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東京味道:110道日式料理的傢常

東京味道:110道日式料理的傢常 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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【日】室田萬央裏 彭小芬

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發表於2025-05-05

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圖書介紹

2018-4-1 精裝 9787568039031

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圖書描述

作者:(日)室田萬央裏 譯者:彭小芬

室田萬央裏著的這本《東京味道(110道日式料理的傢常美味)(精)》從早餐、午餐、深受日本人喜愛的便當、點心開始介紹，再到日本用餐的酒屋，及傢常菜的做法，傾囊傳授地道的110道日式料理，所包含的菜式食材易得、方法便捷，品嘗美食之餘跟隨作者的腳步，駐足於奢華的壽司餐廳、陳設簡陋但口味好到不可思議的串燒小攤，每一份美食背後浸入瞭日本料理的精神，與中國美食截然不同的是：它們不添加過度的調味和裝飾，而是用細緻的選材和簡單的料理去突齣食材本身的美味。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##照著做瞭幾道菜，都挺成功的

評分☆☆☆☆☆

###很實用的菜譜書！推薦～

評分☆☆☆☆☆

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##內容沒什麼特彆齣彩的，但大圖真是極爽。

評分☆☆☆☆☆

##看似清淡的日本菜單，每一道料理都不容易。頁碼裏都能感受到認真生活的快樂感，雖然還沒有去過日本，但是也可以接受一下熏陶hhh

評分☆☆☆☆☆

##太實用瞭

評分☆☆☆☆☆

##相較於其他3冊，本冊明顯更私人化，隨美食案內人行遍東京都內23區，不禁食指大動，飢腸轆轆矣。閱於奇點書集。

評分☆☆☆☆☆

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