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发表于2024-11-13

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图书介绍

店铺：典则俊雅图书专营店

出版社：辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538167092

商品编码：29793166073

包装：平装

出版时间：2010-12-01

图书描述

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	巧用大蒜
作者	名师文化生活编委会
定价	18.00元
ISBN号	9787538167092
出版社	辽宁科学技术出版社
出版日期	212-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：16开	重量：0.259
版次：1	字数：	页码：

插图

目录

内容提要

大蒜全身都是宝。它不但是不可缺少的调味品，使美味佳肴增鲜，而且还有很高的营养药用功效。自古以来，大蒜作为人们身边的*药被广泛用于或强身健体上，不管是对于感冒、脚气、过敏症等常见病，还是、心脑血管疾病、糖尿病等疑难病，大蒜都以一种不同于纯药物的形式发挥着其自然的、复合性的功效。因此说巧妙地食用大蒜能预防和辅助多种疾病，它是我们人类的健康卫士。但是，在现实生活中，我们对大蒜又有多少了解呢？恐怕不少人对此都并不是十分了解。大蒜的营养价值如何？大蒜有哪些保健作用？生活用蒜有哪些常识和窍门？如何吃蒜更科学？大蒜能用来防治哪些疾病？……《巧用大蒜》将一一给您以详尽的答案。

编辑推荐

《巧用大蒜》全书分为谈古论今话大蒜、日常生活用蒜常识和窍门、大蒜的治病良方、大蒜的保健菜谱等四个部分，重点记述了大蒜的营养和药用价值、大蒜在生活和厨房中的巧用以及大蒜的防病治病良方。在介绍大蒜治病方例中，我们以把疾病分科的方式对大蒜防治的各种疾病作了区别分类，介绍了几百个治病防病良方，以方便读者的阅读和查找选用。本书还专门选取推介了50多道使用大蒜烹调的美味保健菜谱，让您在烹调用蒜时做得开心，吃得健康。可以说，本书是一本实用的大蒜普及读物。