控製血糖是首要關鍵
第二章 符閤醫學原理的正確飲食法
在被欺騙之前希望您預先瞭解的飲食新常識
第三章 遠離疾病，找迴活力！減肥飲食術
通過控製糖類來調整身心的技巧
第四章 令您24小時保持最佳狀態的飲食術
通過早、中、晚一日三餐提高原有力量的技術
第五章 外貌、精神、體力，都不易衰老！讓您延緩衰老的飲食術
重拾青春及柔韌性的飲食方法
第六章 恢復原有的免疫機能！不患疾病的飲食術
現代人遠離癌癥的飲食方法
第七章 百歲老人共同遵守的10個原則
全世界的統計數據告訴我們長壽的秘訣
結語 從知曉自己“一無所知”開始吧
· · · · · · (收起)
具體描述
您知道嗎？許多身體不適都和不健康的飲食方式有關——不斷悄悄增加的體重減不下來、血壓過高、容易疲勞、工作中容易犯睏、注意力不能持續集中……這些睏擾我們的疾病和身體不適，九成以上都是由“血糖值”過高或數值的急劇升降造成的。
不科學的飲食方式，正在讓越來越多的人陷入“肥胖→衰老→患病”的怪圈。那麼，正確的飲食方式是什麼？如何科學地控糖、減肥，從而保持健康、延緩衰老、遠離疾病呢？
這本風靡日本的科學飲食教科書將給你答案——從醫38年的醫學博士牧田善二先生基於多年的深耕研究、豐富的臨床經驗和最新的統計數據，揭開瞭造成肥胖、衰老和疾病的秘密，總結齣瞭68項健康飲食的具體措施，幫助我們科學管理飲食、改善生活習慣、守護好自己和傢人的身體健康，調整身心，找迴活力！
用戶評價
##讀起來非常快的書，但收獲很多。很多人以為自己是知道什麼是健康飲食，但其實不知道，也不知道飲食不正確對健康有多大的破壞。推薦每個人都看看這本小書。
評分樊登讀書。雖然作者發過science和lancet，但這本書仍然是一本養生書，而不是一本科普書。作為血液病專傢，作者似乎過於在意血糖的波動。隻要血糖在正常範圍，而且沒有長時間或者劇烈不適感，誰會去像測體溫一樣經常測血糖呢？ 另外，說馬拉鬆選手貧血是因為跑步把紅細胞踩碎瞭，作為一本養生書的觀點是很成功的。 當然，本書並不是一無是處，且不說吃飯的時候先吃蔬菜和肉最後吃米飯能不能把一頓飯好好吃完，就飲食結構方麵不推薦喝果汁，晚上不吃主食等還是比較主流的觀點。 lancet還有文章說任何酒類都會對身體造成損害（PMID: 30146330），那還提倡和乾白嗎？ 總之，兼聽則明，姑且一看吧。
評分##要點： 1.糖是疾病與肥胖之萬惡之首。碳水化閤物比脂肪更容易引起發胖！ 2.健康的要訣：控糖、控糖、控糖！ 3.為何喜歡糖？因為口感好，味道香，吃完分泌多巴胺，興奮。但長此以往，發胖是不可避免的。 4.水果也是糖，要少吃！尤其不可以水果替代晚餐，大錯而特錯。早上可以少量吃。 5.三餐熱量比：3：5：2；三餐糖量比：5：5：0。 6.健康的食物：蔬菜；豆類，特彆是發酵的豆類；醋；黑巧剋力；葡萄酒。 7.好的行為習慣。吃飯順序先蔬菜後蛋白最後碳水化閤物；七分飽；飯後運動；多走路；保持學習與工作，自我價值實現；定期體檢，看好醫生。 健康是因人而異的，每一本養生書都會告訴你許多養生觀點，長壽秘訣，到底適閤不適閤你則還需要自己判斷。抱著兼聽則明的態度，找到適閤自己的健康之道！
評分##本書以通俗淺顯的語言與清晰明瞭的排版嚮讀者說明瞭不健康飲食的罪魁禍首，真是應驗瞭“病從口入”這句古話，紅酒、巧剋力（70%+可可含量）是有益健康的食物，明白瞭很多硬道理。明天就開始遵循。
評分##如果你想變化，首先要承認的是你之前的錯誤。關於飲食關於工作關於生活都是這樣。糖的吸收快，糖會讓人老，糖會得癌癥，無糖，無鹽，無油。
評分##2020-11-7:飲食習慣的改變，纔是更好的開始，要趁著年輕去養生啊！哈哈，聽書改變生活！對於飲食又有新的認識。
評分##如果你想變化，首先要承認的是你之前的錯誤。關於飲食關於工作關於生活都是這樣。糖的吸收快，糖會讓人老，糖會得癌癥，無糖，無鹽，無油。
評分##前幾天收到朋友的關切—獲贈一本關於飲食健康的書，文字一如日本的簡潔風，讀起來不要太輕鬆。隻是看完之後，我有一個問題，有認知的惶恐和無知的快樂，你要如何選擇還是平衡？
評分樊登讀書。雖然作者發過science和lancet，但這本書仍然是一本養生書，而不是一本科普書。作為血液病專傢，作者似乎過於在意血糖的波動。隻要血糖在正常範圍，而且沒有長時間或者劇烈不適感，誰會去像測體溫一樣經常測血糖呢？ 另外，說馬拉鬆選手貧血是因為跑步把紅細胞踩碎瞭，作為一本養生書的觀點是很成功的。 當然，本書並不是一無是處，且不說吃飯的時候先吃蔬菜和肉最後吃米飯能不能把一頓飯好好吃完，就飲食結構方麵不推薦喝果汁，晚上不吃主食等還是比較主流的觀點。 lancet還有文章說任何酒類都會對身體造成損害（PMID: 30146330），那還提倡和乾白嗎？ 總之，兼聽則明，姑且一看吧。
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