目錄
001 食之道
005 味之道
011 麥當勞與普通話
017 菜係春鞦•魯菜篇
023 菜係春鞦•維揚菜篇
027 菜係春鞦•川菜篇
033 菜係春鞦•粵菜篇
039 五菜安在
045 何謂五榖
051 說 苦
057 說 臭
061 說 麻
065 惡 食
071 雅 食
077 野 食
083 妖 食
091 豪 食
097 最是傢常味難忘
105 昨日盛宴今不再
113 紅樓宴上無佳味
123 名人與名饌
133 美 饌
141 美 器
149 美 人
159 美酒•女人
165 美酒•男人
175 美 景
183 食 禮
193 歲時食俗
205 粉食點心
213 餐桌上的君臣配伍
223 至味摭拾
231 茗 浴
241 中饋即傢國
· · · · · · (收起)
001 食之道
005 味之道
011 麥當勞與普通話
017 菜係春鞦•魯菜篇
023 菜係春鞦•維揚菜篇
027 菜係春鞦•川菜篇
033 菜係春鞦•粵菜篇
039 五菜安在
045 何謂五榖
051 說 苦
057 說 臭
061 說 麻
065 惡 食
071 雅 食
077 野 食
083 妖 食
091 豪 食
097 最是傢常味難忘
105 昨日盛宴今不再
113 紅樓宴上無佳味
123 名人與名饌
133 美 饌
141 美 器
149 美 人
159 美酒•女人
165 美酒•男人
175 美 景
183 食 禮
193 歲時食俗
205 粉食點心
213 餐桌上的君臣配伍
223 至味摭拾
231 茗 浴
241 中饋即傢國
· · · · · · (收起)
具體描述
《人間味道》是著名文化學者李書崇先生耗數年之功完成的一部美食筆記。詳述瞭博大精深、源遠流長的中華美食文化。作為一位生長於成都的美食傢，作者目光不僅局限於川菜一隅，而是旁徵博引，夾敘夾議，有史料有觀點，有逸聞有親曆；將以食為天的東方民族精神揮寫得淋灕盡緻。本書為讀者瞭解中國飲食文化、感受美食魅力、領略美食傢風采提供瞭一個上佳範本。
用戶評價
評分
##典故太多，引用詩文太多，有騙稿費嫌疑。另外，我不能看這些無聊東西瞭（不知何時躺在我的百度閱讀書架裏，聽著打發時間，可是，我的時間不能再這麼打發瞭！）
評分##典故頗多，味道略少。字印刷得間距那麼大，是不好意思正常排版得變成一本小冊子再賣42元人民幣嗎？
評分##典故太多，引用詩文太多，有騙稿費嫌疑。另外，我不能看這些無聊東西瞭（不知何時躺在我的百度閱讀書架裏，聽著打發時間，可是，我的時間不能再這麼打發瞭！）
評分##美食也是文化。很有水準。
評分##對美食有很多典故，但個人體會感和美食的享受感偏少。像美食的百科全書
評分##本以為是講美食，實際上是講曆史，不過也挺有受益的。
評分##典故太多，引用詩文太多，有騙稿費嫌疑。另外，我不能看這些無聊東西瞭（不知何時躺在我的百度閱讀書架裏，聽著打發時間，可是，我的時間不能再這麼打發瞭！）
評分##之前拜讀過李老師的巜食道通天》，風格相似，知識性趣味性相結閤，古今對比，可看性強
評分##本以為是講美食，實際上是講曆史，不過也挺有受益的。
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.teaonline.club All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有