火焰中的秘密

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[德]延斯·森特根
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前言:从炼金开始! 1
第一部分 历 史 9
森林里的化学 11
象粪纸13 /红色18 /箭毒和氢氰酸22 /雨林啤酒30 /蛙药38 /橡胶41 /生命之树的茶饮51 /肥皂56 /樟脑61
炼金术士的化学 69
朱砂和砷72 /秘方82 /布兰登之火91 /黄金和瓷器102 /空气和气场113 /硝石和硝烟122 /冷龙129
实验室里的化学 135
氧气和燃素138 /水是H2O ?149 /银和沥青153 /天国里的空气159 /溴的来历 163 /瓶中精灵169 /空气中的硝石、海中的黄金和毒气176 /布纳橡
胶 187 /阿司匹林196 /稀土元素200 /牙膏里的镭208 /环境毒素219 /金霉素224 /生物圈的空气229 / DNA 240
第二部分 实 验 251
致 谢377
· · · · · · (收起)

具体描述

★ 这是一本与众不同的化学书。有历史,有化学,有人文,就是没有反应方程式。一个个故事娓娓道来,引人入胜。还有能利用厨具就能做的化学实验。

★ 绝佳化学入门书籍。但即使是专业人士,也必定能收获不浅。

《火焰中的秘密:从炼金术到现代化学》是一本从哲学角度审视化学历史的科普读 物。第一部分“历史”中,作者介绍了“森林中的化学”(动物界和原始部落中无意识的化学发明)、“炼金术士的化学”(炼金术虽然是一种伪科学,但不经意间产生了众多具有里程碑意义的化学发现和发明)以及“实验室里的化学”(现代化学为人类带来的福与祸)。作者旁征博引,通过大量有趣的故事表达一个基本观点:从物质转化的角度看,炼金术和现代化学本质是相同的,它们都企图让无用的物质变成价值连城的物质。

在书的第二部分中,作者设计了八十个简单有趣且安全的实验,读者不需要专业的化学实验设备便可以尝试。

用户评价

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##读这本书我思考的一个问题是:为什么中国炼金术没有成为现代化学?作者给出了两个答案,一是中国炼金术更多地关注冥想,探寻心灵层面的内容;二是中国炼金术过渡成了中医,用于治病。但我认为这是从结果反推原因。真正的原因是中国炼金术的逻辑太跳跃。中西方的炼金术有两个共同点:一是与火有关,二是会生产新物质(贵金属或仙药)。这也是化学的重要特征。西方炼金术其实是与实验沾边的,而中国炼金术运用了太多的归纳和类比,因此在逻辑上不可靠。例如,葛洪认为水银可以炼制不老仙丹,因为草木、丹砂、水银可以相互转化,而草木长青,水银也可以长生。这是时代局限,没必要批评,但确实太跳跃了。

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##书是真的很好,中段之后的翻译硬伤有点多

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##“毕竟他们寻找点金石不只为炼金,也为获得精神完满,永葆青春、健康和幸福。”

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像我这种化学知识仅限于磕磕巴巴背完元素周期表前20位的人,竟然能够2个晚上看完,可见本书的魅力。文风幽默,浅显又深刻,即是一本化学家的人文传记,又是关乎从远古到现代的化学历史。后半部分还附赠了80个可以操作的小实验。非常推荐!

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##好书!连我这样的化学白痴都读入了迷,开始对从前未关注过的领域有了极大的兴趣!

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##参考引用少

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##挺好的,就是后半本的各种实验实在是不会去做的( ・_ゝ・)

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##第一本最有趣!

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##插图还是挺有意思的,原始部落的人虽然不懂化学,但他们靠一步一步的尝试并试验使生活事物变得更简单方便,虽然到了中间讲炼金术历史有些枯燥,但并不影响它是一本优秀的化学科普。

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