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浦人 著

图书标签:

• 减肥
• 健康
• 饮食
• 运动
• 瘦身
• 体重管理
• 营养
• 塑形
• 低卡路里
• 健康生活

店铺： 凤凰新华书店旗舰店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121339516

商品编码：30130225977

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2018-04-01

内容介绍
全书以多学科综合运用的视野和手法，分析阐述了关于肥胖征的危害、成因及应对方法。认为肥胖征属于"发展病”，与人类的代谢进化跟不上科技进步相关。认知肥胖的危害应关注人体系统管理超载导致的减寿，不宜强调与肥胖只是或然性联系的疾病指向，因为那样容易给肥胖者侥幸心理。肥胖是一种自主行为，肥胖的流行有着社会文化方面的诸多原因，但人们必须对肥胖负责。书中对D前流行的关于高血压、恶性肿瘤、运动锻炼、饮食等方面的不D观点进行了批判性地梳理，认为"适度和均衡饮食”在健康长寿中权重*。基因的说法不靠谱，归根到底是顽固的饮食习惯传承导致家族病倾向，想从基因中突围，需得颠覆饮食习惯。盐、糖、水以及水果等生活基础性物质具有也仙也妖的特点，应适量摄入。书中基于肥胖学说延伸论及了健康长寿问题，认为长寿是良好饮食生活习惯的自然结果，追求单纯的靠吃来获得长寿是一个历史性认知错误，简朴些的饮食生活方式才*符合人类的动物学本性，也*易获得高寿。写作风格上，书中既有浅显易懂的直描，也有较多思辨，目的是尽可能厘清战胜肥胖征所需的个人心理以及环境因素等，并给出行动上的技术性支持。

关联推荐
肥胖是现代社会“发展病”之一，其从个别现象上升为普遍现象
在我国是近二三十年的事，是地地道道的“富贵症”。追究肥胖
现象越来越严重的缘由，有个体性原因，有历史性的文化缺失原
因，也与一定时期社会健康认知不科学有关。基于这些原因，可
以对肥胖者轻判，但不能免责。肥胖者的自我责任无可推卸。本书从专业角度剖析减肥真相，让你掌握科学的减肥方法，做到真正的深度减肥。 
目录
D一篇? 肥风来袭?............................................................... 1 开言的尴尬......................................................................2 “减肥宣言”篇................................................................3 偶然的革命......................................................................7 从“管住嘴、迈开腿”说起................................................7 饮食文化的殇变................................................................9 社会发展带来的食物和生活变革影响................................. 11 警惕方向性错误............................................................. 11 生活方便了，须防肥胖敲门..............................................13 食性变迁的代价............................................................. 14 遗落的“冬眠”功能....................................................... 16 天下没有吃不胖的人........................................................17 肥胖皆因吃得多............................................................. 19 肥胖基因是假，家族饮食习惯影响才是真...........................20D一篇? 肥风来袭?............................................................... 1
开言的尴尬......................................................................2
“减肥宣言”篇................................................................3
偶然的革命......................................................................7
从“管住嘴、迈开腿”说起................................................7
饮食文化的殇变................................................................9
社会发展带来的食物和生活变革影响................................. 11
警惕方向性错误............................................................. 11
生活方便了，须防肥胖敲门..............................................13
食性变迁的代价............................................................. 14
遗落的“冬眠”功能....................................................... 16
天下没有吃不胖的人........................................................17
肥胖皆因吃得多............................................................. 19
肥胖基因是假，家族饮食习惯影响才是真...........................20
D二篇? 肥害细语?............................................................. 23
仓储需要代价.................................................................24
医界的肥胖危害概述........................................................24
医界说法问题多多...........................................................26
目 录
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VI
深度减肥
量和质的危险属性...........................................................29
超重如超载——人体器官“折旧率”与心脏保卫战...............29
一身“贼肉”更需警惕——迷惑人的内肥...........................32
富营养状态....................................................................33
为富不“仁”.................................................................35
“富家”宜“穷过”为上..................................................35
适量是宝，过量是毒........................................................37
D三篇? 运动、盐、糖、水论?............................................39
一、运动论 ...........................................................................40 运动与生命的辩证法....................................................... 40
运动、饮食与体控之间的回归关系.....................................42
控食与运动哪把剑Z牢靠..................................................43
运动与减肥................................................................... 44
快走与慢走的计较...........................................................45
汗动坚城....................................................................... 46
花样运动........................................................................47
月黑风高减肥时——近乎自虐的招法................................. 48
好想有一个长达几千米的缓坡.......................................... 49
游泳与体重控制..............................................................50
Z易失衡的退役运动员.....................................................51
继续革命问题.................................................................52 二、盐论 ...............................................................................53 也仙也妖细说盐..............................................................54
一个咸鸭蛋的故事——“隐盐”问题..................................57
防线前移谨避盐..............................................................58
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目 录
VII
口味与入味....................................................................59
舌尖上痛快，身体可能遭殃............................................. 61
控盐必须上升到国家战略高度...........................................62 三、糖论 ...............................................................................63 天使和魔鬼都在糖中........................................................63
看清水果真面目..............................................................65
穿越千年的信息............................................................. 66 四、水论 ...............................................................................67 旱涝都因水................................................................... 68
喝水也长肉吗.................................................................71
D四篇? 打赢自己的战争?..................................................73
一、走进瘦者的生活 .............................................................74 瘦——标准身材意味着什么..............................................74
瘦者的办公桌.................................................................74
只见贼吃肉，不见贼挨打..................................................76
千金难买老来瘦..............................................................77
肥瘦的“围城”现象........................................................78
言过其实，瘦者善言吃挺多..............................................79 二、选择性思维和行为 .........................................................81 偶尔与经常................................................................... 81
肥瘦者眼中的半杯水........................................................82
死不认账，胖者多言吃得少..............................................82
煮妇理念........................................................................83
饮食“尾货”................................................................ 84
零食三部曲....................................................................85
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VIII
深度减肥
讨厌的肚饱眼不饱.......................................................... 86
错了——吃进肚里才是真..................................................87
小心——塞进嘴里都是“食”...........................................87 三、减肥需先治心——谋略 ..................................................89 减肥需先“洗脑”，也考量我们的意志.............................. 89
“体债”需尽快清算....................................................... 91
“有死”方能“迟死”.....................................................92
健康由自己掌握，体形可自己重塑.................................... 94
不信整不服它——信心是金..............................................95
心诚自然灵....................................................................95
“脖结”不如“心结”.................................................... 96
有不用少吃J能减肥的“药”吗........................................97
求药不如求己................................................................ 98
知耻而后勇................................................................... 99
说说应激反应................................................................ 99
不妨对自己狠一点........................................................ 100
肥胖有多种理由，减肥只需一招..................................... 101
真正的CY自我........................................................... 101
破字D头，立在其中......................................................103
预算内管理与紧缩政策.................................................. 104
能量守恒理论.............................................................. 104
如何多个心眼——防忽悠思维.........................................105 四、多手段并举——谋术 ....................................................106 平衡饮食细究——不仅要调结构，更应调总量.................. 106
分水岭意义的“平衡点”............................................... 108
J重要的减肥要旨——总量替代..................................... 109
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目 录
IX
了解减肥类食材的功能原理........................................... 110
少吃加巧吃——绿色吃法............................................... 111
欲速则不达——冲动性的突击减肥不可取.........................112
步步为营，稳扎稳打............................................... 显示全部信息

《深度减肥》是一本旨在引领读者踏上一段深刻自我探索与身体重塑之旅的书籍。它并非仅仅提供一套速成或表面的减肥技巧，而是深入剖析了导致体重困扰的根源，并致力于帮助读者建立健康、可持续的生活方式。 本书的出发点在于认识到，长久以来，许多人被无效的节食、反弹式的减肥方案所困扰，身心俱疲，却始终无法达到理想的体重和健康状态。这背后的原因往往比我们想象的要复杂得多，它可能与我们的饮食习惯、运动模式、情绪状态，甚至是深层的心理模式和生活压力息息相关。《深度减肥》就是要带领你剥开层层表象，直击问题的核心，从根本上解决体重管理难题。 核心理念：身心合一的健康转化 《深度减肥》秉持“身心合一”的核心理念。它强调，真正的健康减肥并非仅仅是数字上的减少，更是身心和谐统一的全面提升。这意味着，本书将指导读者如何从内心深处理解自己的身体，如何培养积极健康的自我认知，如何管理情绪对饮食的影响，以及如何建立一个支持自己健康目标的内在环境。 第一部分：洞悉体重困扰的深层原因 在深入探讨解决方案之前，本书将带领读者进行一次深刻的自我审视，帮助大家理解体重问题为何如此顽固。 饮食的心理学： 我们为什么会选择不健康的食物？ cravings（渴望）的背后隐藏着什么？本书会深入探讨情绪性进食、习惯性进食、以及社会文化因素如何塑造我们的饮食行为。你将学会识别那些触发你“非理性”进食冲动的信号，并找到健康的应对机制。例如，你是否会在压力大时想吃甜食？是否会在无聊时下意识地拿起零食？这些习惯并非不可改变，关键在于理解它们的根源。 运动的误区与真谛： 很多人将运动视为“消耗卡路里”的工具，而忽略了它对身心健康的更广泛益处。本书会纠正一些常见的运动误区，比如“必须高强度才能有效”或者“一天不运动就前功尽弃”。你将了解到，找到适合自己的、能够带来愉悦感的运动方式，以及将运动融入日常生活的重要性。运动不仅仅是减肥的手段，更是提升精力和改善情绪的良药。 睡眠与压力的重量级影响： 睡眠不足和长期压力是体重管理的最大敌人之一。本书会详细解释睡眠不足和慢性压力如何扰乱身体的激素平衡，增加脂肪储存，并削弱新陈代谢。你将学习到实用的睡眠改善技巧和压力管理策略，从而为身体创造一个更有利于减肥的环境。 自我认知的陷阱： 许多人在减肥过程中遭受着严苛的自我批评，这种负面自我对话只会加剧焦虑和挫败感。本书将帮助你打破这种负面循环，培养一种接纳、肯定和鼓励的自我认知模式。你将学会如何停止对身体的评判，并以一种更积极、更仁慈的态度来对待自己。 第二部分：重塑饮食模式的智慧 本书将提供一系列循序渐进、科学合理的饮食调整方法，重点在于建立可持续的健康饮食习惯，而非短暂的剥夺。 “慢食”的力量： 区别于传统的“速食”减肥法，本书提倡“慢食”的概念。这意味着，你需要放慢进食的速度，细嚼慢咽，用心感受食物的味道和身体的饱腹信号。你将学习到如何品味每一口食物，从而增加饱腹感，减少过量进食。 营养均衡的艺术： 强调膳食的整体均衡，而非过度关注单一营养素的摄入或限制。本书将详细介绍 macronutrients（宏量营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪）和 micronutrients（微量营养素，如维生素、矿物质）的重要性，以及如何根据自身需求合理搭配。你将了解如何选择优质的食物来源，构建一份既美味又健康的餐盘。 “不饿”的智慧： 学习倾听身体的信号，区分生理饥饿和心理饥饿。本书将引导你识别真正的饥饿感，并在感到满足时停止进食，避免“吃撑”。这是一种回归身体本能的智慧，让你重新掌握进食的主动权。 健康的“解馋”之道： 并非完全禁止零食或喜爱的食物，而是教会你如何在健康的框架内满足偶尔的“解馋”需求。你将学会选择更健康的替代品，控制分量，以及在特定时间和情境下享受美食，而不会感到负罪感。 水分的力量： 饮水在体重管理中扮演着至关重要的角色，却常常被忽视。本书将详细阐述充足饮水对新陈代谢、食欲控制和身体排毒的益处，并提供实用的饮水建议，帮助你养成规律饮水的习惯。 第三部分：激活身体的内在潜能 运动是健康生活不可或缺的一部分，本书将帮助你找到最适合自己的运动方式，并将其融入日常生活。 发现你的“快乐运动”： 强调运动的乐趣和可持续性。你无需成为一名运动员，只需找到让你感到愉悦、能够坚持的活动。无论是散步、瑜伽、游泳还是跳舞，只要是让你感到快乐并愿意持续进行的，就是最适合你的运动。 “动”起来的智慧： 提倡将运动融入日常生活，而非仅仅局限于固定的健身时间。本书将提供许多简单易行的方法，让你在日常生活中增加活动量，例如爬楼梯、步行上班、做家务等，积少成多，让身体持续保持活跃。 力量训练的误解与突破： 很多人对力量训练存在畏惧心理，认为它会让女性变得“过于强壮”。本书将澄清这些误解，并揭示力量训练在提升基础代谢、塑造体形、增强骨骼健康方面的巨大潜力。你将学习到如何安全有效地进行基础力量训练，从而让身体变得更紧实、更有活力。 拉伸与恢复的重要性： 强调运动后的拉伸和身体恢复对于预防伤病、提升运动效果和缓解肌肉酸痛的重要性。你将了解如何通过简单的拉伸动作来改善身体柔韧性，以及如何通过充足的休息来让身体更好地适应运动。 第四部分：构建强大的内心支持系统 减肥不仅仅是身体的改变，更是内心的成长。本书将帮助你建立强大的心理支持，让你在减肥过程中不孤单，更有力量。 情绪管理与自我关怀： 学习识别并处理与进食相关的负面情绪，例如压力、焦虑、悲伤等。本书将提供各种有效的放松技巧和情绪疏导方法，帮助你学会用健康的方式来应对情绪，而非诉诸食物。同时，它也强调自我关怀的重要性，让你学会如何善待自己，给予自己足够的耐心和支持。 正向自我对话与信念重塑： 许多人被负面的自我评价所困扰，如“我永远也瘦不下来”、“我就是一个胖子”等。本书将引导你识别这些负面信念，并用积极、建设性的自我对话来取代它们。你将学会如何肯定自己的进步，即使微小，从而建立更强的自信心。 目标设定的智慧： 提倡设定SMART（具体、可衡量、可实现、相关、有时限）的健康目标，并将其分解为可执行的小步骤。本书将帮助你避免设定遥不可及的宏大目标，而是关注每天、每周的微小进步，从而保持动力，避免挫败感。 建立支持网络： 鼓励读者寻求来自家人、朋友或专业人士的支持。本书将为你提供一些建立支持网络的建议，让你在减肥的道路上不再孤单，获得鼓励和动力。 长远规划与复发预防： 减肥的真正意义在于建立一种健康、可持续的生活方式。本书将帮助你为未来做好长远的规划，并提供应对潜在复发情况的策略，让你能够从容应对生活中的起伏，并长期保持健康的状态。 《深度减肥》的独特之处 而非“节食”的“饮食智慧”：本书摒弃了“禁食”、“低卡路里”等可能导致营养不良和代谢紊乱的极端节食方法，而是关注于建立一种理性、均衡、愉悦的饮食模式。 关注“为何”而非仅仅“如何”： 它不仅仅告诉你“怎么做”，更深入地探讨“为什么”你需要这样做，从而帮助你从根本上理解和改变。 身心兼顾的全面指导： 这是一个完整的身心健康解决方案，涵盖了饮食、运动、睡眠、压力管理、情绪调适以及自我认知等多个层面。 赋能而非依赖： 本书旨在赋能读者，让他们成为自己健康的主导者，掌握管理自己身体和情绪的能力，从而实现持久的健康改变。 《深度减肥》是一本为你量身打造的旅程指南，它将陪伴你，挑战你，最终帮助你实现一个更健康、更自信、更快乐的自己。这不是一次短暂的冲刺，而是一场意义深远的自我发现与生命升级。

评分☆☆☆☆☆

我很少对任何关于“财务规划”的书籍给出如此高的评价，但《财富自由的复利思维》这本书确实有其独到之处。它的高明之处在于，它极少谈论具体的股票代码或投资产品，而是将重点放在了底层逻辑和长期心态的构建上。作者用非常生动的故事，解释了什么是真正的“时间价值”和“机会成本”，这些概念在其他书中往往枯燥乏味，但在本书中却被描绘得栩栩如生。我印象最深的是关于“风险认知”的那一章，作者强调，大多数人都在为自己“看不见”的风险感到焦虑，而真正的富人是学会了量化并接受那些“可控的风险”。书中提供了一个极具启发性的“人生资产负债表”模型，它不光计算你的金融资产，还把你的健康、人脉和知识储备也纳入了考量范围。这种全景式的财富观，让我对“富有”有了全新的定义，不再仅仅盯着银行账户的数字，而是开始关注自己非金融资产的积累和增长。

评分☆☆☆☆☆

天哪，这本书简直是健身界的“奇迹”！我得说，当我拿到《肌肉塑形圣经》时，我的内心充满了期待又带着一丝怀疑。毕竟市面上讲塑形的书太多了，大同小异，无非是卧推、深蹲、硬拉，配上几张线条优美的模特照片。然而，这本书完全颠覆了我的认知。它没有给我一堆冰冷的动作分解，而是用一种非常人性化、近乎教练私教的口吻，一步步引导你理解“为什么”要做这些训练。比如，它对核心稳定性的阐述，不是简单地说“收紧腹部”，而是深入剖析了深层核心肌群如何协同工作，用一个生动的比喻——“人体的中轴线”——让我瞬间抓住了精髓。更让我惊喜的是，作者非常强调训练前后的动态拉伸和静态拉伸的重要性，并配有清晰的图解，告诉你每一个动作的最佳幅度。最妙的是，书中还专门开辟了一章，讨论了如何根据自己的训练周期（增肌期、减脂期、平台期）来调整组数和次数，这种实战经验的分享，远比教科书上的理论来得管用。读完第一部分，我感觉自己对身体的控制力都提升了一个层次，迫不及待想去健身房验证这些新知识了。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我必须用“结构严谨，文笔犀利”来形容——《历史的隐形塑造者》。这是一本历史读物，但它的叙事角度极其独特。它没有关注帝王将相的丰功伟绩，而是将聚光灯对准了那些被历史课本刻意忽略的“技术革新”和“基础设施的变迁”。例如，书中详细论述了公元前三世纪的“灌溉系统”是如何直接决定了某个文明的扩张速度和军事力量的，以及“印刷术的普及”在不同社会中是如何引发权力结构的重组的。作者的论证过程如同精密的工程设计，每一个历史事件的发生都被置于一个复杂的因果链条中进行分析，逻辑链条环环相扣，令人信服。书中的语言充满了学者特有的冷静与克制，但又不失文学的张力，例如，当他描述“中世纪的道路网络崩溃”如何导致地方自治的兴起时，那种宏大叙事下的细节描写，让人仿佛能亲眼目睹那个时代的混乱与新生。读完这本书，我对“进步”这个词汇的理解都变得更加复杂和辩证了。

评分☆☆☆☆☆

《职场人高效能心智模型》这本书，完全是另一个维度的震撼。我原本以为它会是那种堆砌了大量商业术语和复杂图表的管理学著作，结果却发现它更像是一部关于“如何与自己的大脑合作”的操作手册。作者对人类决策过程的剖析极其深刻，特别是关于“认知偏差”的论述，简直是照着我的日常行为在写！比如“锚定效应”是如何影响我们谈判价格的，以及“确认偏误”如何在信息爆炸的时代误导我们的判断。书中提供了一套系统的方法论，教你如何识别这些思维陷阱。我尤其欣赏它在“时间管理”部分的处理，它没有推销任何固定的时间管理软件或工具，而是从神经科学的角度解释了为什么大脑在处理复杂任务时会疲劳，并据此设计了一套“精力分配矩阵”，要求我们根据任务的认知负荷来安排日程，而不是简单地按照紧急程度。读完这本书，我感觉我的“思考效率”得到了质的飞跃，不再是眉毛胡子一把抓地瞎忙活，而是能更清晰地识别出哪些是真正需要投入脑力的核心工作。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对任何宣扬“快速见效”的健康书籍都持保留态度，但《极简健康生活指南》这本书，却以其清新的风格和实事求是的态度打动了我。它不是那种鼓吹你凌晨五点起床、喝下奇怪排毒果汁的“鸡汤文”。相反，它更像是一位与你同行的朋友，分享着如何在忙碌的现代生活中挤出时间关爱自己。书中探讨了大量的“微习惯”养成法，比如“番茄钟休息法在健康管理中的应用”，它教你如何在工作间隙做一组极简的拉伸，或者如何在排队时进行一次腹式呼吸练习。我特别喜欢它关于“情绪与饮食”这一章节的分析，作者没有将情绪化进食简单地归咎于意志力薄弱，而是从压力荷尔蒙的角度进行了解释，并提供了一套“情绪暂停”的技巧。这本书的文字非常流畅，用词考究，读起来毫无压力，更像是在阅读一本高质量的散文集，让人在放松的状态下，不知不觉地吸收了科学的健康理念。它成功地将“健康”这个宏大的命题，拆解成了日常生活中一个个可以轻松完成的小目标。