紫式部与椿饼
在原业平与鹿尾菜
菅原道真与梅干
清少纳言与刨冰
藤原道长与苏蜜煎
源义家与纳豆
镰仓-室町时代
源义经与五郎兵尉饴
荣西与日本茶
礼部员外郎与外郎饼
战国时代
织田信长与汤渍
上杉谦信与笹团子
武田信玄与宝刀面
本愿寺显如与松风
丰臣秀吉与三色团子
千利休与菜花金团
丰臣秀赖与蒲钵
真田信繁与草饼
伊达政宗与仙台味噌
江户时代
德川家康与生煎饼
大久保忠教与鲣节
稻叶纪通与鰤鱼
泽庵宗彭与泽庵渍
德川光圀与日式拉面
松尾芭蕉与山药麦饭
德川将军与安倍川饼
井原西鹤与奈良茶饭
德川吉宗与樱饼
平贺源内与蒲烧鳗鱼
松平不昧与若草
田沼意次与天妇罗
幕末时代
德川家定与长崎蛋糕
井伊直弼与味噌牛肉
高杉晋作与越乃雪
近藤勇与鸡蛋蓬蓬
坂本龙马与军鸡锅
明治时代
山冈铁舟与红豆包
森鸥外与牛肉烩饭
夏目漱石与羊羹
樋口一叶与汁粉
芥川龙之介与葛饼
· · · · · · (收起)
具体描述
这是一部充满趣味的日本文化小史，细数了日本历史人物和美食之间的羁绊。
平安时代的紫式部与椿饼，镰仓室町时代的荣西与日本茶，
战国时代的千利休与菜花金团，德川时代的松尾芭蕉与山药麦饭，
幕府时代的高杉晋作与越乃雪，明治时代的夏目漱石与羊羹……
茶泡饭熨平饥肠辘辘的胃、和果子抚慰心灵所带来的那一份温情，
随着历史沉淀下来，变成充满烟火气的人间故事。
旅日学者神奈川从大量的历史资料中，考据日本美食的变迁与历史人物典故，
文字既有俳句、和歌、浮世绘式的美感，又有风趣俏皮的生活感。
全书收录日本地道美食指南、附多张清新手绘插图，并赠送日式ins风明信片！
用户评价
##一部充满趣味又具有温度感的日本文化小史
评分##22.02.21 07G既追忆了历史，也畅享了美食，快活。
评分##一部充满趣味又具有温度感的日本文化小史
评分##支持一把出版社，吃个其中几家，感觉碳水的篇幅过多，蛋白质和腌渍类少些，确实广东特色
评分##支持一把出版社，吃个其中几家，感觉碳水的篇幅过多，蛋白质和腌渍类少些，确实广东特色
评分##谁能想到看一本关于吃的书，能帮我理清日本历史呢。 源义经（身中数箭不倒的弁庆是其家臣）-源赖朝（源义经的哥哥）-织田信长-武田信玄（风林火山，在甲斐称王）-丰臣秀吉（信长的继承人）-德川家康。 好多人物在看柯南的时候都看过，看完这本书有了更清晰的认识。为防忘记，是以为记。
评分##历史废，这本书我看得比较津津有味的就是开篇的平安时代以及末尾的明治时代，因为这两个时代有很多名字眼熟的人物，看到自己稍微了解一点儿的人物自然注意力也集中一些。例如清少纳言吃刨冰????，相当的小资，文中还简要分析了芥川龙之介的自杀心理，森鸥外的《舞姬》的相关逸闻趣事，樋口一叶与她导师的有缘无分的感情也挺让人动容的。
评分##日本美食旅游参考书
评分##人物小史挺有趣味，就是食物感觉都不咋好吃ouo
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