一 葡萄酒供应的全面变化/1
（一）葡萄酒供应的影响因素/2
（二）葡萄酒供应的国际化/13
（三）葡萄酒是高度多样化的产品/23
（四）葡萄酒的商业模式：价值创造的挑战/39
二 葡萄酒需求的决定因素/50
（一）从葡萄酒文化到葡萄酒时尚？/51
（二）质量的认知/61
（三）现在和未来的推荐人/73
（四）世界葡萄酒消费面临的威胁/84
三 葡萄酒市场及其组织结构/98
（一）市场的组织模式/99
（二）未来市场组织的关键和挑战/108
（三）葡萄酒市场的国际化/119
四 葡萄酒价格的动态/136
（一）市场价格的确定/137
（二）葡萄酒价格动态的差异/148
（三）葡萄酒价格的金融化/154
结束语/173
参考文献/176
· · · · · · (收起)
（一）葡萄酒供应的影响因素/2
（二）葡萄酒供应的国际化/13
（三）葡萄酒是高度多样化的产品/23
（四）葡萄酒的商业模式：价值创造的挑战/39
二 葡萄酒需求的决定因素/50
（一）从葡萄酒文化到葡萄酒时尚？/51
（二）质量的认知/61
（三）现在和未来的推荐人/73
（四）世界葡萄酒消费面临的威胁/84
三 葡萄酒市场及其组织结构/98
（一）市场的组织模式/99
（二）未来市场组织的关键和挑战/108
（三）葡萄酒市场的国际化/119
四 葡萄酒价格的动态/136
（一）市场价格的确定/137
（二）葡萄酒价格动态的差异/148
（三）葡萄酒价格的金融化/154
结束语/173
参考文献/176
· · · · · · (收起)
具体描述
葡萄酒种类多样，历史悠久，是历史、文化和艺术的独特载体。在消费重新回归本土化的社会经济背景下，葡萄酒凭借其风土、独特的味道和产品特性，越来越受到追捧。葡萄酒市场具有多样性，这本小书通过展示葡萄酒经济的各个侧面，揭开了葡萄酒市场的神秘面纱，并预测了未来十年葡萄酒行业的发展趋势和前景。
用户评价
评分
一本小书 偏重用经济学方法解释葡萄酒产业各个环节的活动
评分##在葡萄酒和经济学的深度都停留在入门，经济学家的文笔还是一如既往的dry呀
评分##有些无趣
评分一本小书 偏重用经济学方法解释葡萄酒产业各个环节的活动
评分##一本信息类的书，能告诉我们这个有趣的具体行业里的历史和趋势、文化和沉浮，塔能让我们看到我国、我辈在这个市场的机遇和窘境。
评分一本小书 偏重用经济学方法解释葡萄酒产业各个环节的活动
评分##全书从经济学角度分析葡萄酒经济的发展。把葡萄酒的产区分为“旧世界”，“新世界”，“新新世界”。在经济全球化的影响下葡萄酒走向了全世界。法国“康帝”，德国“雷司令”。也被世人所熟知。同时，中国也在近年成为世界上最大的葡萄酒消费市场。文中运用许多经济学原理进行分析，图表并茂，便于读者理解。在最后一章讲解葡萄酒也成为一种期货，在某种意义上成为了一种金融产品。总的来说是一本有趣且知识性较强的经济学小书！
评分##有些无趣
评分##非科普读物，作者默认读者有一定经济学基础，干且枯燥，粗略看过一遍看无法深读，打算下次坐长途飞机打发时间再读一遍。
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