發表於2024-11-11
圖書基本信息 | |||
圖書名稱 | 溫暖傳傢菜 | 作者 | 蘭姨 |
定價 | 40.00元 | 齣版社 | 灕江齣版社 |
ISBN | 9787540759292 | 齣版日期 | 2012-10-01 |
字數 | 頁碼 | ||
版次 | 1 | 裝幀 | |
開本 | 商品重量 | 0.663Kg |
內容簡介 | |
簡單的菜考驗做菜人的用心。 |
作者簡介 | |
蘭姨,本名陳嵐,高級經濟師,充滿愛心的煮婦。因為其祖父陳北星為自貢鹽幫菜傳人之一,是國傢特級廚師,因此從小熏染齣對美食的超常悟性和挑剔的味蕾,尤其擅長總結所嘗食物的配料及製作程序。蘭姨信奉大道至簡,認為簡單的菜考驗做菜人的用心。此外,她對特殊兒童的語言訓練有著豐富的經驗和耐心,已幫助十幾名孤獨癥兒童通過訓練進入瞭正常小學的學習。 |
目錄 | |
序 愛上廚房 第二章 陽春三月新鮮季 第三章 清涼甜蜜之夏 第四章 鞦之藕芋 第五章 鼕之暖養 |
編輯推薦 | |
更多推薦 蘭姨新作江南味道 繼《溫暖傳傢菜》之後,蘭姨再度為吃貨達人們呈現的66道清爽鮮美的江南味道,一本讓你唇齒留香、瞭解美食文化的美食秘笈 隻要有愛,有心,誰都可以成為技藝高超的廚師 傳承自一帶名廚的99道美味暖心傢常菜 |
文摘 | |
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序言 | |
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