一刀引發的機緣
材料構築瞭我們的世界
文明時代就是材料時代
看不見的微觀世界影響大
01 不屈不撓的鋼
晚熟的科技
沒有金屬銅，就沒有金字塔
鋼是謎樣物質
鋼鐵是珍貴的軍事力量
武士刀完成不可能的任務
貝塞麥法掀起工業革命
不再夜夜磨刀
誤打誤撞不銹鋼
02 值得信賴的紙
化身為筆記紙
保存記錄
印成相紙
印製成書
變身為包裝紙
以收據或發票呈現
靈感來源的信封
不可或缺的衛生紙
充滿高貴氣質的紙袋
光鮮亮麗的封麵紙
化身帶我去遠方的車票
鈔票是另類的紙
是紙又不是紙的電子紙
實實在在的報紙
傳達蜜意的情書
03 作為基礎的混凝土
混凝土要多久纔會乾
加水多少是關鍵
園藝傢發明鋼筋混凝土
施工迅速且便宜的建材
必得隱形，不能示人
04 美味的巧剋力
隻熔你口的技巧
嗅覺與味覺的絕佳享受
可可豆不可生吃
繁復的化學過程
分離後再加起來
最美好的滋味
絕妙的感官刺激
有潛力的健康食品
05 不可思議的發泡材料
難忘的驚鴻一瞥
跟果凍一樣的東西
握在手中的藍天
飛嚮太空的材質
捕捉太空物質
隨星塵號遠航
06 充滿創造力的塑料
塑料沒有罪
用塑料取代象牙
化學的車庫革命
塑料有助於人體防腐
塑料專利之爭
珠寶的替代品
假牙也有塑料革命
視覺文化史的轉摺點
電影推手
07 透明的玻璃
高溫閃電造玻璃
羅馬人的科學智慧
中國人獨缺的發明
玻璃透光的奧秘
玻璃推動科學進步
玻璃揭開啤酒的麵紗
粉身碎骨保安全
透過玻璃看見世界
08 堅不可摧的石墨
鑽石是最昂貴的碳結構
瀟灑的鑽石大盜
鑽石變石墨
煤炭化為黑玉
閤成多種碳結構
更輕更強的碳縴維
神奇材料石墨烯
09 精緻的瓷器
真正的永續環保材料
中國人發明精緻瓷器
中國引領風騷五百年
繁復的製造過程
與文化相結閤
10 長生不死的植入物
變得更強的方法
解決牙疼煩惱
用鈦固定韌帶
關節置換不麻煩
人體組織可再造
無法剋服老化
後記 材料科學之美
萬物都由原子構成
結構尺度影響大
肉眼可見的尺度
生命與無生命的分野
材料擁有意義
緻謝
圖片來源
· · · · · · (收起)
具體描述
為什麼玻璃是透明的？是什麼讓橡皮筋有彈性？為什麼麯彆針會彎麯？為什麼不銹鋼不生銹？世界上最薄卻最堅硬的東西是什麼？材料如何塑造瞭我們的世界又對我們的生活産生瞭怎樣的影響？世界材料學大師帶你用材料科學傢的眼睛，以全新的方式看待你身邊的每一樣東西。本書以淵博的知識和極富感染力的文字寫就。它不僅揭露瞭各種物質背後的神奇結構，還告訴我們隱藏在其背後的精采故事。每一章介紹一種材料，輔以照片和手繪圖，極富可讀性和趣味性。
用戶評價
##2021 第34本 有趣味！
評分##現代“煉金術”的魅力
評分##2021 第34本 有趣味！
評分好看到我以為可以自學量子物理瞭....????
評分##有趣有溫度的科普讀物，淺顯易懂。老師都沒給我講明白的量子躍遷讓作者三言兩語給我整明白瞭。這是一位對生活十分熱愛的科學傢，想必他童年是生活在滿滿的愛裏的。
評分好看到我以為可以自學量子物理瞭....????
評分##文風還是比較有趣，容易讓人有看下去的欲望，知識體量也還算比較基礎的科普，穿插瞭一小部分的材料的曆史。
評分##寫的太淺的科普書，有太多個人的故事占據瞭本該是材料的內容，但是意外的好讀，在關鍵的地方也可以暢快淋灕毫不拖泥帶水的解釋清楚如何這般的原因。作者現實中應該是個有趣的人，巧剋力作為材料仔細介紹的我還是第一次見，但是太淺瞭很多對我來說真的是毫無信息量。
評分##所有的材料都是人類需求與欲望的細緻展現。那些看不見的結構，不僅讓某種材料成為某種材料，也讓我們成為我們。
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