一 葡萄酒供應的全麵變化/1
（一）葡萄酒供應的影響因素/2
（二）葡萄酒供應的國際化/13
（三）葡萄酒是高度多樣化的産品/23
（四）葡萄酒的商業模式：價值創造的挑戰/39
二 葡萄酒需求的決定因素/50
（一）從葡萄酒文化到葡萄酒時尚？/51
（二）質量的認知/61
（三）現在和未來的推薦人/73
（四）世界葡萄酒消費麵臨的威脅/84
三 葡萄酒市場及其組織結構/98
（一）市場的組織模式/99
（二）未來市場組織的關鍵和挑戰/108
（三）葡萄酒市場的國際化/119
四 葡萄酒價格的動態/136
（一）市場價格的確定/137
（二）葡萄酒價格動態的差異/148
（三）葡萄酒價格的金融化/154
結束語/173
參考文獻/176
· · · · · · (收起)
（一）葡萄酒供應的影響因素/2
（二）葡萄酒供應的國際化/13
（三）葡萄酒是高度多樣化的産品/23
（四）葡萄酒的商業模式：價值創造的挑戰/39
二 葡萄酒需求的決定因素/50
（一）從葡萄酒文化到葡萄酒時尚？/51
（二）質量的認知/61
（三）現在和未來的推薦人/73
（四）世界葡萄酒消費麵臨的威脅/84
三 葡萄酒市場及其組織結構/98
（一）市場的組織模式/99
（二）未來市場組織的關鍵和挑戰/108
（三）葡萄酒市場的國際化/119
四 葡萄酒價格的動態/136
（一）市場價格的確定/137
（二）葡萄酒價格動態的差異/148
（三）葡萄酒價格的金融化/154
結束語/173
參考文獻/176
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具體描述
葡萄酒種類多樣，曆史悠久，是曆史、文化和藝術的獨特載體。在消費重新迴歸本土化的社會經濟背景下，葡萄酒憑藉其風土、獨特的味道和産品特性，越來越受到追捧。葡萄酒市場具有多樣性，這本小書通過展示葡萄酒經濟的各個側麵，揭開瞭葡萄酒市場的神秘麵紗，並預測瞭未來十年葡萄酒行業的發展趨勢和前景。
用戶評價
評分
##在葡萄酒和經濟學的深度都停留在入門，經濟學傢的文筆還是一如既往的dry呀
評分##有些無趣
評分##有些無趣
評分##非科普讀物，作者默認讀者有一定經濟學基礎，乾且枯燥，粗略看過一遍看無法深讀，打算下次坐長途飛機打發時間再讀一遍。
評分##非科普讀物，作者默認讀者有一定經濟學基礎，乾且枯燥，粗略看過一遍看無法深讀，打算下次坐長途飛機打發時間再讀一遍。
評分##在葡萄酒和經濟學的深度都停留在入門，經濟學傢的文筆還是一如既往的dry呀
評分一本小書 偏重用經濟學方法解釋葡萄酒産業各個環節的活動
評分##對葡萄酒行業初入者非常友好的一本書，值得一看，對於瞭解葡萄酒市場概況很有幫助，明瞭易懂。但是不適宜葡萄酒品鑒愛好者和經濟學專業人士，畢竟在某些方麵不夠深入，淺嘗輒止。
評分##在葡萄酒和經濟學的深度都停留在入門，經濟學傢的文筆還是一如既往的dry呀
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