發表於2024-11-22
基本信息
書名:天使廚房-四季西餐
定價:56.00元
作者:鍾樂樂
齣版社:山東畫報齣版社
齣版日期:2018-04-01
ISBN:9787547425909
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
世界各國的美食與文化有著密不可分的聯係。可以說,美食是瞭解一個民族和國傢
的一扇窗。作者曾在美國學習和工作瞭十年,後又由於工作原因進入進口食品行業,去過
挪威、法國、比利時、德國、荷蘭等國傢,品嘗過很多當地的特色美食。憑著對美食的
直覺、興趣和熱愛,她執著地踏上瞭這美食探索之旅。
這本書收錄瞭西餐的經典傢庭食譜,按照春、夏、鞦、鼕四個季節,遵循“適食而食,
不時不食”的自然定律,選擇應季食材來製作,同時還從一個食客的角度講述瞭相關美
食的逸事和典故,能幫助大傢瞭解更多的西方飲食文化。這些食譜都經過作者的反復製作並
得到朋友們的良好反饋。為瞭更加適閤中國人的口味,作者對部分食譜進行瞭適當改良。
一般來說,西餐的食材比較貴,提前計劃和集中采購可以節省不少時間和金錢。大
傢可以參照書中的“每周食譜”,提前準備自己和傢人所喜好的食材。作者在每份食譜的
後麵附有完整的“食材購物筐”欄目,大傢可以提前勾選相應食材,方便集中采購。要
知道,這可是你接下來大展廚藝非常重要的環節哦!
現代人的工作和生活節奏快,閑暇時間自己在傢動手做做西餐,享受一下和傢人、
朋友在一起時的愜意時光。按照書中這些簡單易操作的食譜來製作美食,會為你和
傢人的生活帶來小驚喜。
目錄
作者介紹
跨行業的經理人,留美十年後迴國,一直從事進口食品推廣工作。目前就職於新西蘭貿易發展局NZTE ( NewZealand Trade Enterprise )。
文摘
序言
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