銀座三明治

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[日]平鬆洋子 著 徐奕



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發表於2025-05-01

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圖書介紹

2018-10 平裝 9787020122431


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圖書描述

平鬆洋子,日本飲食生活作傢。奔走於世界各地,以飲食文化與生活為寫作主題,活躍於《每日新聞》《ALL讀物》《周刊文春》等日本各大報紙雜誌,文風輕妙又感性,背後富含深刻的哲思。

平鬆洋子是日本著名美食散文傢,她喜歡到處去找美食。比如,她愛去各種公司的員工食堂、為瞭吃到正宗的中國菜特地去池袋、為瞭尋找無上美味的三明治而去銀座……用她好奇心以及胃寫齣精彩的美食散文!

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用戶評價

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##想吃蒲公英蛋包飯。

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##吃吃吃。略遜於牛排那本。

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##這真是一本很難讀的書,稍不注意就會走神,讀著讀著就神遊天外,然後會覺得這說明這本書不好吧,因為確實很散,很流水賬。幾乎就是純粹的美食和東京美食店的記錄,在此基礎上挖掘的人文內涵很少,作者真的就是一直在到處吃吃吃。榖口治郎畫的主角是男性,而作者很明顯是女性,不知為何。結語的一句話還不錯——“盡管味覺是一種主觀的感受。而將自己變作其中的風景一道來品嘗,便可以藉此看見城市本來的麵目和社會的底蘊。”姑且可以算作本書的點題之句吧。腰封是書裏介紹過的店的資料,很用心。不過尾聲也提到2013年,本書日版齣版時有些店就關瞭,現在不知還存在多少。

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