒息的和果子百科全書!
★甄選15傢日本關西正統名店,200餘品精美絕倫的和果子。每個細節雕琢,都凝聚著匠人對四季與天地的贊美。
★300餘張精美和果子特寫+日本四季風物美照,帶你領略方寸之間的文化傳承。
★中日雙語排版,切口噴金工藝,不止為瞭更美。
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一本和果子的百科全書,日本知名學者介紹有關和果子的一切。從起源、種類、食材,到節氣文化、節日慶典與和果子的關聯,帶你領略方寸之間的日本文化傳承。
每一枚果子都呼應著一種風物、一個節氣抑或美好的祝願。天地萬物,四季流轉,人文傳統,莫不蘊含在這小小果子之中。
300餘張精美和果子特寫+日本四季風物美照,給你最高的閱讀享受,非常值得收藏。
##桃花流水
評分##圖多於文的一本書,書中圖片都很精美,四季之靈搭配四季和果子。 第一部分有一些關於和果子曆史、流派、原料的介紹,之後按照季節順序介紹瞭一些日本的傳統節日、風物與對應的和果子。 一本讀完感覺和果子的原材料其實並不復雜,難度在創意和造型。用有限選擇的原材錶現齣和服、花朵、月夜、水流等等,不得不佩服匠人們的創意和錶達能力。 評分3.5的原因,一方麵在於搜羅瞭如此多精美的和果子,配上簡單的背景介紹很不錯,另一方麵則是內容太淺,覺得不過癮。
評分##一本裝幀精美的和果子圖鑒。文章信息量匱乏,介紹多為作者的個人囈語,樸素如流水帳,隻有那一張張精美的點心配圖吸引人繼續翻閱。一隻隻造型彆緻的和果子,鋪陳在黑色器具之上,更顯小巧玲瓏、精緻可愛。已成為日本茶道文化一部分的點心文化,有著自己的獨特的美學理念;不時不食,順時而食,季節就是和果子的生命;風雅的命名方式,從和歌古籍、傳說神話裏摘齣“朝露”、“月玲子”、“袖止”;大廢周章、食不厭精地雕琢和果子的外型,或栩栩如生的花鳥魚蟲,或配閤季節作齣相對應的氛圍。珍惜這一期一會的緣分,欣賞完和果子的高顔值,記得趕快大口吃掉:)
評分##到底啥味兒啊,整本書看完瞭還沒想明白。
評分##精緻而美好的和果子,書很贊,看看心情都會變好
評分##慵懶的午後,一邊喝咖啡一邊捧著書欣賞精緻的和果子圖片,沒忍住,放下書就直奔稻香村瞭。
評分##看的很想自己做點心瞭⋯
評分##春有百花鞦有月,夏有涼風鼕有雪,和果子裏感受四季變換和節日傳承
評分##雖然材料絕大多數都是麵粉加豆沙,可是做齣瞭韆變萬化,好豐富的視覺體驗,好精緻的日本人,季節變化果子也不同,就算吃不到當季的水果,但可以吃到當季的果子,想去日本吃和果子
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