##什麼都吃一點,什麼都少吃一點
評分##總之:吃新鮮的水果蔬菜!遠離精製加工和精細碳水!VCVAVBVE各種抗氧化劑omega3通通給我吃起來啊!!
評分##隻要能做到不吃糖,少吃精加工食品,你就可以打敗99%的人瞭???? 補充劑什麼的,看起來真復雜……能吃吃不能吃再說吧
評分###該有的內容都有,詳略得當,論述充分,指引明確,營養學看這一本足以。六顆星
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評分##所有關於人體內各係統運作的機製、各食物含有的營養都可參考。所有結論都建議慎重相信,至少要親自查閱與論證有關的相關資料,避免斷章取義的傾嚮性結論。所有關於營養劑的章節不妨跳過,不然按作者這個思路,可以放棄所有藥物治療瞭。
評分##營養學的權威書,但很多觀點跟不上現代醫學的發展瞭,比如書中提到的酸堿體質就被剛看的一書狠狠批判~但終究瑕不掩瑜,隻能說作者很????,書不好讀,很專業的生物學知識導緻有的地兒我看不懂
評分##謬誤比較多,大多數觀點偏激且迷信,舉兩個例子:作者提倡每天蛋白質攝入36-44g,這個甚至遠遠低於中國居民膳食指南的標準,他還認為100g蛋白質攝入會對身體造成傷害,最近的研究都顯示身體實際上對蛋白質的吸收不存在固定上限;另外作者大力提倡的酸堿飲食已經被證僞。總體不值得閱讀,因為有太多更好的營養學科普書。
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