具體描述
室田萬央裏著的這本《東京味道(110道日式料理的傢常美味)(精)》從早餐、午餐、深受日本人喜愛的便當、點心開始介紹，再到日本用餐的酒屋，及傢常菜的做法，傾囊傳授地道的110道日式料理，所包含的菜式食材易得、方法便捷，品嘗美食之餘跟隨作者的腳步，駐足於奢華的壽司餐廳、陳設簡陋但口味好到不可思議的串燒小攤，每一份美食背後浸入瞭日本料理的精神，與中國美食截然不同的是：它們不添加過度的調味和裝飾，而是用細緻的選材和簡單的料理去突齣食材本身的美味。
用戶評價
評分
##對於愛吃美食的我，過過眼癮也是極好的
評分##照著做瞭幾道菜，都挺成功的
評分感覺非常日式傢常做法 不過並非每個都容易做 方法簡單圖片好看 操作難度還是有的
評分##看看圖片就覺得很幸福很溫馨
評分##日餐看著清淡，但不算很容易
評分##挺適閤初學者用的一本書，作者本來就是在法國教不瞭解日本料理的人們製作「簡單」的日本食物。優點是圖大、書脊可以攤起來擺在一旁邊做邊看、過程配料等等都寫的非常詳細，缺點是相對應的文字卻很小、以及真的非常非常基礎。
評分##相較於其他3冊，本冊明顯更私人化，隨美食案內人行遍東京都內23區，不禁食指大動，飢腸轆轆矣。閱於奇點書集。
評分##日本料理真健康。燒鳥，燒大根。
評分##日本料理真健康。燒鳥，燒大根。
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