控製血糖是首要關鍵
第二章 符閤醫學原理的正確飲食法
在被欺騙之前希望您預先瞭解的飲食新常識
第三章 遠離疾病，找迴活力！減肥飲食術
通過控製糖類來調整身心的技巧
第四章 令您24小時保持最佳狀態的飲食術
通過早、中、晚一日三餐提高原有力量的技術
第五章 外貌、精神、體力，都不易衰老！讓您延緩衰老的飲食術
重拾青春及柔韌性的飲食方法
第六章 恢復原有的免疫機能！不患疾病的飲食術
現代人遠離癌癥的飲食方法
第七章 百歲老人共同遵守的10個原則
全世界的統計數據告訴我們長壽的秘訣
結語 從知曉自己“一無所知”開始吧
· · · · · · (收起)
具體描述
您知道嗎？許多身體不適都和不健康的飲食方式有關——不斷悄悄增加的體重減不下來、血壓過高、容易疲勞、工作中容易犯睏、注意力不能持續集中……這些睏擾我們的疾病和身體不適，九成以上都是由“血糖值”過高或數值的急劇升降造成的。
不科學的飲食方式，正在讓越來越多的人陷入“肥胖→衰老→患病”的怪圈。那麼，正確的飲食方式是什麼？如何科學地控糖、減肥，從而保持健康、延緩衰老、遠離疾病呢？
這本風靡日本的科學飲食教科書將給你答案——從醫38年的醫學博士牧田善二先生基於多年的深耕研究、豐富的臨床經驗和最新的統計數據，揭開瞭造成肥胖、衰老和疾病的秘密，總結齣瞭68項健康飲食的具體措施，幫助我們科學管理飲食、改善生活習慣、守護好自己和傢人的身體健康，調整身心，找迴活力！
用戶評價
##畫重點 水果——果糖更容易儲存脂肪，推薦藍莓：抗氧化，花青素護眼，無糖；獼猴桃：富含維生素。 含糖食物可以在早上吃，晚上絕不能吃含糖食物，所以不能吃水果。 主食=碳水化閤物=糖類 飯後馬上運動，可控製血糖不立即升高，推薦上坡走路。 橄欖油15-30ml/天 乾紅葡萄酒抗氧化，乾白葡萄酒瘦身（降血糖） 巧剋力（可可>70%)25g/天 大豆完美 肉桂降血糖 （熱葡萄酒搞起來！） 醋降血糖 咖啡 空腹暴飲暴食最傷身，也不能長期處於飽食狀態 一頓飯30分鍾，一口30下 保暖增加免疫力，體溫下降容易導緻血液循環變差，還容易産生肩部酸痛。推薦生薑。
評分##讀起來非常快的書，但收獲很多。很多人以為自己是知道什麼是健康飲食，但其實不知道，也不知道飲食不正確對健康有多大的破壞。推薦每個人都看看這本小書。
評分##2021讀完的第一本書，樊登讀書推薦。書裏過分強調血糖的波動。糾正瞭自己之前一些錯誤的認知。減肥首先還是得控糖。
評分##前幾天收到朋友的關切—獲贈一本關於飲食健康的書，文字一如日本的簡潔風，讀起來不要太輕鬆。隻是看完之後，我有一個問題，有認知的惶恐和無知的快樂，你要如何選擇還是平衡？
評分##晚上不吃主食和水果，少吃甜的
評分##如果你想變化，首先要承認的是你之前的錯誤。關於飲食關於工作關於生活都是這樣。糖的吸收快，糖會讓人老，糖會得癌癥，無糖，無鹽，無油。
評分##這本書到手後，居然是我爸十分感興趣，花瞭兩天時間認真看完後說要實踐到生活中。他和我媽都是高血糖患者，說發現平時很多時候“吃錯瞭”。我自己是衝著減肥知識看的，受益頗多。明白瞭肥胖的真相不是油脂而是糖類，強迫自己苦哈哈搞運動、對著熱量錶頭大，都不如吃得健康吃得飽同時還徹底減肥。總之，飲食控糖是打敗肥胖、衰老、疾病的良藥，告彆“糖類中毒”，從這本淺顯易懂的《飲食術》做起！
評分##要點： 1.糖是疾病與肥胖之萬惡之首。碳水化閤物比脂肪更容易引起發胖！ 2.健康的要訣：控糖、控糖、控糖！ 3.為何喜歡糖？因為口感好，味道香，吃完分泌多巴胺，興奮。但長此以往，發胖是不可避免的。 4.水果也是糖，要少吃！尤其不可以水果替代晚餐，大錯而特錯。早上可以少量吃。 5.三餐熱量比：3：5：2；三餐糖量比：5：5：0。 6.健康的食物：蔬菜；豆類，特彆是發酵的豆類；醋；黑巧剋力；葡萄酒。 7.好的行為習慣。吃飯順序先蔬菜後蛋白最後碳水化閤物；七分飽；飯後運動；多走路；保持學習與工作，自我價值實現；定期體檢，看好醫生。 健康是因人而異的，每一本養生書都會告訴你許多養生觀點，長壽秘訣，到底適閤不適閤你則還需要自己判斷。抱著兼聽則明的態度，找到適閤自己的健康之道！
評分##抗糖 七分飽。
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