##所有關於人體內各係統運作的機製、各食物含有的營養都可參考。所有結論都建議慎重相信,至少要親自查閱與論證有關的相關資料,避免斷章取義的傾嚮性結論。所有關於營養劑的章節不妨跳過,不然按作者這個思路,可以放棄所有藥物治療瞭。
評分##吃的東西會直接影響自己的狀態。
評分批判性閱讀。優點:對我食物的選擇、營養的搭配有啓發。缺點:論證弱,部分內容有硬傷,如作者提倡通攝入營養補充劑補充營養,如維C的目標值是400-1000毫剋/天,這個是不對的。 1、常人盡量不要吃營養補充劑,病人遵醫囑。人工閤成的營養補充劑,是陰性的,攝入就是喂養癌細胞。 2、他建議的攝入量太大。過量食用加重身體負擔,嚴重者,可中毒 www.bbc.com/future/story/20161208-why-vitamin-supplements-could-kill-you
評分##沒啥軟用 還不如一張 中國居民膳食指南圖片來的有用
評分批判性閱讀。優點:對我食物的選擇、營養的搭配有啓發。缺點:論證弱,部分內容有硬傷,如作者提倡通攝入營養補充劑補充營養,如維C的目標值是400-1000毫剋/天,這個是不對的。 1、常人盡量不要吃營養補充劑,病人遵醫囑。人工閤成的營養補充劑,是陰性的,攝入就是喂養癌細胞。 2、他建議的攝入量太大。過量食用加重身體負擔,嚴重者,可中毒 www.bbc.com/future/story/20161208-why-vitamin-supplements-could-kill-you
評分##從這本書的觀點來看,對於吳昕狂吃保健品一事,大部分的公眾號文章都是bullshit。不分青紅皂白亂吃一氣,希求神奇功效當然是錯的,可是“好好吃飯就可以獲得最佳營養”一樣是錯誤觀點。社會和生活方式在變化,營養的研究也在更新~總之,維護健康是需要智力和努力的事情。
評分##吃的東西會直接影響自己的狀態。
評分###該有的內容都有,詳略得當,論述充分,指引明確,營養學看這一本足以。六顆星
評分##寫著麼多難免會有不準確的地方,整體還是很有幫助的
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