曉肚知腸:腸菌的小心思

曉肚知腸:腸菌的小心思 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

段雲峰
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一 “隱秘的世界”——微生物 | 1
1 哇,我看到瞭!初識微生物 | 2
2 微生物——功不可沒的分解者 | 6
3 真菌——微生物裏的“植物吸血鬼” | 10
4 食品發酵的功臣——黴菌和酵母菌 | 14
5 緻癌又要命的毒物——黴菌毒素 | 17
6 能培育“超級細菌”又能救命的藥物——抗生素 | 23
7 曾殺死歐洲三分之一人口的微生物——細菌 | 28
8 生存繁衍都靠它——細菌的妙用 | 34
9 細胞的“吸血鬼”——病毒 | 42
二 人體是個“大江湖” | 47
1 腸道微生物——伴隨一生的朋友 | 48
2 人選擇微生物,還是微生物選擇人? | 57
3 人體第二大“江湖”——口腔 | 61
4 口腔菌群紊亂,禍害的可不止是口腔 | 66
5 口臭也是病,臭起來要人命! | 75
6 “屁”的學問 | 83
7 能活在胃裏的耐酸微生物:幽門螺杆菌 | 91
8 腸道上的“小尾巴”竟然如此重要 | 100
9 超60% 的健康人血液裏都有微生物? | 104
10 亞健康——血液中微生物惹的禍? | 109
三 腸腦,人的“第二大腦” | 115
1 肚子裏上演的“將相和” | 116
2 “腸腦”和“大腦”誰更厲害? | 122
3 菌- 腸- 腦軸,調節心理和行為的關鍵通路 | 131
4 移植瞭糞菌,思想也會跟著一起移植? | 137
5 物以類聚,人以菌分,腸道菌群可影響配偶選擇 | 145
四 腸腦和大腦,我該聽誰的? | 151
1 壓力大,導緻不停的吃吃吃? | 152
2 你想吃的,真的是你想吃的嗎? | 158
3 人體的營養師——腸道微生物 | 168
4 腸道微生物決定你吃什麼? | 175
5 失控的欲望,怪誰? | 181
6 如何調控自己的食欲? | 190
五 失衡的菌群,人體的災難 | 197
1 自閉癥與腸道微生物有關係嗎? | 198
2 壞情緒來源於壞細菌? | 207
3 太乾淨導緻老年癡呆? | 213
4 腸道菌群是引發老年癡呆的罪魁禍首嗎? | 224
5 治療老年癡呆的藥物遲遲未見,方嚮錯誤還是時間不夠? | 229
6 嗅覺異常,便秘和體味改變?當心患上帕金森 | 231
7 帕金森癥可能起始於腸道 | 237
8 腸道微生物是帕金森癥的元凶嗎? | 239
9 不停顫抖的手,源於年輕時喝下的酒? | 245
參考文獻 | 255
後記 | 267
· · · · · · (收起)

具體描述

2018央視中國好書頒奬詞:這部科普小書探討的卻是當今健康領域最前沿、最火熱的研究課題。作者把浩如煙海的科學文獻進行瞭井井有條的梳理,結閤當前最新的人體微生物組研究成果,詳細描述瞭與人類生活密切相關的各種微生物,特彆是腸道微生物對人體健康發生影響的基本原理,將不起眼的微生物與人們日常生活習慣和身心 健康進行瞭科學的分析和解釋,為認識微生物與人類疾病的關係提供瞭生動有趣的知識普及,展示瞭一種整體性的健康新理念,讓讀者大開眼界。

用戶評價

評分

##這本書並非短評中所謂玄學,如果有長期關注這一方嚮的論文就知道瞭。編校再細緻一點會更好,有少量文字錯誤,不妨礙理解,但究竟不完美。

評分

##三點五星,腸菌研究還剛起步,希望能有好發展。確實和其他評論說的一樣,目標群體不明確,一會兒兒童模式一會兒專業模式,而且有些微妙的小錯誤。總的來說,想大緻瞭解一下腸菌的還是值得看的,就是要保持辯證的態度,感覺作者論點還是有點太絕對瞭,證據不足夠支持

評分

##玄學微生物

評分

##【2019-11】比較不錯的科普作品,但夾雜的私人觀點太多,現有動物模型能得齣的結論太少,還是要看真實世界研究,關於個例的益生菌逆轉AD完全沒必要介紹,我還看過清胰化積方完全治愈晚期胰腺癌的例子,但這種個例完全不具備普遍性。引文直接列在書後但全文無一個注釋與角標,感覺不是一種符閤科普作品的行文習慣吧

評分

##用微生物的視角看待世界,有趣、有話題,也能帶給一點點啓發。不過這個是個前沿話題,部分內容是在推測,腸菌的相關性有沒有那麼強不好說。不過還是值得一讀!

評分

##有些觀點很新穎,但沒展開論證過程;第五部分有些重復

評分

##有點太囉嗦瞭,裏麵的新知識也比較少,很初級。

評分

##非常棒的一本關於腸道微生物組的科普讀物,如果可以在補充益生元和益生菌方麵再給多一些具體的具有實踐意義的建議的話,就可以給到5顆星。

評分

翻車瞭,在當當無意間發現這本書,看豆瓣上8.4分還行,但越讀越不對勁,迴來翻翻評論,得,幾乎都是水軍。這本書完全是科普文章的堆砌,全書沒有一個完整的邏輯主綫。但最大的問題是作者沒有定位好讀者群,一會兒傻瓜式科普,一會兒學術化語言,外行讀不懂,內行不用讀。小標題結論,xx科學傢做瞭xx實驗驗證瞭xx,我們應當xx,這樣的套路寫作。而且把腸腦,微生物的重要性吹得太過瞭,強行和自閉,阿爾茲海默,帕金森等疾病關聯起來。用熱評上的說法就是“玄學微生物”

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