發表於2024-12-24
&xbsp; &xbsp; 耳熟能詳的紅棗,你對它的認識真的全麵嗎?誰說普通常見的紅棗不能吃齣新花樣?
&xbsp; &xbsp; 內容豐富,花樣百齣,注重色香味的同時,還兼顧瞭營養健康;通俗的語言,簡單的操作,即學即會,在傢就做齣豐富的美味,方便實惠;專業的知識,由guo傢高集烹調師牛guo平等編著。 &xbsp; &xbsp; &xbsp;&xbsp;
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&xbsp;*1章&xbsp;大話紅棗那些事
·*1節紅棗來曆顯神奇…………………………………………………1
·1、人間有棗來曆奇……………………………………………………………1
·二、大棗得名黃帝賜……………………………………………………………2
·*二節紅棗入藥能治病…………………………………………………3
·1、紅棗治病有奇效……………………………………………………………3
·二、秦始皇用棗入藥……………………………………………………………&xbsp;3
·第三節紅棗小常識………………………………………………………5
·1、紅棗選購要點………………………………………………………………5
·二、紅棗保存妙*………………………………………………………………5
*二章&xbsp;紅棗的營養與搭忌宜
·*1節紅棗營養小檔案…………………………………………………6
·1、營養小檔案…………………………………………………………………6
·二、紅棗的保健功效……………………………………………………………6
·*二節紅棗醉營養吃*…………………………………………………9
·1、紅棗的醉佳吃*……………………………………………………………9
·二、女性吃紅棗的三種醉佳搭配………………………………………………9
·三、男人吃棗對身體也有好處…………………………………………………10
·第三節吃紅棗注意事項…………………………………………………11
·1、每天吃紅棗要適量…………………………………………………………11
·二、紅棗撕kai食用效佳…………………………………………………………11
·三、棗皮和棗肉1起吃纔養生…………………………………………………11
·四、煮紅棗時湯麵泡沫不要撇去………………………………………………11
·五、腐爛變質棗不要吃…………………………………………………………12
·*1節自己動手做紅棗醬………………………………………………13
·原味紅棗醬………………………………………………………………………13
·玫瑰紅棗醬………………………………………………………………………14
·葡酒紅棗醬………………………………………………………………………15
·*二節紅棗之素菜………………………………………………………16
·蜜汁糯米棗&xbsp;………………………………………………………………………16
·蜜汁*瓜棗………………………………………………………………………17&xbsp;
·蜜棗山藥圓子……………………………………………………………………18
·桂花紅棗芋頭&xbsp;…………………………………………………………………19&xbsp;
·紅棗猴頭菇………………………………………………………………………20
·蜜汁鬍蘿蔔棗……………………………………………………………………21
·蜜汁紅棗銀耳……………………………………………………………………22
·果珍紅棗香梨&xbsp;……………………………………………………………………23&xbsp;
·酸奶雜果沙拉……………………………………………………………………24
·蜂蜜果蔬沙拉&xbsp;……………………………………………………………………25&xbsp;
·第四節紅棗之靚湯………………………………………………………54
·紅棗醪糟蛋花湯…………………………………………………………………54&xbsp;
·紅棗花生湯………………………………………………………………………55
·核桃紅棗湯………………………………………………………………………56
·紅棗山藥湯………………………………………………………………………57
·紅棗菜乾腐皮湯&xbsp;…………………………………………………………………58
·紅棗芹菜湯………………………………………………………………………59
·紅棗番薯糖水……………………………………………………………………60&xbsp;
·鬍蘿蔔薑棗湯……………………………………………………………………61
·紅棗*耳湯………………………………………………………………………62
·紅棗金菇湯………………………………………………………………………63
·黑木耳紅棗湯&xbsp;……………………………………………………………………64
·銀耳紅棗湯………………………………………………………………………65
·紅棗香菇湯………………………………………………………………………66&xbsp;
·紅棗花生鳳爪湯…………………………………………………………………67&xbsp;
·金針紅棗雞湯……………………………………………………………………68
·紅棗小麥龍眼湯…………………………………………………………………69
·龍眼蓮棗雞蛋湯…………………………………………………………………70
·紅棗雞蛋湯………………………………………………………………………71
·紅棗花生桂圓湯…………………………………………………………………72
·滋補三圓湯………………………………………………………………………73
·紅棗雞內金蛋湯…………………………………………………………………74
·紅棗香菇土雞湯…………………………………………………………………75
·腐竹紅棗魚頭湯…………………………………………………………………76
·南瓜紅棗豬排湯…………………………………………………………………77
·銀耳紅棗瘦肉湯…………………………………………………………………78
·&xbsp;第五節紅棗之麵食………………………………………………………79
·紅棗排骨麵………………………………………………………………………79
·蓮棗麵丁湯&xbsp;………………………………………………………………………80
·紅棗番茄炒麵……………………………………………………………………81
·葡棗*米粥……………………………………………………………………111&xbsp;
·山楂紅棗粥……………………………………………………………………112
·黑米蓮棗冰粥…………………………………………………………………113
·紅棗南瓜花生米糊……………………………………………………………114
·桂花核桃米糊…………………………………………………………………115
·&xbsp;三紅米糊………………………………………………………………………116
·紅棗木耳雞飯…………………………………………………………………117
·紅棗黑米飯&xbsp;……………………………………………………………………118
·黑耳紅棗撈飯…………………………………………………………………119
·牛奶棗果飯&xbsp;……………………………………………………………………120
·栗棗米飯………………………………………………………………………121
·綠豆紅棗米飯…………………………………………………………………122
·棗泥糯米糕……………………………………………………………………123
·第七節紅棗之飲品………………………………………………………124
·龍眼紅棗汁……………………………………………………………………124&xbsp;
·紅棗蘋果汁&xbsp;…………………………………………………………………125
·香蕉紅棗汁……………………………………………………………………126
·南瓜紅棗汁……………………………………………………………………127
·地瓜紅棗汁&xbsp;……………………………………………………………………128
·綠豆*紅飲……………………………………………………………………129
·薑棗桂圓飲……………………………………………………………………130
·百閤紅棗汁……………………………………………………………………131&xbsp;
·芹菜紅棗汁……………………………………………………………………132
·紅薯紅棗汁……………………………………………………………………133&xbsp;
·白蘿蔔紅棗汁…………………………………………………………………134
·生薑紅棗茶……………………………………………………………………135
·冰糖紅棗茶……………………………………………………………………136&xbsp;
·烏梅杏仁棗茶…………………………………………………………………137
·玫瑰紅棗補血茶………………………………………………………………138
·枸杞紅棗茶……………………………………………………………………139
·甘麥紅棗茶……………………………………………………………………140
·棗薑桂圓茶……………………………………………………………………141
·黑木耳紅棗茶…………………………………………………………………142
·羅漢果紅棗茶…………………………………………………………………143
·五味紅棗茶……………………………………………………………………144
·紅棗枸杞黃芩飲………………………………………………………………145
·薏仁紅棗抗癌茶………………………………………………………………146
·甜梨棗飲………………………………………………………………………147
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